Close
Logo

Om Oss

Cubanfoodla - Denne Populære Vinen Rangeringer Og Anmeldelser, Ideen Om Unike Oppskrifter, Informasjon Om Kombinasjoner Av Nyhetsdekning Og Nyttige Guider.

Rødvin

10 flere store, tunge røde viner å drikke mens du gjemmer deg under et teppe

For to år siden traff en opprivende snøstorm Vinentusiast kontorer, og i stedet for å følge vår jevnlig planlagte redaksjonelle kalender, brukte vi i stedet ettermiddagen på å runde opp flasker for å lage en av favorittlistene våre til dags dato: 10 store, tunge røde å drikke mens du gjemmer deg under et teppe .



Vel, her i det nordøstlige USA fryser været igjen, salt er tilbake på fortauet, og vi forbereder oss igjen på høytiden ved å prøve å finne de største, dristigste, tyngste, oppvarmende rødviner å drikke under et teppe over kommende uke.

Til ære for kaldt vær og varme hjem, fra Sonoma Syrah til Mendoza Malbec , her er 10 flasker til å nippe fra sikkerheten til sofaen din mens du ser på TV.

Anbefalte røde viner for å holde seg varme

Frank Cornelissen 2017 Munjebel Nerello Mascalese (Terre Siciliane) $ 39,97 poeng. Blanding av kraft og finesse, denne fyldige røde åpner med spennende aromaer som antyder røyk, grafitt, trøffel, smeltet sjokolade og vill svart hud. På den strukturerte, innhyllende ganen brytes fløyelsagtige tanniner rundt bjørnebærsyltetøy, knust svart bringebær, lakris og grillede urter, mens en mineralsk tone henger på finishen. Tangy surhet løfter finishen. Drikk nå – 2030. Zev Rovine Selections. --Kerin O'Keefe



Delas Frères 2016 La Landonne (Côte Rôtie) $ 280, 97 poeng. Solbakt garrigue og røykfylte toner av jern og jord aksent intenst moden svart kirsebær og cassis i denne vinen. Laget av 100% Syrah, det er et stort kraftverk med smaker av svart frukt, men finert av fast syre og fine, integrerte tanniner. Fantastisk allerede, det skal forbedres gjennom 2036 og holde lenger. Maisons Marques & Domaines USA. Kjellerutvalg. —Anna Lee C. Iijima

Anaba 2016 Bismark Vineyard Syrah (Moon Mountain District Sonoma County) $ 48, 94 poeng. Fra et høydepunkt i Mayacamas-fjellene, er denne dristige fyldige røde definert i svart og hvit pepper, garrigue og blåbær, med et subtilt underliggende hint av vanilje. Sømløs, sterk og sensuell, den er frodig i smak med en misunnelsesverdig og varig bit av grep og struktur. —Virginia Boone

Avarizza 2015 Reserva Malbec (Mendoza) $ 30, 94 poeng. En ugjennomsiktig farge og modne bjørnebæraromaer kombinerer krefter for å skape en fet åpning. En frodig gane renner over av bjørnebær og sjokolade, men viser rikelig med levity. Eleganse blant tungvektige Malbecs er ikke vanlig, men denne nykommeren har det. Drikk gjennom 2028. Vida Wines, LLC. Redaktørens valg. —Michael Schachner

Ken Wright 2015 Bryce Vineyard Pinot Noir (Ribbon Ridge) $ 63, 94 poeng. Lyse røde frukter, sappy syrer og sitrus høydepunkter kombineres her. Støttetanninene er modne og smakfulle, med litt kornete munnfølelse. Forslag til kaffegrut gir ytterligere interesse for finishen, som utvides elegant når den puster. Dette er en vin som fremdeles trekker seg sammen og er tydelig bygget for å utvide og forbedre seg med ytterligere flaskealder. Drikk nå gjennom 2030. Kjellerutvalg. —Paul Gregutt

Penfolds 2015 St. Henri Shiraz (Sør-Australia) $ 99, 94 poeng. St. Henri er lagret i 12 måneder i over 50 år gamle store trekar, og viser forfriskende liten eik sammenlignet med noen av merkets andre premium rødfarger. Det er fortsatt umiskjennelig Penfolds, skjønt: rik og polert. Nesen er en ganske pen blanding av solmodne blåbær, mokka, fioler, svarte oliven og innslag av friske eukalyptusblader og Midtøsten-krydder. Det er kraft i smak, men eleganse også. Silkeaktig med et jevnt grep av salte fine tanniner, frukten er moden og plysj og satt opp for aldring. Drikk nå, med karaffel og protein for hånden, eller kjeller gjennom 2029. Treasury Wine Estates. —Christina Pickard

Carol Shelton 2016 Cox Vineyard Reserve Old Vine Zinfandel (Mendocino County) $ 28, 93 poeng. Denne store og dristige vinen finner en god balanse mellom modenhet og struktur, så den er full av frukt og eikekrydder uten å være søt og kløe. Smaken av bjørnebær og boysenbær skygges av hint av vanilje, muskat og kanel, mens en kremaktig tekstur bærer alt gjennom en langvarig finish. Redaktørens valg. —Jim Gordon

Château Tessendey 2016 Fronsac $ 20, 92 poeng. Denne vinen eies av en familie som lenge har vært knyttet til Fronsac og Saint-Émilion, og er moden, overdådig strukturert mens den fremdeles utvikler seg. Sjenerøse, dristige tanniner passer godt sammen med de svarte fruktene. Drikk vinen fra 2021. Frederick Wildman & Sons, Ltd. —Roger Voss

Gramercy 2016 Cabernet Sauvignon (Columbia Valley) $ 50, 92 poeng. Behagelige aromaer av kakao, timian, mørk kaffe, grafitt og kirsebær fører til elegante, leppebrekkende smaker som fremdeles bærer en følelse av rikdom. Raffinerte, subtile tanniner sikkerhetskopierer det. Kaffe notater henger på finishen. Balansen er perfekt, og den gir en ubehagelig følelse av deilighet. Redaktørens valg. —Sean Sullivan

Santa Carolina 2012 Herencia Carmenère (Peumo) $ 100, 92 poeng. Bakte bæraromaer ledsages av krydret eik og rotete hint. En tøff gane er i god form, men forsterket av vinsyre. Brombær-, svart-kirsebær- og kaffesmak hjelper eik, men dette er overraskende kort på mål, noe som ofte skjer med modne rødviner som dette. Drikk gjennom 2025. Carolina Wine Brands USA. —M.S.