Brunsj handler like mye om de voksne drikkene som det handler om Benedicts . Mimosas , av krig og Bloody Marys har lenge vært standard go-tos, men det er ingen grunn til å holde seg til normer. I disse dager kjører brunsjtimedrinker spekteret, fra bobler og lettdrikkelig vin til koffeinholdig espresso martini og libations på lettere side , som spritser og cocktailer med vin .

Du vil kanskje også like: De beste vinene å kombinere med egg

Enten du ønsker å heve en påske samling, Morsdag feiring, tidlig bursdagstreff eller en hvilken som helst søndag med drinker som passer på dagtid, vi har et godt utvalgt utvalg brunsjdrikker.

Følgende vinentusiast-godkjente cocktailer inkluderer et utvalg av sparkler-infunderte spesialiteter, samt drinker med floral og urteaktige elementer og andre forfriskende smaker. De er alle ideelle for lengre drikkeøkter på dagtid blant venner.

St-Germain Spritz

Et enkelt, elegant ekteskap av Prosecco , sprudlevann, St-Germain hylleblomstlikør og sitron, denne ferske libationen er en fantastisk plattform for sesongmessige garnityr som spiselige blomster om våren.

Få oppskriften: St-Germain Spritz

Kanin i topphatt

Enten du trenger en NA publikum-pleaser for gjester som ikke drikker eller bare vil ha muligheten til å bytte mellom sprit og noe lettere, dekker denne livaktige cocktailen basen din. Vegetabilsk drink får sine komplekse smaker fra en blanding av nullsikker tequila og smakfull gulrot-appelsinjuice.

Få oppskriften: Kanin i topphatt

Carajillo

Denne koffeinholdige cocktailen ble opprettet i 1982 av London-bartender Dick Bradsell, og er egentlig forgjengeren til den stadig populære espresso martini. Vår rystede, meksikanske carajillo har Licor 43, en lavfast spansk likør med smaker fra bakegangen som vanilje og kanel.

Få oppskriften: Carajillo

Hugo Spritz

Selv om den har eksistert en stund, er Hugo spritzs fremtredende fremtredende plass som sommerens drink i 2023 fortsatt noe av et mysterium. Uansett er vi glade for at den ble så populær som den ble. Den forfriskende musserende vincocktailen med lavt alkoholinnhold, som gir en mild, floral smak og et hint av urteaktig mynte, er en ideell drikkoffer midt på morgenen.

Få oppskriften: Hugo Spritz

Drømmen

Denne lyse, urteaktige drinken, hvis navn er en fransk oversettelse av 'å drømme', oppmuntrer absolutt til drømmeri med sin vårsmaksprofil. Hovedingrediensen, blanc vermouth , gir dristige, søte og oksiderte toner, mens karve-aksent aquavit legger til ryggrad og urteaktig gul Chartreuse en subtil sødme.

Få oppskriften: Drømmen

Clericó

Denne fruktige hvitvinsangriaen er en sommertid på bistroene som nesten ligger langs Uruguay 250 mil med kystlinje . Den fruktige vinspritzen, som blander billig tørr hvitvin, en dæsj søt brennevin og en overflod av frisk frukt, nytes i bryllup, høytidsfester og billedskønne dager ved sjøen. Overraskelse, overraskelse – den egner seg også godt til brunsj.

Få oppskriften: Clericó

Lavsikker mynte Julep

Ønsker en som en julepryd som ikke kommer til å sette gjestene dine over toppen? Denne oppskriften inneholder tidlig, en italiener amaro , i stedet for full styrke bourbon for et søramerikansk riff på Kentucky Derby-klassikeren.

Få oppskriften: Lavsikker Mint Julep-oppskrift

Tonino House Spritz

Denne yuzu sake-forbedrede spritzen fra Tonino i Boston er en ideell solrik dagdrink med litt mer fylde enn den typiske spritzen. Både Joto Yuzu Sake og Cappelletti Aperitivo har en viss vekt, så - i motsetning til så mange villedende sterke cocktailer - føles denne drinken tyngre enn den er.

Få oppskriften: Tonino House Spritz

Lavendel 75

Denne cocktailen fra Seattle's Bokhandel bar og kafé , er en lettere variant av French 75. Den har fortsatt musserende vin, men ginen er erstattet med lavendelsirup, noe som gjør den passende for å nippe til på en solrik dag med venner.

Få oppskriften: Lavendel 75

Sangria Slushie

Denne slushie-oppskriften gir sangria en makeover i varmt vær med uendelige muligheter for tilpasning ved å bytte ut den frosne fruktbasen.

Få oppskriften: Sangria Slushie

Hjemmelaget Hard Seltzer

Tar signalene fra RTD hermetiske maltdrikker, som Hvit klo og Virkelig , denne vodkabaserte drikken med lavt ABV er forfriskende sprudlende og har lite både sukker og kalorier. Fruktsmaken kommer fra en klatt fruktkonserver, noe som gjør den klar til å tilpasse seg hver sesong.

Få oppskriften: Hjemmelaget Hard Seltzer

Mi Nonie

Den Brooklyn-baserte bartenderen Greg Floyd sier at han tok med seg eplecidereddik om morgenen sin 'rutine til brunsjscenen' da han laget denne mezcal-blandingen med lavt ABV. Den godt avrundede drinken balanserer den røykfylte spriten og saftig eddik med nellikinfundert honningsirup og et snev av blomsterduftende St-Germain. Og hvis du også serverer noen edru folk, kan denne drinken gjøres NA ved å utelate spriten og bytte inn en alkoholfri hylleblomstsirup med den berømte likøren.

Få oppskriften: Mi Nonie