Sommertid betyr noe klasse-A FoU mens du griller hele helgen. Det er en så god tid som noen å bryte ut favorittvinene dine for å nippe til noe.

Hvis du føler deg kreativ, kan du ta de billige, allment tilgjengelige Tetra Paks til neste nivå med disse Pinterest-verdige vinhackene og tjene din rettmessige plass som Party of the Party.

1. Lag stor-batch Sangria.

Sangria er en enkel, deilig måte å bruke eskevin på. Våre Anatomy of Sangria guide vil hjelpe deg med å lure ut de store gruppene dine.

Du kan også fryse vinrester (ha!) I isterningsbrett. Legg til noen kuber i de sommerlige drikkene for å få et smaksforløp når de smelter.

Boks å prøve: Maipe Andean Culture Malbec (Mendoza)

to. Bruk den i en cocktail.

Et ikon for baskisk drikking, kalimotxo (cal-ee-mo-cho) blir ofte lammet som 'den fattige manns sangria', og hva er galt med det? Å helle like deler cola og rødvin over is gir en velsmakende slurk som minner om sangria, uten alt det som er fancy hakket frukt. Legg gjerne til en klemme av appelsin eller sitron, hvis du føler deg dyrebar.

Boks å prøve: Bandit NV Cabernet Sauvignon (California)

3. Frosne godbiter.

Ta en kø fra Sicilia og gjør den tre-liters boksen til en fest-perfekt servering med forfriskende, sprø granita. Ikke så glatt som sorbet, den er i utgangspunktet smaksatt is med en luft av eleganse, og er utrolig lett. For å lage, bland ½ kopp enkel sirup med 3 kopper vin (rosé eller hvit er våre favoritter). Hell i en bakebolle og dekk til i plastfolie. Plasser i fryseren i 3 timer med en gaffel, du skraper blandingen og bryter opp isbiter hvert 30. minutt, til den er slushy. Server i sorbetkopper og nyt. Selvfølgelig, du kan alltid blande sammen popsicles .

Boks å prøve: Black Box 2013 Sauvignon Blanc (Central Valley, Chile)

Fire. Lag dessert.

Vinpokede pærer (eller hvilken som helst fast, posjert frukt for den saks skyld) er et perfekt tilbehør til is eller gelato. En av favorittene våre bruker tørr rødvin, men du kan enkelt erstatte den med hvit eller rosé. Få den publikumtiltalende oppskriften >>>

Boks å prøve: Fransk kanin 2011 Pinot Noir (Frankrike)

5. Kok med det.

Det er et gammelt ordtak om ikke å lage mat med vin du ikke vil drikke, men med den forbedrede kvaliteten på boksvin, trenger du ikke å frykte å skru opp måltidet. New World reds er et perfekt flott braise for korte ribber , mens du koker blåskjell i en hvitvinsbuljong er et klassisk tilberedning verdt å prøve . Den beste delen? Du har den perfekte sammenkoblingen allerede tilgjengelig.

Boks å prøve: Bota Box 2012 Shiraz (California)

---

Ta en titt på de 26 favorittboksvinene våre >>>