Lanseringen av Clif Bar & Company, som kapitaliserer på opplevelsessport og adrenalin (med proteinrike barer som Clif Bar® og Luna®), var oppfylt, men hyppige turer til Europa og et husholdningsflytt til Napa Valley introduserte eierne Kit Crawford og Gary Erickson til et lavere tempo. Naturligvis innebar dette å drikke vin og sette pris på Slow Food-bevegelsens filosofi ved å smake på måltider og lage mat med lokale produkter.

'Vi har alltid elsket hele kulturen rundt vin, og å bremse ned og nyte livet,' sier Crawford. Parets flytting til Napa Valley for elleve år siden integrerte dem i et samfunn av vinprodusenter gjennom barnets skole. Clif Bar Family Winery & Farm introduserte fire årganger i løpet av oktober 2006: The Climber Red Wine 2004 North Coast (59% Zinfandel og 20% ​​Syrah også, Cabernet Sauvignon, Merlot og Petite Syrah), Gary's Improv 2003 Napa Valley Meritage (87,5% Merlot og 12,5% Cabernet Sauvignon), Syrah 2004 Napa Valley (95% Syrah og 5% Merlot) og Kit's killer cab 2003 Napa Valley Cabernet Sauvignon (93% Cabernet Sauvignon og 7% Malbec). Mer nylig ga de ut The Climber White, en blanding av Sauvignon Blanc, Pinot Blanc, Chenin Blanc og Muscat. 10 000 saker er tilgjengelige gjennom cliffamilywinery.com og i utvalgte stater. Sarah Gott, tidligere vinmaker på Quintessa og Joseph Phelps, for tiden på Joel Gott Wines, lager vinene på The Ranch Winery i St. Helena. 'Vi liker bare å redusere farten, og vin er vår måte å gjøre det på,' sier Crawford.