Close
Logo

Om Oss

Cubanfoodla - Denne Populære Vinen Rangeringer Og Anmeldelser, Ideen Om Unike Oppskrifter, Informasjon Om Kombinasjoner Av Nyhetsdekning Og Nyttige Guider.

Redaktør Snakk

Er kaffekrus de nye vinglassene?

Før jeg gikk på college kjøpte jeg meg et stort, lilla kaffekrus. Det passet perfekt i hånden min, og det holdt varme ting varme og kalde ting kalde. Det ble mitt altomfattende kar: iskrem, havregryn, Windows , kaffe, te og, ja, vin. For det meste rosé, ofte ut av en eske.



Som mat- og drikkeforfatter og redaktør har glassvaresamlingen vokst til imponerende proporsjoner, men jeg strekker meg noen ganger fremdeles etter et tykt keramisk krus for vinen min. Og jeg beklager ikke det, fordi det er en god måte å drikke på. Her er hvorfor:

Krus er store. Det er mer plass til å virvle og rikelig med overflate for aromaer til å uttrykke seg. Dette setter dem et trinn over de små juiceglassene som noen italienske restauranter bruker.

I uformelle, intime omgivelser er et kaffekrus den ultimate måten å fjerne enhver følelse av formalitet eller oppstyr.

Du har ideell temperaturkontroll. Kort enn en isolert reisekopp, vil ingenting opprettholde temperaturen bedre enn et kaffekrus. De har også håndtak, så du trenger ikke å bekymre deg for kroppsvarme.



De er tunge. Det er ikke en kvalitet man vanligvis ser etter i et vinglass, men hvis du hviler eller går rundt, føles det løftet solid og vanskelig å velte.

De føler seg avslappede. I uformelle, intime omgivelser er et kaffekrus den ultimate måten å fjerne enhver følelse av formalitet eller oppstyr.

De gamle grekerne drakk av kruslignende kar. Noen av de originale vindrikkerne brukte korte, brede keramiske boller med håndtak. Hvem skal jeg snakke med?

Da jeg nevnte denne tilbøyeligheten til å slappe av med et krus vin til min Vinentusiast kollegaer, spurte en hvordan jeg kunne se vinen ordentlig. Sannheten er at jeg ikke kan.

Derfor har jeg også stilker.

Hvilket er det beste glasset for musserende vin?

Jeg pleide å drikke dårlig vin ut av feil kopp fordi det var det som var tilgjengelig. Nå er det et valg.

Jeg er heldig nok til å nippe til sjeldne viner fra umulig tynne glass på elegante restauranter for å ha god, vintage Champagne og fløyter for å klinke når jeg feirer og tilbringe søndag ettermiddager på å henge over avokadotoast og funky naturviner i håndblåste glass. Men noen dager er det som føles mest luksuriøst å ta på meg pyjamas og se en gammel film med katten, hunden, kjæresten min og en flaske på $ 13 Beaujolais .

Og i disse tider er det ikke noe bedre 'glass' enn et stort gammelt krus.

Få glasset ditt i utstyr

Hvis du eller noen du kjenner fortsatt drikker utelukkende av et krus, stopp det! Noen gode retningslinjer for å kjøpe vinglass er å se etter den tynneste kanten du har råd til, og ikke kjøpe noe for høyt til standardskap. Utover det handler det om å finne brillene i din prisklasse som passer med din personlige estetikk og føles best i hånden.

Starte med hvitvinsglass . Hvis du bare kan ha en form, er dette den mest allsidige designen.

Legg til litt fløyter . Ingenting sier 'fancy voksenfeiring' som et sett med fløyter og noen anstendige bobler å drikke ut av dem. Selv om, selvfølgelig, hvitvinsglass også kan brukes til sprudlende - noen foretrekker dem til og med.

Nå er du klar for rødvinsglass . Store fiskeboller er morsomme, men ikke få dem så store at de ikke får plass i skapene dine.

Bare for spark, få litt delikat Port eller dessert vinglass . Jeg liker fine tulipaner for å drikke, men de fungerer også som tannpirker eller mynteholdere når jeg holder fest.

Selv om seniorredaktør Layla Schlack av og til liker å bruke det 'gale' drikkekaret, trekker hun absolutt linjen ved røde plastkopper.