Close
Logo

Om Oss

Cubanfoodla - Denne Populære Vinen Rangeringer Og Anmeldelser, Ideen Om Unike Oppskrifter, Informasjon Om Kombinasjoner Av Nyhetsdekning Og Nyttige Guider.

California

De beste vintagene fra Napa og Sonoma å drikke i 2021

Det er vanskelig å overvurdere hvor imponerende årgangen 2012–2014 Napa og Sonoma var for stort sett alle slags vin.



Den treårige strekningen av god kvalitet og kvantitet kom på hælene i et par tøffe år, spesielt 2011-årgangen. Det året var vanskelig på grunn av dårlig vær, inkludert kule temperaturer og regn på verste tider, noe som skapte råte og andre problemer. Mer kaldt vær under høstingen gjorde årgangen enda mer utfordrende.

I 2012 skilte skyene seg bokstavelig talt, og varmt, jevnt vær gjennom vekstsesongen ga vinprodusenter en Goldilocks-situasjon: ikke for varmt, ikke for kaldt, men akkurat. Du kan nesten føle lettelse og avslapning i den årgangen. Det tilbød overflod og tilnærming etter løslatelse.

Disse vinene forblir fantastiske i glasset og er nå klare til å drikke, frukten på forhånd og tanniner relativt smidig.



Den offisielle 2021-vinvintagekartet

En sunn vekstsesong fant også sted i 2013, men Nord-California var låst i et andre år med ekstrem tørke. De resulterende vinene var flere strukturert , tannisk og stengt i ungdommen, tegn på deres kamp. Men det gjør dem også omtrent ideelle å drikke akkurat nå.

Årgangen 2014, et år der California gikk fra ekstrem tørke til eksepsjonell tørke, som definert av den amerikanske tørkeovervåkeren , var noe av en tweener. Vinene viste 2012s overflod og tilnærming, men med noe av 2013s kraft og tannin. Den perioden med eksepsjonell tørke ville vare til 2017.

Disse vekstforholdene var ganske konsistente i både Napa og Sonoma, selv om hver region inneholder et bredt utvalg av klimatiske forhold. Områder nærmere Stillehavet likte de avkjølende effektene av nattetemperaturfall sammen med morgen- og ettermiddagståke, mens høyere høyder hadde en tendens til å se mindre dag-natt-sving .

For alle som er igjen i kjelleren din, enten det er Cabernet Sauvignon eller Pinot Noir, er årgangene 2012, 2013 og 2014 fra det meste av Napa og Sonoma av overlegen kvalitet og klare til å nytes nå.

Napa og Sonoma Vintages Åpne i år, av drue

* Angir høyest rangerte årgang (er) av de som for øyeblikket befinner seg i toppvinduet.

Napa Valley

Napa Chardonnay: 2012, 2013, 2014 *

Napa Cabernet Sauvignon: 2012 *, 2014

Napa Zinfandel: 2012, 2013 * , 2014 *

Sonoma

Sonoma Cabernet Sauvignon: 2012 *

Sonoma Pinot Noir: 2012 * , 2013 * , 2014

Sonoma Zinfandel: 2012, 2013 * , 2014 *