Jeg skrånet min Champagne kupé full av Veuve Clicquot Yellow Label Brut , min første alkoholholdige drikke etter en nødsituasjon C-seksjon. Graviditet, med sin tunge bundet kommentar fra barfagfolk, var over. Min sunne gutt hadde ankommet, og med ham, retur av off-limit libations. Etter å ha besøkt en rekke barer og fine restauranter, vet jeg at inntak av vin og brennevin mens du er gravid er feilen i amerikansk spisekultur.

For å si, på et eksentrisk og feiret vannhull i Atlanta, rådet jeg tusenårsarbeideren min mage holdt på et menneske. Det betyr ingen alkohol, ingen krydret koks og null sitrusfrukter på grunn av alvorlig syre refluks. Det ville ha vært en passende tid å fremheve alkoholfrie tilbud, men han sto rett og ikke blinket. Til slutt kanaliserte jeg emoji med skuldrene og klemte en kalk inn i seltzer.

Jeg tror at den imbibing skillet kan broes mellom kokker, bakere, servitører og drikkespesialister.

Raskt frem til Seattle Chef Edouardo Jordans gjesteopptreden kl Olmstead i Brooklyn, New York. Pop-up-menyen inneholdt sørlige stil oksehaler, stuet tomatkake og ananas opp og ned kake. Olmsteads vinregissør, Zwann Grays, hellte med naturlige viner som var egnet for sensommeren.

Mine følgesvenner og jeg spilte spill i den mye omtalte bakgården. Mens de skålte med skarpt sprudlende, var jeg ensomstjernen som reiste et vannglass. Og så presenterte Grays meg Hertugdømmet Longueville Antoinette Mousserende Cider . Mitt sinn, kropp og sjel gledet meg. Denne skjenken, rundt 2% abv, betydde at jeg kunne være en del av festlighetene uten å skade personen i meg. Uten at hun sa et ord, følte jeg meg forstått.

I siste trimester hadde jeg observert at bare høyt trente sommer forstår finessene som serverer mennesker som baker babyer. Det som gjør det enda mer komplisert, er at deler av verden har klare syn på kvinner som har en kald Pilsner eller Pinot Noir slurker. Andre gjør det ikke: Min fødselslege godkjente et uformelt glass vin, men annen medisinsk faglig rynket pannen da jeg spurte deres mening.

Wine Enthusiast Podcast: A Spring Tasting

Kanskje hver somm skal fortsette med å presentere og forklare den laveste alkoholen i volum i huset.

Å forene amerikanere om kulinariske forhold er mer komplisert enn Cheddar i eplepai. Men jeg tror at imbibing-skillet kan broes mellom kokker, bakere, servitører og drikkespesialister. Litt tankelesing av folket som helte vinen, forskjellige alternativer på hyllen og, tør jeg si, flere kvinnelige korkeksperter som forstår situasjonen - disse tingene ville flytte fjell.