Close
Logo

Om Oss

Cubanfoodla - Denne Populære Vinen Rangeringer Og Anmeldelser, Ideen Om Unike Oppskrifter, Informasjon Om Kombinasjoner Av Nyhetsdekning Og Nyttige Guider.

Hvitvin

Skarpe hvite viner fra steder du aldri forventer

Vindrikkere er kjent med berømte kraftverkregioner som produserer skarpe hvitviner, som New Zealands Sauvignon Blanc eller Chablis. Men like forfriskende hvite produseres også på usannsynlige steder. Fra Napa Valley Albariño til Willamette Pinot Gris og Beaujolais Blanc, dette er stedene og flaskene du bør se til i vår for å øke hvitvinsspillet ditt.



Anbefalte offbeat hvitvinregioner

Napa

Donkey & Goat 2016 Linda Vista Vineyard Chardonnay (Napa Valley) $ 32, 94 poeng. Denne vingården ligger i West Oak Knoll-området i dalen. Vinen ble etterlatt ubehandlet og ufiltrert av vinprodusentene, som bruker naturlig gjær for gjæring. Saftig steinfrukt og zippy syre treffer en akkord av balanse og kompleksitet som er lite eik og deilig sprø i fersken. —Virginia Boone

Peter Franus 2016 Sauvignon Blanc (Napa Valley) $ 26, 93 poeng. Fra Stewart Vineyard i Carneros, beplantet med Musqué-klonen, er denne hvite krydret og sublim strukturert, med en utholdenhet av mineralmystikk og balansert modenhet. Den godt utformede fruktigheten er en blanding av hvit fersken og lime. —V.B.

Hendry 2016 Hendry Vineyard Albariño (Napa Valley) $ 22, 92 poeng. Gjæret i rustfritt stål er dette et tørt, skarpt uttrykk for sorten fra den sørlige enden av appellasjonen. Flinty og steinete i mineralitet, det gir varig syre som oppdateres sammen med en distinkt grønn-eple-tone. —V.B.



S.R. Tonella 2016 Sauvignon Blanc (Rutherford) $ 30, 92 poeng. Kvede- og grapefruktsmaker stiger til toppen av ganen i denne vellagede godsvinen, alderen i en blanding av fransk eik, akasie og rustfritt stål. Selv om den er jevn og rund, har surheten innvirkning og gir steinete forfriskninger rundt en langvarig hvit fersken smak. —V.B.

Oberon Sauvignon Blanc 2016 (Napa Valley) $ 18, 88 poeng. Tørket urt og en vri av sitrongress gir en eksotisk kant til denne lyshvite, som er moderat i syre og fruktig i melon og kiwi. Friskheten vedvarer med letthet på finishen. —V.B.

The Curious Story of White Pinot Noir Willamette Valley / Getty

Willamette Valley / Getty

Willamette

Z’IVO 2013 Pinot Blanc (Eola-Amity Hills) $ 30, 92 poeng. Z’IVO’s Pinot Blanc er en uklar klone kalt Gouges, etter den burgunder vingården som først isolerte den. Det er usedvanlig tett, teksturelt og rasende, med dufter og munnfølelse nær Chablis, med samme underliggende mineralitet. Østersskjell og havbris aksenter kommer med terte melonfrukt og et snev av kalkskall. Redaktørens valg. —Paul Gregutt

De Ponte Cellars 2015 D.F.B. Melon de Bourgogne (Dundee Hills) $ 25, 91 poeng. Denne frodige og nydelige vinen, en New World-versjon av Muscadet, er pikant og fylt med lyse eple- og pæresmaker. Forsterket av hint av sitrusskall, åpner det seg enda lenger når det varmer opp i glasset, og viser uventet og ganske imponerende dybde og detaljer. Redaktørens valg. —P.G.

Helioterra 2016 Pinot Blanc (Willamette Valley) $ 18, 91 poeng. Det beste av en enestående sortiment av hvitvin, dette kommer inn i ganen med klarheten til et fjellvann. De rene og skarpe fruktsmakene av melon og hvit fersken trekker forsiktig inn aksenter av smør og karamell, uten at noen komponent dominerer. Det er veldig fin vinfremstilling. Redaktørens valg. —P.G.

King Estate 2016 Backbone Pinot Gris (Willamette Valley) $ 27, 91 poeng. Ung, stor og behagelig klumpete, denne smakfulle vinen er fylt med grønt eple, tertemelon og nok syre til å trylle frem stikkelsbær. Nyt det nå for sin eksepsjonelle frukt og friskhet. —P.G.

Winter’s Hill 2016 Pinot Gris (Dundee Hills) $ 19, 89 poeng. Vingården lager en trio av Pinot Gris, denne gjæres helt i rustfritt stål. Det er rent og friskt, fjell vår over stein, med grønt eple og jicama frukt. Det er en spenning i det, og det er veldefinert og stramt gjennom målstreken. —P.G.

Elqui Valley, Chile / Getty

Elqui Valley, Chile / Getty

chili

Undurraga 2017 Sibaris Gran Reserva Sauvignon Blanc (Leyda Valley) $ 17, 88 poeng. Lysegrønne fruktaromaer er stramme og viser et snev av støvete gjær. Dette har en mager, sitronsmakefølelse med sur tang. Oljede sitrussmaker kommer med et dryss salt, mens dette viser både kropp og lengde på finishen. —Michael Schachner

Dancing Flame 2017 Gran Reserva Sauvignon Blanc (Leyda Valley) $ 9, 87 poeng. Dancing Flame er en prisverdig linje fra Luis Felipe Edwards, og denne Leyda Sauvignon Blanc leverer kraftige aromaer som blander sitrusnoter med grønne. En fersk smak med lime og grønt-urte smaker mister konsentrasjonen på finishen. Beste kjøp. —M.S.

Prisma 2016 Sauvignon Blanc (Casablanca Valley) $ 12, 87 poeng. Stikkende aromaer av enveis gress og sitrusfrukter gir en mager, tett smak som skyver sitronkalk og gressletter. En varig avslutning med syre og spunk gir dette noen ekstra poeng. Drikk nå. Beste kjøp. —M.S.

Rafael Tirado Wines 2017 Laberinto Sauvignon Blanc (Maule Valley) $ 20, 87 poeng. Et varmt 2017 med skogbranner i mange deler av Chile tvang tidlig plukking, og tilsynelatende var denne skjæringen med høy syre med bare 12,3% alkohol en del av det. Spunky skarpe smaker av briny sitrusfrukter inkluderer pyrazinbaserte notater av grønne urter, mens dette ender med en syrlig finish. —M.S.

Santa Rita Estate Estate Reserve Sauvignon Blanc (Casablanca Valley) $ 13, 87 poeng. Snappete sitrusaromaer viser milde pyrazinbaserte dufter på en typisk Casablanca-nese. En standard gane er berørende, mens denne smaker av mild sitrusfrukter og grønn melon. En smakfull finish er lav på volum og lengde. —M.S.

Vingårder ved solnedgang, Beaujolais / Getty

Vingårder ved solnedgang, Beaujolais / Getty

Beaujolais White

Domaine du Penlois 2016 du Châtelard (Beaujolais Blanc) $ 20, 89 poeng. Dette er en moden, kremaktig og allerede deilig vin. Forfriskende syrepar med en skarp karakter som gir både mineralitet og stor fruktighet. Vinen må eldes noen måneder til, og vil være akkurat passe fra midten av 2018. —Roger Voss

Domaine Bertrand 2016 Beaujolais Blanc $ 16, 88 poeng. En liten pakke Chardonnay har produsert denne attraktivt myke og kremete vinen. Med sin eplepuré og sitrus smaker som lett kommer sammen, er denne parfymerte vinen lett, lys og skarp til slutt. Drikk nå. —R.V.

Domaine de la Prébende 2016 Beaujolais Blanc $ 19, 88 poeng. Denne modne og fruktige vinen har rike gule og hvite fruktsmaker som er fulle og forfriskende. Zingy appelsinskall legger til den myke, sjenerøse konsistensen. Den er klar til å drikke. —R.V.

Florent Descombe 2016 Cuvée B (Beaujolais Blanc) $ 40, 88 poeng. Denne myke, kremete vinen er full av eple og lyse sitrussmaker. God konsentrasjon sammen med en tangy, oransje tekstur gir en skarp kant til denne allerede deilige vinen. Drikk nå. —R.V.

Domaine de la Combe au Loup 2016 Beaujolais Blanc $ 18, 87 poeng. En vingård på to mål på gården beplantet med Chardonnay gir denne fruktige, skarpe vinen. Tilbyr smaker av sitrus og grønt eple, det er lyst, lett og klart til å drikke. —R.V.