Virkelig et postkort av amerikansk skjønnhet, Walla Walla utsikter presenterer bølgende hveteåker og vingårder støttet av de majestetiske Blue Mountains. Det er en håndfast tromme i området, som har vokst fra færre enn 20 vingårder på slutten av 90-tallet til mer enn 100 i dag.

Whitehouse-Crawford Restaurant / Foto av Grant Gunderson

Hvor du kan spise i Walla Walla

Ligger i en gammel tømmerhøvleri, Whitehouse-Crawford Restaurant er på Nasjonalt register over historiske steder . Det er en hvit dukopplevelse som har utsøkt amerikansk mat sammen med en omfattende vinliste med lokale tilbud og etiketter fra hele verden.

Vertshuset på Abeja / Foto av Grant Gunderson

Hvor å bo

En hundre år gammel gård har blitt restaurert og forvandlet til Vertshus på Abeja . Den 38 mål store eiendommen, som har omfattende hager, er også hjemsted for Bee Winery (besøk er kun på forespørsel), omgitt av en av vingårdene. For litt ekstra velvære har vertshuset spa-tjenester på rommet.

Don't Overlook Washington State's 2015 Vintage

Fremtredende viner

Walla Walla er et fast rødvinland og produserer noe av verdens fineste Syrahs , som viser en jordnær, smakfull stil som gjenspeiler regionen terroir . Det er også kjent for eksepsjonell Cabernet Sauvignon og Merlot , full av energi, vitalitet og renhet av frukt.

Smakerom på Seven Hills Winery / Foto av Grant Gunderson

Hvor å smake

Downtown Walla Walla har walkable smakerom. Ikke gå glipp av det Seven Hills vingård , i en trebearbeidingsfabrikk fra 1904. Noen vingårder i flyplassregionen er i ombygde militære bygninger ( Tamarack Cellars okkuperer et renovert brannhus på en annen verdenskrigs hærbase). Vestsiden har to av dalens grunnleggende vinprodusenter, Skole nr. 41 og Woodward Canyon vingård , mens østsiden huser det naturskjønne Mill Creek-området (smak på Grenache på àMaurice Cellars ). Mange sørlige vingårder, som f.eks Jeg elsker kjellere , med vidstrakt utsikt over Blue Mountains. Sleight of Hand Cellars spiller musikk fra den eklektiske samlingen av vinylplater.

Smaker på JM Cellars / Foto av Grant Gunderson

Hvor du skal dra i Woodinville

Bare 30 minutter fra Seattle er Woodinville et av Washingtons vin-episenter, til tross for at det bare er plantet to-og-en-halv hektar med vindruer. De fleste av statens vingårder ligger to eller flere timer øst. Byen har nesten 120 vinprodusenter og smakerom, alt fra det kongelige Chateau Ste. Michelle til skjulte perler i industriparker.

The Herbfarm / Photo av Grant Gunderson

Hvor å spise

Start med frokost kl The Commons , hvor du vil være i beste posisjon for å utforske dusinvis av smakerom i nærheten. Til lunsj eller middag, Purple Café og vinbar og Barking Frog begge tilbyr utsøkt stillehavs nordvest-mat og omfattende lokale vinlister. Det ni-retters lokale måltid kl Urtefarmen , hvor menyene skiftes ukentlig, er en opplevelse en gang i livet.

Terrassen på The Herbfarm / Foto av Grant Gunderson

Hvor å bo

Willows Lodge , ved Sammamish River, leverer en klassisk nordvestopplevelse. Rommene er rustikke, men eksklusive, og du kan streife omkring i hagene, nippe til et glass vin ved bålet eller nyte uteplassene. Etter en hard dag med vinsmaking kan du slappe av på spaet med full service.

Smaker på Kevin White Winery / Foto av Grant Gunderson

Hvor å smake

Woodinville vinland er delt inn i fire nabolag. Warehouse District og Hollywood District tilbyr mest mangfold, i tillegg til noen av områdets mer kjente alternativer. I det tidligere utnytter vinprodusenter fasiliteter for industriparker: lavere leiepriser og rulledører som letter gaffeltrucker av drue. Ikke la det beskjedne eksteriøret lure deg. Noen av statens beste viner er laget her, prøv Kevin White vingård og W.T. Vintners .

Hollywood District, oppkalt etter Hollywood Schoolhouse i sentrum, har smakerom for Long Shadows Vintners , samtidig som den fungerer som hjem for noen av statens eldste produsenter, inkludert Chateau Ste. Michelle. Adams Bench Winery , JM Cellars og Gorman vingård (hvor du kan beundre gitarsamlingen) er også her.