I mange år fungerte fylkene Mendocino og Lake som kilder til rimelige druer for de sørlige søstrene, Napa og Sonoma. Nå etablerer hver region sin egen identitet.

Mendocino County består av 10 amerikanske vindyrkningsområder (AVA), og har den høyeste prosentandelen sertifiserte organiske og biodynamiske druer i landet.

Parducci Wine Cellars er Mendocino County eldste vingård, som fremdeles er sterk etter mer enn 80 år, og ble grunnlagt i 1932. Fetzer Vineyards startet her på 1960-tallet og er fortsatt en global styrke innen økologisk druedyrking. Mendocino får også kjent for sine Anderson Valley Pinot Noir og Alsace hvite.

En gang et populært feriested, avhenger Lake County i dag mer av vin enn turister. Dens 8.380 hektar vingårder ringer rundt Clear Lake, en av de eldste innsjøene i Nord-Amerika.

Det er i stor grad rundt dette geologiske underet at 140 - noen dyrkere har leve av å selge rimelige druer.

De siste årene har det dreid seg om underappellasjonen Red Hills Lake County. Høydepunktet og rik på røde vulkanske jordarter, blir distriktet kjent for høykvalitets Cabernet Sauvignon.