Nyheter

Raske biler i Slow Lane

Sammenlignet med Italias mer berømte turistattraksjoner, har Emilia-Romagna, regionen i det sentrale Italia like nord for Toscana og sør for Lombardia og Veneto, svevet under radaren. Men de siste årene har det utmerkede kjøkkenet, sjenerøs gjestfrihet og kunstbyene Parma, Modena, Bologna og Ravenna vunnet et økende antall reisende.

Området rundt Modena tilbyr noe annet, spesielt hvis du er en fan av ytelsesbiler. Kjent som terra dei motori (motorland), er fødestedet til racingikoner Ferrari, Lamborghini, Maserati, Ducati Motorcycles (i Bologna), samt de mindre racerbilprodusentene Stanguellini, De Tomaso, Pagani og & shyBugatti.

Hvis du elsker raske biler, så vel som fordelene med den langsomme banen - som lange lunsjer og svingete landeveier - er det ikke noe bedre feriemål i verden. Den tilsynelatende uforsonlige kombinasjonen er bare den mest fremtredende av Emilia-Romagnas mange unike egenskaper.

I likhet med mye av resten av Italia er mat og vin en kilde til stolthet i regionen, som består av to historiske provinser - Emilia nord og vest for Bologna og Romagna i sør og øst. Begrenset av Adriaterhavet i øst og Apenninene i vest, driver Emilia-Romagnas lange tradisjon med oppdrett og håndverksmessig matproduksjon slike regionale spesialiteter som Parmigiano Reggiano, prosciutto di Parma, Aceto Balsamico Tradizionale di Modena og ulike kategorier vin.

'Raske biler er i vårt DNA,' sier Cristina Guizzardi fra Lamborghini Museum. 'Dette var et fattig område etter andre verdenskrig, og som et resultat produserte det store bønder og flotte teknikere.' Høye stativer av Parmigiano Reggiano på Hombre økologiske gård som også huser et Maserati Museum.

Land of Motors

Omtrent i sentrum av Emilia-Romagna er byen Modena den beste basen for å besøke terra dei motori. Du finner Maserati, mens Lamborghini ligger omtrent 20 minutter unna i Sant'Agata og Ferrari er 30 minutter unna i Maranello. Fabrikkene er stengt for publikum, og prøvekjøringer er kun for handel, men det er utmerkede museer og utstillinger.

Maranello er også hjemmet til de populære Ferrari Gallery . Lamborghini-museet viser klassiske modeller og en fascinerende samling konseptbiler - design som aldri ble satt i full produksjon. Maserati har ikke et offisielt museum, men i utkanten av Modena er det en samling av Umberto Paninis klassiske Maseratis på grunnlag av hans Parmigiano Reggiano mann økologisk gård. Også i Modena er det Stanguellini Museum med en samling klassiske idrettsutøvere. Og hvis du elsker motorsykler, ikke gå glipp av en tur på engelsk av Ducati plante og museum.

Komme seg rundt

Hvis du planlegger et besøk til Emilia-Romagna, kan du gjøre det med stil ved å leie en luksusbil under hele besøket. Turoperatør Modenatur kan ordne leie av en nåværende Ferrari-, Maserati- eller Lamborghini-modell eller kan sikre seg en klassisk italiensk bil fra 1950- eller 1960-tallet. Selskapet kan også organisere turer på engelsk til de mange sportsbil destinasjonene og museene som kan sees i Modena-området.

Hva du skal spise

Emilia-Romagna er et av de beste spisestedene på jorden. Det er ingen overdrivelse. I et land kjent for maten hevder mange regioner å ha det beste, men Emilia-Romagna vinner ofte tittelen.

Pasta blir tatt veldig seriøst (og stramt håndkledd). Både Bologna og Modena hevder å ha oppfunnet tortellini, regionens varemerke pastarett. Svinekjøtt er også veldig elsket her. Det mest kjente svinekjøttproduktet er prosciutto di Parma, den berømte luftkjøttede skinke hvis særegne smak sies å stamme fra biprodukter fra ostefremstilling som blir matet til de glade grisene. Parmigiano Reggiano er et annet produkt kjent over hele verden over denne håndformede kumelkosten i alderen 12 til 24 måneder, slik at den kan oppnå sin karakteristiske nøtteaktige, søte smak. Og så er det Aceto Balsamico Tradizionale di Modena, laget av druesaft som er lagret i trefat, omtrent som vin. Hvis du kjøper balsamico, må du sørge for at ordet “tradizionale” vises på flasken. Det brukes til å smake et bredt utvalg av matdråper drysset over Parmigiano, fersk frukt og til og med vaniljeis.

Hva du skal drikke

Rivalene Emilia og Romagna anser seg som separate kulturelle enheter, og ingen steder er forskjellene tydeligere enn i vintradisjonene. Emilia har Lambrusco, som er anerkjent internasjonalt, mens Romagna lager gode viner som få mennesker noen gang har hørt om.

Mange lokalbefolkningen foretrekker å parre buttery tortellini-retter med sprudlende rød Lambrusco. Den høye syrligheten holder ganen ren og frisk - kvaliteten er ofte langt bedre enn vin laget for eksport tidligere år. Regionale viner kan prøves på Regional Enoteca Emilia-Romagna i Dozza, nær Imola.

De bølgende åsene som gradvis møter sandstrendene i Rimini og Adriaterhavskysten er hjemmet til vingårder med høy tetthet og høyteknologiske vingårder. Internasjonale varianter trives i dette solfylte landet sammen med Sangiovese di Romagna, med tydelige toner av kirsebærfrukt og krydder og unike salt- eller mineraltoner fra den nærliggende kystlinjen.

Medlemmer av Convito di Romagna, en sammenslutning av produsenter, arrangerer gjerne vingårdsturer og smaksprøver hvis du gjør en avtale. Høydepunkter inkluderer vinene fra Tre fjell , Agricola Ferrucci , Calonga , Poderi Morini , Zerbina Farm , Drei Donà Tenuta La Palazza , Saint patrignano og Valentines .

Emilia-Romagna tilbyr turruter som spenner fra sjette til første gir: Ett minutt blir du pisket i g-kraftakselerasjon, og det neste vurderer du stille de gelatinøse dryppene til den 25 år gamle Aceto Balsamico Tradizionale di Modena.

E-R Dining Guide

Området rundt Modena har fantastiske restauranter. Her er noen å huske på mens du reiser.

I Modena

Konsertkafé: Et hip showcase for regional mat og vin. Chic uten å være pretensiøs.

Hosteria Giusti: Bestill uker i forveien. Giusti er en butikkbutikk som stenger til lunsj (og middag) for å bli en restaurant med fem bord. Fantastisk mat, vin og atmosfære.

Kongens gress: Tradisjonell Emiliano-billettpris med fjerne toskanske påvirkninger. Den beste diende grisen noensinne.

Osteria di Rubbiara: Utmerket hjemmelaget mat og en fargerik cantankerous eier.