Fem måter smarttelefoner endrer hvordan vi drikker vin
Smarttelefoner har gjort det lettere enn noensinne å lære om vin. Umiddelbart kan vi rangere, registrere og dele viner, oversette ord eller trekke kart over fjerne regioner. Telefoner brukes i økende grad til å analysere, utdanne og annonsere på måter som har endret hvordan vi samhandler med det som er i glasset vårt. Her er noen måter produsenter har utnyttet telefonens kraft for å endre måten folk drikker vin på.
1. QR-koder
QR-koder, de firkantede stemplene som ofte finnes på detaljhandelemballasjen, har kommet seg inn i vinverdenen. En rask skanning kan tilby informasjon og funksjoner som produsenten ikke kunne plassere på etiketten og mer.
Kodene er en måte å gi kundene nysgjerrighet på. Mange handler allerede med en telefon i hånden, enten de skal slå opp årgang eller sende tekst om hva som er til middag. De er nyttige i dagligvarebutikker og steder der en vinekspert kanskje ikke er til stede, og de tillater produsenten å være en del av samtalen.
Noen ser på QR-koder som den tekniske versjonen av 'hyllepratere', de korte beskrivelsene som finnes sammen med prisinformasjon i butikkene. Vinprodusenter tilbyr også spesialtilbud eller andre insentiver gjennom kodene.
Kjøperen må imidlertid være oppmerksom: Siden informasjonen som er innebygd i QR-koder, er gitt av vingården, er det mer sannsynlig at de kun inkluderer utmerkelser. Hvis du søker kritiske anmeldelser, se andre steder .
Topp vininnovasjoner innen barer og restauranter 2. Forfalskning
QR-koder kan tjene en annen funksjon på avanserte flasker. Etter hvert som forfalskningsteknikker blir mer sofistikerte, er serialisering (nummerering av flasker) og hologrammer mindre pålitelige enn noen gang for å forhindre svindel.
Mens noen kan assosiere forfalskning med høyprofilerte auksjoner og sjeldne flasker, er risikoen faktisk høyest i merker som produserer mer enn 10 000 tilfeller per år med flasker fra $ 50 til $ 250.
Thomas Weiss er administrerende direktør og grunnlegger av Autentisk syn , et selskap som produserer sikre merker for vinmerker. Han sier at serialisering, eller nummerering av flasker, er avhengig av for stor sikkerhet på forsyningskjeden. Weiss sier at selskapets høyteknologiske etiketter ligner på fingeravtrykk. Selskapet har som mål å skape et end-to-end-system som garanterer ektheten. Smarttelefoner kan tillate forbrukere å autentisere viner på stedet før de kjøper.
Det er verdt å merke seg at forbrukerens informasjon fra QR-koder, enten for sikkerhet eller utdannelse, kan spores. 'Dataene eies av merkevaren,' sier Weiss. Selv om denne informasjonen ganske enkelt kan brukes til å informere markedsføringsbeslutninger, kan det være nok til å fraråde noen personvernbevisste vinelskere å delta.
Møt Mad Scientist of Bartending 3. Augmented reality-etiketter
Et australsk vinmerke, 19 Forbrytelser , bruker utvidet virkelighet i etikettene. Gjennom appen kan du skanne etiketter, som hver er dekorert med forskjellige historiske straffedømte som ble sendt til Australia for minst en av 19 forbrytelser som bar slik straff. Hold smarttelefonen over bildet, og den dømte portrettet kommer til liv for å fortelle historien om forvisning.
I motsetning til QR-kodede tekniske ark, forvent ikke notater om vekstsesonger eller oppdrettspraksis her. Disse forbedrede flaskene søker å lokke uformelle forbrukere. Prosjektet har hittil vært veldig vellykket, med markedsføringsfirma J. Walter Thompson , og hevdet at de 19 Crimes AR-etikettene til nå har hatt 153 millioner visninger.
Treasury Wine Estates, den globale vinprodusenten og distributøren bak 19 Crimes, markedsfører noen få andre merker med disse interaktive merkene, alle tilgjengelige fra Levende vinetiketter app. Blant dem er Napa og Sonoma tappinger fra Chateau St. Jean , samt et utvalg av viner laget for TV-showet De vandrende døde .
Hvordan roboter tar over vingårder 4. Aveine
Luftfyrere er et populært apparat som skal forbedre vin. Men Aveine , som hevder å være den første 'smarte' lufteren, viser at produktet vil skreddersy seg etter de spesifikke behovene til flasken din. Skann etiketten via appen, og kunstig intelligens vil identifisere flasken og bruke informasjon som drue, farge og årgang for å kalibrere riktig mengde luft som skal innlemmes i pouren din.
Mens du fremdeles er i prototypestadiet (selskapet aksepterer for øyeblikket forhåndsbestillinger gjennom sine IndieGogo-side ), tar appen også sikte på å integrere sosiale medier, samt tips fra sommeliers og druedyrker, som kan brukes med eller uten selve belufteren.
'Ikke alle vindrikkere er kjennere, og likevel vil de alle få det beste ut av det de drikker,' sa Orna Bembaron, en representant for selskapet. “Det finnes virkelig apper som kan hjelpe oss i alle aspekter av livet vårt. Denne tekniske revolusjonen gjør at vinelskere, eksperter eller unge nybegynnere kan holde seg informert når som helst. ”
5. iSommelier
Et alternativ til flaskelufteren er iSommelier , et smart dekanteringssystem som filtrerer luft gjennom bunnen av karaffen for å oksygenere vin. I likhet med Aveine lar iSommelier deg skanne flasken med telefonen og gir informasjon om optimal intensitet og varighet av dekanteringsprosessen. Den hevder å oppnå på få minutter hva som kan ta timer med konvensjonell dekantering. Det kan gjøre en stor forskjell med visse viner som fyldige røde, aldrende uttrykk eller reduktive stiler.
Fra $ 500 (og $ 800 for Pro-modellen som inneholder flere smarttelefonfunksjoner), er iSommelier best egnet for noen som allerede har vane med å dekantere, eller folk som ikke vil få gjestene til å vente på den perfekte pouren.
