Close
Logo

Om Oss

Cubanfoodla - Denne Populære Vinen Rangeringer Og Anmeldelser, Ideen Om Unike Oppskrifter, Informasjon Om Kombinasjoner Av Nyhetsdekning Og Nyttige Guider.

Øl

Grassroots Campaigns and Educational Partnerships: The Black Women Elevating Craft Beer

Da Eugenia Brown gikk inn på en treningsøkt tidligere i sommer for en jobb på Free Range Brewing i Charlotte, North Carolina, ble hun sjokkert over å se en annen svart kvinne.



'Jeg begynte å utforske mine tanker og følelser om det, og jeg innså at jeg hadde blitt komfortabel med å være et symbol i ølområder,' sier Brown.

Hun hadde vært den eneste svarte ved de to siste øljobbene, den ene på et annet lokalt bryggeri og den andre i en matbutikk. Etter at Brown leste om innsats fra Bryggerimester Brooklyn Brewery Garrett Oliver og Michael Jackson Foundation for Brewing & Distilling for å diversifisere bransjen, bestemte hun seg for å ta affære.

'Jeg skjønte at jeg ikke var i orden med å være den svarte jenta lenger,' sier hun. 'Et oppdrag fra meg fremover er å få folk med meg til bordet.'



For Brown, å oppnå nivå 1 Sertifisert ølserver legitimasjon fra Cicerone-sertifiseringsprogrammet åpnet muligheter og kompenserte for erfaring hun manglet. Så den 22. juli lanserte hun en innsamling på Instagram, @blackbeerchick , for å betale $ 69 eksamensavgift for 50 kvinner i farger for å melde seg på nivå 1-kurset. Brun designet T-skjorter for givere som leser: 'Flere broer, mindre barrierer.'

“Jeg skjønte at jeg ikke var i orden med å være den svarte jenta lenger. Et oppdrag fra meg fremover er å få folk med meg til bordet. ” —Eugenia Brown, @blackbeerchick

På bare tre dager hadde hun overskredet sitt innsamlingsmål. De Cicerone-sertifiseringsprogram la merke til og matchet hennes innsats, ettersom det frafalt gebyr for 50 flere kvinner i farger.

Brown har siden utvidet sitt oppdrag. Hun inngikk et samarbeid med nivå 3, Advanced Cicerone for å lage et 12-ukers mentorprogram for å hjelpe til med å studere til eksamen og få ekstra støtte.

For mottakere som Shani Glapion har muligheten vært en spillveksler.

“Cicerone-programmet er at programmet, sier hun. “Dette hjelper meg å få den opplæringen jeg trenger. Det føles bare som noe jeg virkelig kan oppnå, med hjelpen. ”

Glapion, en 35 år gammel bosatt i Nashville som jobber med prosjektledelse, drømmer om en karriere i håndverksbrygget øl . I likhet med Brown ser hun på sertifisering som en mulighet til å få foten inn døra.

Glapion og kona elsker å besøke bryggerier når de reiser, men de sier at de ofte er der de eneste svarte i taperommet . Derfor skapte hun The Black Beer Experience , en sosial gruppe som fremmer fellesskap gjennom arrangementer som månedlige møter på forskjellige bryggerier.

Se dette innlegget på Instagram

I går var så dope. Kom til #Atlanta for å støtte @leadersofthebrewschool og deres #blackisbeautifulbeer-utgivelse @scofflawbeer. Arrangementet var en slik stemning. Gleder meg til å ta med en lignende opplevelse til #Nashville! Sparket det med @bourgiebeergirl @blkbrewbabes og andre elskere av svartøl. Snille mennesker. God øl. Gode ​​tider! #svartopplevelse #bbe #opplevelseskunstkultur #RespektHåndverkKultur

Et innlegg delt av Shani G (@theblackbeerexperience) 27. juli 2020 klokken 07:32 PDT

Black Beer Experience er en del av en voksende bevegelse for å skjære ut plass for svarte mennesker i en overveldende hvit industri og ofte ekskluderende sosial setting. Det drives av enkeltpersoner som Afro ølkylling , Svarteide bryggerier som Kroner og humle og initiativer som Black Brew Culture .

Browns innsats, som er åpen for alle fargekvinner, utfyller denne bredere bevegelsen. For Glapion bør det hjelpe henne med å oppnå en Cicerone-sertifisering, som fremmer gruppens oppdrag å bygge en bro for svarte mennesker til å lage øl, sier hun.

'Det er så mange områder der [Nashville] trenger mer mangfold, og jeg har bestemt meg for at håndverksøl er mitt fokus, og det er der jeg skal gjøre arbeidet mitt,' sier Glapion.

Svarte kvinnelige entreprenører bygger sine egne rom i vin

22. august sa Brown at alle 100 plassene er fylt for å ta nivå 1 eksamen gratis. Det frivillige mentorprogrammet og studieprogrammet lanseres denne måneden.

Da penger fortsetter å rulle inn gjennom innsamlingen av T-skjorte, har Brown nå også forpliktet seg til å subsidiere halvparten av kostnadene for nivå 2-sertifiseringen, Sertifisert Cicerone , for 20 kvinner i farger.

Det andre nivået, der Brown for øyeblikket er registrert, er betydelig dyrere. Ved å dekke mer enn $ 200 av kostnadene, tar Brown sikte på å fjerne økonomiske barrierer for de som vurderer sertifiseringsprogrammer innen øl.

'Jeg er fast bestemt på å være den første svarte kvinnen i North Carolina som er sertifisert cicerone,' sier Brown.

Hun er også fast bestemt på ikke å være den siste.

'Jeg synes utdanning er kraftig,' sier Brown. “De fleste menn i ølindustrien, og de fleste hvite gutter som er bryggerier, har ikke den Cicerone-sertifiseringen. De trenger ikke å hoppe gjennom disse bøylene. De lærer gjennom vennene sine eller henger på taproom på bryggeriet. Men jeg tror vi ser nå at [å bli en cicerone] er definitivt en troverdig sertifisering å ha, og det setter deg på et annet nivå. '