Har du noen gang gravd i bunken med frukt for å få tak i noen avokadoer, men de var litt for brune og grøtaktige? Du er ikke alene. Hvis du tror frukten din blir for moden før du kan lage den bollen med fersk guacamole eller avokadotoast, bør du vurdere å fryse avokadoene.

Modne avokadoer er en ernæringsmessig kraftsenter fylt med hjertesunt enmettet fett og vitaminer og mineraler som vitamin A, K, E og magnesium. For å høste fordelene avokado har å tilby mens de er på topp modenhet, bruk disse tipsene når du fryser avokado.

8 måter å spise avokado til middag på

Hvordan fryse avokado i halvdeler eller kvartaler

Før du starter, sørg for at du vasker hendene i 20 sekunder, som USDA anbefaler.

1. Vask avokadoene dine. (Ja, du trenger virkelig å vaske dem.)
2. Skjær avokadoen forsiktig i to med en skarp kniv ($15, Target). Fjern deretter frøet forsiktig med en skje.
3. Akkurat som en banan, skrell skallet vekk fra frukthalvdelene. Du kan også bruke en liten skje til å øse ut kjøttet.
4. Skjær i fire (eller la dem halveres). Legg i en gjenlukkbar pose (fjern så mye luft som mulig) og frys i opptil en måned. Hvis ønskelig, bruk California Avocado Commissions tips til å pensle avokadoskivene eller -halvdelene dine med sitronsaft og pakk dem inn i plast før du legger dem i en gjenlukkbar pose.

Redaktørens tips: Hvis du har en vakuumforsegler ($65, På bordet ), ville dette være en fin måte å forsegle disse avokadoene før de fryses.

Hvordan fryse moset avokado

Mosing av avokado er en annen måte å redde frukten din på, som også kan spare plass i fryseren. I stedet for å skjære i skiver og fryse, mos dem med en skvis sitron før du legger dem i en gjenlukkbar pose og fryser flatt. Bruk en potetstapper eller gaffel, og gjør den gjerne kremaktig eller la avokadoen være tykk basert på dine preferanser. Eller du kan planlegge for neste taco-kveld og gjøre den om til vår fryse-guacamole.

Fersk avokado er best for de fleste avokadooppskrifter, siden tint avokado kan ha en mindre kremet tekstur. Ekspertene på Elsk en i dag anbefaler å bruke opp din frosne avokado ved å være kreativ med morgensmoothies. I varmere vær er det den perfekte tiden å forvandle frosne avokadoer til margaritas eller iskrem uten kjerne! Nyt litt forfriskende avokado (en mashup av avokado og gelato) alene, eller gjør den om til en søt versjon av avokadotoast.

Var denne siden til hjelp?Takk for din tilbakemelding!Fortell oss hvorfor! Annet Send