De kjølige vårdagene er ideelle for dyrking av deilig, næringsrik salat, men når plantene dine begynner å boltre seg, er det på tide å gjøre den siste høsten. Det er fordi salat vokser raskt i kjølig, vått vær, og gir blader som er saftige og møre, med en smak som vanligvis er lysere og bedre enn supermarkedsgrønnsakene som selges i poser. Men når temperaturen begynner å stige, begynner salatplantene å blomstre, eller boltre seg. Du vil merke at hovedstammen begynner å bli høy med mye plass mellom bladene. Deretter blir bladene bitre og mister sin saftighet. Her er det du trenger å vite om salatfesting slik at du kan høste avlingen på sitt beste.

Helen Norman

Hvorfor salatbolter

salat ( Salat sativa ) er en årlig grønnsak i USDA Hardiness Zones 8-10 . Innbolting av salat skjer når planten har modnet og nådd slutten av livssyklusen. Dette vekstmønsteret skjer også med mange andre kjølige planter, inkludert koriander, spinat og brokkoli. Når en plante bolter seg, er det bare å gjøre det som kommer naturlig. Den produserer blomster som danner frø, slik at flere planter kan vokse, en prosess som noen ganger kalles 'å gå til frø'.

Innfesting av salat utløses av varmt vær og lange sommerdager, vanligvis når dagtemperaturene stiger over 75 °F og nattetemperaturene er over 60 °F. Etter bolting vil salatblader smake bittert og vokse sakte. Planten vil bruke mesteparten av energien sin til å produsere blomster, og deretter frø før den dør. Du kan ikke forhindre at planter bolter seg på ubestemt tid, men det er noen måter å utsette det på, slik at du kan fortsette å høste smakfulle salatblader.

Tips for å utsette bolting

For å sikre at du kan høste salaten din så lenge som mulig før den boltrer seg, er det viktig å velge de beste salatvariantene og sørge for riktig omsorg for plantene dine. Til å begynne med, plant bolt-resistente eller varmetolerante typer salat, for eksempel smørhodevarianter eller romaine-kultivarer som ' Sparx ' og ' Salvius '.

Start salaten utendørs tidlig på våren. Den tåler lett frost og kort kulde, spesielt hvis det er dekket for beskyttelse , slik at du kan begynne å plukke unge blader før temperaturen øker. Du kan også plante salat om høsten i de fleste regioner og nyt en høsting i slutten av sesongen til plantene bukker under for frysing.

8 kreative ideer for å dyrke din egen salatgrønt i beholdere

Salat trives når jordens pH er mellom 6,2 og 6,8. Hvis du ikke vet pH-verdien din, kjøp et testsett fra et hagesenter, nettselger eller barnehage, eller be din lokale utvidelsestjeneste om å teste jorda for deg. Veldrenert jord hjelper også salat til å vokse bedre og raskere, så bland inn noen organiske materialer om nødvendig. Tilsetning av næringsstoff til jorda vil gi sunn vekst. Gjødsle nye salatplanter med en 10-10-10 gjødsel.

Gi salaten en pause fra full sol. Dyrk krukker med salat på en veranda eller uteplass som får litt skygge, plant den i hagen under høyere planter, som mais, eller bruk en skyggeduk over salatbedet. Regelmessig vanning kan også bidra til å forsinke bolting. Mulch rundt plantene dine med strimlede blader eller rent halm for å holde på fuktigheten i jorda.

Når du høster, ta først de ytre bladene og la de unge, indre bladene fortsette å vokse. Kutt eller trekk hodesalat før hodeplantene blir for gamle og store. Så flere salatfrø med noen få dager eller uker. Dette vil ikke forsinke boltingen, men det vil gi deg en kontinuerlig tilførsel av blader til det er for varmt eller kaldt til å fortsette å plante.

Fordeler med bolting i salat

Selv om det betyr at tilførselen av ferske blader nærmer seg slutten, er det ikke alltid en dårlig ting å bolte inn salat. Blomstene på salatplanter kan tiltrekke seg pollinatorer som bier og andre insekter som lever på hageskadedyr. Du kan også samle de modne frøene av åpen-pollinert salat før de faller og plante dem på nytt senere. (Frø lagret fra hybridsalat vil vanligvis ikke vokse til samme type foreldreplante.)

Var denne siden til hjelp?Takk for din tilbakemelding!Fortell oss hvorfor! Annet Send