Brødristerovner har ikke helt nådd samme popularitetsnivå som luftfritere eller multikokere , men de er veldig nyttige for mange forskjellige oppskrifter. Den kombinerer praktisk talt benkeplaten til en brødrister med alle tilberedningsfunksjonene til en ovn. Brødristerovner er vanligvis lik en mikrobølgeovn (selv om du kan finne mini og ekstra store versjoner), og har minst ett stekebrett, pluss en medfølgende plate eller stekepanne. De er flotte for små rom, som leiligheter eller bittesmå kjøkken, og produserer også mindre varme enn en ovn, noe som er en stor bonus for sommerbaking. De varmer også mat mer jevnt enn mikrobølgeovner, og det er mindre sannsynlig at de etterlater deg med tørre eller bløte matrester.

Katelin Kinney / Getty Images

Brødristerovnsfunksjoner

Vanligvis har de fleste brødrister ovner funksjoner som baking, risting og steking. For de fleste funksjoner kan du behandle dem nesten nøyaktig som en miniovn. Du kan til og med verve dem til å hjelpe til med å forberede Thanksgiving-måltidet ditt.

I motsetning til frityrkokere har de fleste brødristerovner ikke en konveksjonsvifte som sirkulerer varme , så ikke forvent at maten får en supersprø skorpe (men du kan finne dyrere modeller inkludert denne funksjonen hvis det er det du leter etter). De fleste brødrister er best for å riste brød og bagels, selvfølgelig, men også for å lage mat som pizza, fisk, bacon, grønnsaker og kjeks. Du kan også bruke dem til å enkelt varme opp matrester.

Slik bruker du en brødrister

Uansett hvilken modell du har, lær hvordan du bruker en brødrister ved å følge disse enkle trinnene.

Trinn 1: Juster stativene og forvarm brødristerovnen

Hvis du planlegger det stek mat i ovnen , sørg for at stativet inni er satt i riktig høyde. Hvis du baker eller rister mat, sjekk at risten er plassert i midten av ovnen. Koble deretter brødristeren til en stikkontakt.

Teknisk sett kan du hoppe over forvarming hvis du bare varmer opp rester eller rister noen brødskiver. Men hvis du planlegger å lage mat eller bake noe ved en jevn temperatur, vil du forvarme brødristerovnen til steketemperaturen, akkurat som du ville gjort i en vanlig ovn. Noen brødrister har digitale kontroller som gjør det superenkelt å velge temperatur og funksjon, mens andre kan ha skiver du kan justere til riktig innstilling.

Trinn 2: Plasser mat i ovnen

De fleste brødrister har et stekebrett eller en panne - for funksjoner som å riste brød eller oppvarming av mat , plasser maten på brettet, og sett deretter brettet i brødristeren. Hvis du baker eller lager mat i en av pannene dine, tilbered maten og legg i pannen, og plasser deretter pannen i brødristerovnen. Rimmede arkpanner eller det medfølgende stekebrettet fungerer for de fleste matvarer, som å steke grønnsaker eller tilberede kyllingbryst. Imidlertid kan stort sett alle panner du vil bruke i en ovn brukes i en brødrister, så lenge døren fortsatt kan lukkes når den er plassert inne. Det inkluderer stål, keramikk, stein bakeware, aluminium panner og silikon bakepapir.

Trinn 3: Juster innstillingene og still inn tiden

Hvis du ikke har forvarmet ovnen, juster innstillingene. De fleste brødristerovner har i det minste bake-, steke-, toast- og varmefunksjoner, men du kan også se alternativer som tining eller gjenoppvarming. Noen har til og med matspesifikke funksjoner, som informasjonskapsler eller rester. Hvis du velger en av disse spesifikke funksjonene, kan det hende du fortsatt må justere timingen, fordi forhåndsinnstillingene vil bruke en gjennomsnittlig koketid. For eksempel, hvis du lager en ekstra stor kjeks, vil den sannsynligvis trenge ekstra tid, mens små småkaker trenger mindre steketid.

Mange brødrister steker til samme tid og temperatur som en vanlig ovn, og du kan følge instruksjonene i oppskriften du forbereder. Noen kan imidlertid lage mat litt raskere, i så fall vil du redusere koketiden. Brukerhåndboken skal gi retningslinjer for matlaging, så sjekk der første gang du bruker brødristeren. Ellers, når du fortsetter å lage mat med den, vil du begynne å legge merke til om oppskriftene dine er ferdig noen minutter for tidlig, eller om de trenger full koketid.

Du kan også holde deg til tidene som er oppført i oppskriften din for steking og steking i en brødrister. Håndboken skal også gi estimerte koketider for funksjoner som risting og gjenoppvarming. Hvis håndboken gir en rekkevidde, for eksempel 12 til 15 minutter, still inn tidtakeren for den nedre enden av området, og sjekk deretter maten din. Du kan alltid legge til et par ekstra minutter hvis maten trenger mer tid til å tilberede. Når du er ferdig med å lage mat, bruk ovnsvotter eller tang for å fjerne maten fra ovnen, og koble den fra.

Slik rengjør du en brødrister

Du trenger sannsynligvis ikke å rengjøre brødristerovnen etter hver bruk, men når du gjør det, har mange modeller avtakbare stativer som kan vaskes for hånd. Noen ovner har også et avtakbart brett helt nederst i ovnen som fanger opp smuler og fettsprut som kan tas ut og vaskes.

Vent til brødristeren er helt avkjølt, og fjern deretter stativene og smulebrettet. Legg i vasken og vask med varmt vann og oppvaskmiddel. Sørg for at hver komponent er helt tørr før du setter den tilbake i brødristeren.

Var denne siden til hjelp?Takk for din tilbakemelding!Fortell oss hvorfor! Annet Send