I 1629 smuglet Fray Garcîa de Zuñiga og Antonio de Arteaga Spanske misjonsdruer inn i det som nå er New Mexico State – i direkte strid med spansk lov – og plantet vinstokker like sør for dagens Socorro.

Vinproduksjon blomstret her i århundrer, men den lovende begynnelsen ble fulgt av en rekke alvorlige tilbakeslag: En massiv flom av Rio Grande i 1864 og den gamle bugaboo Forbud drepte i hovedsak kommersiell vinproduksjon frem til slutten av 1970-tallet, forklarer Christopher Goblet, administrerende direktør for New Mexico Wine & Grape Growers Association .

New Mexicos dype vinproduksjonshistorie

Mimbres Valley er et av tre amerikanske vindyrkingsområder i New Mexico , og det er den desidert største, spredt over 636 800 dekar på 4 000–6 000 fot over havet i det sørvestlige hjørnet av staten. AVA er definert av Mimbres-elven, mellom byene Silver City og Deming og strekker seg helt til grensen mellom USA og Mexico, omkranset av Mogollon-fjellene i nord og Florida-fjellene i øst.

Men så stor som AVA er, er plantet areal lite.

'Vi elsker Mimbres-dalen terroir , sier Carrie Gurule, assisterende vinmaker ved Gruet vingård . 'Delperen vi jobber med har omtrent 100 dekar dyp, alluvial jord hviler på en akvifer. Når jeg tenker på vingården, dukker det opp to ord: agua bendita.» Hellig vann.

'Takket være grunnvannet, vinden og solen får vi små, konsentrerte, tykkhudede druer og en virkelig levende baldakin som beskytter druene. Når agua bendita kommer, er det da magien skjer. Det vannet fra himmelen gir akkurat nok lindring til å virkelig la disse druene modnes til perfeksjon og poppe, sier Gurule.

Gruet, den største av de to vingårdene som er bosatt i AVA, produserer rundt 300 000 kasser av primært klassisk metode musserende vin i året, med druer hentet fra New Mexico, Washington og California . Men deres Gruet Blanc de Blancs er 100 % Mimbres Valley Chardonnay .

Vingården samarbeider med D'Andrea-familien av dyrkere, og det samme gjør omtrent alle vingårder som er på Mimbres Valley-terroiret. Paolo D’Andrea, en fjerde generasjons vinbonde og hjemmehørende i Friuli, Italia , ankom Deming i 1986 for å lære arbeidere å dyrke og pode vinstokker på regionens største vingård.

'Vingården var ikke i god form da faren min kom,' sier Marco D'Andrea, som representerer den femte generasjonen vinbønder i familien. «Men min far elsket arbeidet. Da alle de andre italienerne som kom med ham for å dele sin ekspertise dro, ble han igjen.»

Faren hans leide inn arbeidere og helte alt han hadde til å heve vingårdene og oppdage hvordan han kunne bruke dagens hete, nattens kjølighet, rikelig vann, høyde og vind til beste fordel. Gjennom årene kjøpte D'Andrea og sønnen deler av vingårdene selv, og lanserte sitt eget merke, Luna Rossa vingård .

Gjør tørroppdrettede vinstokker bedre vin?

«Vi har omtrent 52 druesorter på 170 dekar, inkludert klassikere for musserende vin som Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier , noen av de eldste Cabernet Sauvignon i staten og italienske druer som elsker solen, som Triks , Nebbiolo , Sangiovese og Barbera ', sier Marco. 'Vi har også en barnehage, hvor vi poder og planter varianter for andre vinprodusenter på forespørsel.'

Fremtiden til Mimbres-dalen kan bare leve opp til sin høye fortid.

'Vi mottok 1 million dollar fra statens lovgiver for å gjenplante vingårder over hele staten,' sier Goblet. 'Vi har allerede plantet 75, og vi planlegger å plante ytterligere 200 dekar, mye av det i Mimbres-dalen. Vi kommer til å jobbe tett med D'Andreas, fordi de er så dyktige grafters.»

Raske fakta om Mimbres Valley AVA

• Dato AVA Etablert: desember 1985
• Totalt areal: 636 800 dekar (995 kvadrat miles)
• Plantet areal: 250 dekar (ytterligere 150+ planlagt for 2023)
• Mest plantet rødvinsdrue: Cabernet Sauvignon
• Mest plantet hvitvinsdrue: Chardonnay
• Klima: Tørt kontinentalt Antall vingårder: 2

Denne artikkelen dukket opprinnelig opp i april 2023-utgaven av Vinentusiast Blad. Klikk her å abonnere i dag!