Når det gjelder nyttårsaften, handler alt om feiring og champagne. Tross alt skriker ingenting fest som et glass (dyrt) sprudlende. For det formål har vi samlet noen av våre favoritt flaskverdige flasker som vil inspirere til en lys, om kostbar, 2016. Fortsett, du er verdt det.

Armand de Brignac NV Blanc de Noir ($ 765): Hvis du skal feste som en rockestjerne, kan du like godt feste som Jay-Z, som eier dette bling-merket. Den gulpable Champ - etikettens første 100% Pinot Noir - leverer en fin strøm av diamantlignende bobler, med frodige smaker av sitrus, bær og toast, som deretter henger som en spesielt vanedannende sang. Hvis Beyoncé kan slippe unna med å helle Ace of Spades - merkets kallenavn - i et boblebad som det ikke er så farlig, kan du også ... Ikke sant? - J.H.

Billecart Salmon 2002 Cuvée Nicolas Francois Billecart Brut ($ 215): Når det gjelder hele nyttårsskroget, er dere alle 'vært der, gjort det.' Gjør ferien til din egen i år ved å invitere noen nære venner til å se ballen synke, perfekt sammen med denne lysende Champagne. Den modne 2002-årgangen gir en moden, rik vin som er livlig kalk, skall og grapefrukt på nesen, og slår den rette stemningen for intime festligheter. I ganen smelter sjenerøse, trøstende kjeksmaker med aprikosmarmelade, og når du tar en slurk, kan du ikke unngå å tro at 2015 ikke var halvt dårlig. - J.H.

Duval-Leroy 2000 Woman of Champagne ($ 120): Nyt sulty slurk av denne målrettet feminine champagnen mens du kanaliserer elegansen til stjernene i Hollywood Golden Age. Ligger perfekt mellom ungdommelig frukt og elegant modenhet, er denne Champagne blendende. - F.A.

Louis Roederer 2007 Crystal ($ 249): Denne ikoniske Champagne forvandler hver anledning til en stjernespekket bash. Er det Angelina Jolie? Nei, det er deg! Slutt å se i speilet, og hell deg Cristal mens du undrer deg over nyttårsfyrverkeriet. Hvis ikke annet, vet du at du starter 2016 med riktig glass. - F.A.

Grande Cuvee Brut Round ($ 170): Denne lagdelte Champagne føles både frisk og eldgammel. De oppløftende tonene av pære og honning støttes av den brede og kommanderende strukturen. Det oppmuntrer til den bekymringsløse glamouren og glitrende Instagram-innlegg som drømmer er laget av. - F.A.

Moët Chandon 2006 Dom Perignon Brut ($ 180): Det er ikke veldig ofte et Champagne-hus erklærer fem årganger på rad, men skriv inn Dom Perignons 2006-tapping, et utmerket tillegg til oppstillingen fra og med '02. Dom er et av få navn som husker Gatsby-liknende overbærenhet, og denne flasken er ikke annerledes. Glitrende bobler viker for sjenerøs sitronmasse og nybakt brioche. Mens vinen kan gjøre det bra med noen få år på flaske, burde det ikke hindre deg i å åpne den nå. - J.H.

Pol Roger 2004 Sir Winston Churchill ($ 305): Unn deg det dristige og vakre med denne Pinot Noir-tunge Champagne. Robust og krevende din fulle oppmerksomhet, ikke overse dens nyanse og stille eleganse. Inspirer en overdådig natt ved å servere med en så dramatisk middag som de som er funnet på favorittepisodene våre Downton Abbey. - F.A.