I Irland har de to GS (Guinness og Golf) lenge gått hånd i hånd. Selv om Black Stuff fremdeles kan herske øverst, tilbyr en spirende innenlandsk ølbevegelse golfere en rekke alternative 19. hulls drinker. Med muligheter og muligheter som vokser etter runden, og med St. Pattys dag rett rundt hjørnet, er en pub- og golftur på Emerald Isle nå mer fristende enn noen gang.

Til Nord
Nord-Irland er ikke lenger rammet av politiske problemer, og er hjertet av irsk håndverksøl. I Belfast, den Hilden og Whitewater bryggerier skjenker begge øl i verdensklasse. Disse delikate ølene serveres ved omtrent 55 grader Fahrenheit - perfekt etter et kaldt og vått 18 hull. For sistnevnte, gå rett sør for bryggeriene til det private Royal County Down Golf Club, der, på utvalgte tider hver uke, besøker golfere stormene og tåken for å slå opp på en av landets mest legendariske og historiske baner.

Til Vesten
I motsetning til Royal County Down, som har mer enn 100 års golfhistorie, Doonbeg Golf Club , på Irlands sørvestkyst, er bare et spedbarn. Uansett alder er den Greg Norman-designede banen så spennende en irsk golfopplevelse som man kan få. Etter en runde, gå inn i klubbens Darby’s Pub og se ut over den første tee-boksen, bare to meter utenfor, når solen går ned. Guinness helles og sanger blir sunget til de små nattetidene, så møt opp forberedt med heftet med pubsanger og skåler fra Lodge på Doonbeg . I den nærliggende byen Ennis ligger Biddy Early Brewery (Irlands første pubbryggeri) serverer en overbærende Blonde Biddy Lager med en lett maltesmak og sprø humlefinish.

Sørover
Sør for Doonbeg hjelper det å bære en golfball fra hjemmebanen din, og ikke bare fordi du sikkert mister noen få utenfor de 300 fots klippene ved Old Head Golf Links . På Killeen House Hotel i County Kerry, en anbefalt destinasjon fra før Old Head, kan loggede golfballer anbudes som betaling for en halvliter Guinness (og deretter vises på en vegg med tusenvis til). Derfra er det bare en og en halv times kjøretur til Kinsale, der Old Head-banen stikker ut i Atlanterhavet på en 220 hektar stor odde. Etter runden, kjør nordover til Cork til Franciscan Well Brewery for en avkjølt keiserlig halvliter Rebel Red, en klassisk irsk red ale.

Mot øst
Ingen besøk til Irland er komplett uten en spasertur gjennom St. James's Gate Brewery i Dublin hvor du kan drikke Guinness bare noen meter fra der det ble brygget. Visst, den klassiske irske stouten er flott i USA, men det er ingen sammenligning av friskheten du får direkte ved kilden, hvor Guinness ikke har sittet på et containerskip eller blitt utsatt for temperaturendringer som bryter ned smakforbindelsene. . Dublin er der du finner den sanne essensen av dette bemerkelsesverdige ølet. Etter turen kan golfere spille 20 av Irlands beste lenkehull på Den europeiske klubben —Ja, nettstedet er så bra at eier og banedesigner Pat Ruddy la til to ekstra hull i oppsettet. Ruddy, en respektert golfskribent og banearkitekt, bygger en leilighet over klubbhuset. Selv om han ikke drikker, snakker han rutinemessig golf med gjester mens de nyter pints etter runden på klubbens restaurant og pub. “Klubbhuset vårt er upålitelig av design”, sier han, “hele vekten her er å bygge den beste golfbanen man kan bare fordi man ønsker å gjøre nettopp det. Og så å nyte det og glede deg over å se andre også like det. ” Nå er det ekte irsk gjestfrihet - det perfekte supplement til en runde golf og en god halvliter.