Jborgermester. Ooof .

Bare å lese ordet vil uten tvil trylle frem bilder av dykkestenger, rotete skudd og ikke noen smertefulle morgener etterpå. Dette er selvfølgelig grunnen til at du ikke lenger deltar. Men mens du ikke hadde lyst til å fremme ganen utover vannet øl og skudd, har en voksende serie håndverksbartnere funnet ut måter å bygge komplekse cocktailer med Jäger på.

Fjern bort frat-boy-konnotasjonene, og Jägermeister (som betyr 'viltjeger') er en av verdens eldste masseproduserte fordøyelser (opprettet i 1935 fra en 500 år gammel oppskrift), med mer enn 50 urter, frukt, krydder og røtter, og plasserte den på samme hylle som italienske amaroer, som Fernet Branca og Ramazzotti.

'Det tilfører bitterhet og søthet til en cocktail som enhver kvalitetsamaro, men påvirker vekten av en drink som ingenting annet,' sier Sean Hoard, baresjef i Teardrop Lounge i Portland, Oregon. 'Denne kombinasjonen gjør det spesielt morsomt å jobbe med.'

Med noter av appelsin, kanel, stjerneanis, ingefær og kardemomme, er den født for å bli blandet, sier Bartender Sean Kenyon fra Williams & Graham i Denver, som oppfordrer de som sverget på tingene, til å gi den en annen, er, skutt - i cocktail.

“Det kan være drikkens hovedbase. Og som en komplementær ingrediens tilfører den kompleksitet, aromater og en subtil sødme, ”sier Kenyon. 'Til tross for sin nylige stamtavle er Jäger virkelig ideell for den modne ganen.'

The New Hunter Bomb: Sean Kenyons frukt og grønn cocktail

Kombiner 1 ½ unse Jägermeister, ¾ unse limejuice, ¾ unse agurksaft og et basilikumblad i en shaker med is og rist godt. Sil i et avkjølt kupeglass og pynt med et basilikumblad.