Hva forteller vinfargen oss om druesort og smak? Kan du se forskjellen mellom Gamay og Cabernet Sauvignon bare ved å holde den opp mot lyset? Vi går gjennom de forskjellige nyanser av rødt, hvitt og rosé, med anbefalte flasker som best representerer hver stil og fargetone.

Så ta et glass og gjør deg klar til å kaste litt skygge.

Nett

liten | Blek Ruby

Den lyse fargen på Gamay indikerer at den vil være lys og forfriskende. Se etter utbrudd av knallrød frukt. Fra det franske hjemmet til Gamay i Beaujolais, prøv Domaine de la Combe au Loup 2015 for sin forfriskende syre og en saftig finish.

Pinot Noir | Rubin

Pinot Noir er rubinfarget og er fullpakket med røde frukter og milde tanniner. Forvent en forfriskende rød som holder på maten. Sandlers 2015 Keefer Ranch Pinot Noir understreker sortens lyse fruktkarakterer og får frem urteaktige toner.

Tempranillo | Granat

Denne mellomstore varianten passer godt sammen med forskjellige matvarer og skjever murstein i fargen. Tart rød frukt tar ledelsen, støttet av milde tanniner og toner av lær og tobakk. De Bodegas Faustino 2011 Faustino V Reserva viser frem røde bær og har en lang mokka-finish.

Touriga Nacional | Mørk lilla

Denne blekkrøde fra Portugal er nesten ugjennomsiktig og er kjent for sine intense tanniner. Forvent dristige, svarte frukter sammen med mørk kakao. Global Wines 2011 Casa de Santar Vinha dos Amores Touriga Nacional fra Dão er godt konsentrert med krydder og svart plomme.

Cabernet Sauvignon | Deep Ruby

Et mørkere farget sort, Cabernet Sauvignon vil uttrykke mørkere frukter som bjørnebær og cassis, og fargen antyder de krydret røykfylte, mer tanniske tonene. Betz Family’s 2014 Sire Cabernet Sauvignon uttrykker intensiteten til denne sorten.

Illustrasjon av Julia Lea

Hvit

Pinot Grigio | Blek sitron

Blek i fargen, Pinot Grigio er også lett i smak, da de små antydningene til sitron og pære har en stilig karakter. Det forfriskende Andriano Pinot Grigio 2015 fra Alto Adige har en behagelig blomsternese som minner om varme vårdager.

Sauvignon Blanc | Sitron

Denne sorten gir en blek sitronfarget vin som er full av syrlig sitrus og gressletter, perfekt for en varm sommerdag. Prøve Loveblock’s Sauvignon Blanc 2016 fra Marlborough for sin modne og distinkte smak av stikkelsbær og steinfrukter.

Chenin Blanc | Blek gull

En gylden høyfarget vin som er populær i Sør-Afrika, og Chenin Blanc tilbyr gressletter sammen med fersken, mandarin og melon. DeMorgenzon’s 2013 The Divas Chenin Blanc fra Stellenbosch tapping er fullpakket med smaker av moden melon, steinfrukt, fersk sitrus og fynbos, det viltvoksende sørafrikanske buskområdet.

Chardonnay | Gull

Denne druens gyldne farge blir dypere med aldring. Eikefat lar en liten mengde oksygen komme i kontakt med vinen, som beriker fargen og gir smøraktige, smakfulle smaker. En rik australier Henschke 2015 Croft Chardonnay er et eksempel fullt av bakekrydder og ristede nøtter. Selv om det er mange eikeaktige smaker, balanseres de av fruktkarakterer som fersken og ananas.

Sémillon | Dypt gull

Denne sorten er kanskje mest kjent for de mørke, honningfargede dessertvinene laget av den. Edle råte og tørking av druene øker sukkerinnholdet mens fargene blir dypere. Et godt eksempel er Château Rieussec’s 2014 Sauternes , som er tett, men fullpakket med en god del naturlig syre, og skaper en vin som perfekt balanserer rikdom med friskhet.

Illustrasjon av Julia Lea

Rosa

Merlot | Blek rødme

Lys på farge og smak, Croteaux’s 2016 Merlot 181 Sauvage Rosé består utelukkende av Merlot og vil overraske folk som (fremdeles) tror de ikke liker druen. En flint nese gir vei til teblader og mineraler på en smak som ellers er sjenert av frukt.

Syrah | Rødme

Hentet fra en vingård dedikert til roséproduksjon, Charles & Charles 2016 Rosé er en blek flamingo-farget rosé er drevet av Syrah, men inneholder mindre proporsjoner av Mourvèdre, Grenache og Cinsault.

Syrah - Cinsault - Grenache | Lett laks

I Languedoc, en region definert av Mistral-vind og et middelhavsklima, er denne Syrah-drevne (40 prosent) Hecht & Bannier 2016 Rosé inkluderer Cinsault og Grenache. Den kombinerer friskhet, frukt og toner av garrigue, den salte urtebørsten som er et telefonkort i regionen.

Tempranillo | Laks

Takk øyas unike vulkanske terroir og avstivende vind for Azores Wine Company 2016 Rosé Vulcânico’s lett saltoppfatningsprofil. Det er en like blanding av Saborinho, Agronómica, Aragonês (Tempranillo) og Touriga Nacional.

Petite Verdot | Dyp laks

De Rustenberg 2016 Petit Verdot Rosé fra Sør-Afrika er dyp farget, konsentrert og smakfull. Det du får på nesen, får du også på smak: knallrøde frukter (jordbær, tyttebær og kirsebær).