Så du begynte å tilsette linfrømåltid til morgensmoothiene dine, og noen måneder senere fant du en åpnet pose bak i spiskammeret ditt. Kan linfrø eller malt linfrø (aka linfrømåltid) bli dårlig? Ja, akkurat som alle frø, vil de til slutt snu. Men før du kaster den pakken, bruk tipsene våre for å finne ut om den fortsatt er i orden å bruke. Etter at vi har dekket noen grunnleggende linfrø, vil vi gå over hvor lenge du kan lagre linfrø og hvordan du kan finne ut om det fortsatt er trygt å spise. Du vil også lære hvordan du lagrer linfrø, slik at de varer så lenge som mulig å legge til den brødoppskriften eller når du trenger en vegansk eggerstatning .

Hele linfrø er litt større enn sesamfrø. Blaine Moats

Hva er linfrø?

Før den tørkes og høstes for frøene (også kjent som linfrø noen steder), blomstrer lin som en blåblomstret flerårig plante. Historisk sett, linplanteavlinger ble dyrket i USA for deres fibrøse stilker, som kunne gjøres om til materiale for klær. I dag brukes frøene som en allsidig (og rimelig) måte å legge til fettsyrer, fiber og jern til kostholdet ditt. Linfrø er litt nøtteaktige i smaken og kan konsumeres hele eller malte, men er det anbefalt av de fleste ernæringsfysiologer å konsumere jord. Malte linfrø er lettere å fordøye, så du vil høste mer av dem helsefordeler .

Blir linfrø dårlig?

Alle kommersielt kjøpte linfrø har en utløpsdato på pakken, men det betyr ikke nødvendigvis at den må kastes så snart den datoen kommer. Hvor lenge linfrø varer avhenger av hvordan de ble behandlet, hvor du lagrer, og hvilken form (frø eller malt) du har. Hvis du har hele linfrø, kan de vare måneder etter utløpsdatoen, spesielt hvis de oppbevares i kjøleskap (mer om det nedenfor). Når det gjelder malt linfrø, kan det bli dårlig allerede en uke etter utløpsdatoen. Den beste måten å finne ut om linfrøproduktet ditt er harskt på, er å gi det lukttesten. Når de passerer sin beste alder, frigjør de omega-3-ene inne i frøene en skremmende sur lukt. Hvis den ikke besto snustesten eller det er noen form for bitter smak, er det tegn på å kaste linfrø eller linfrømel ut.

Vi avgjør debatten: Her er hvor du skal lagre alle produktene dine

Hvordan lagre linfrø

Hold linfrøene friske lenger ved å ha dem i en lufttett beholder. Hel eller malt, det er ikke nødvendig å oppbevares i kjøleskapet. Et kjølig, mørkt pantry burde være greit. Selv om nøtter oppbevares i kjøleskapet øker holdbarheten, gjelder det samme for linfrø og linfrømel. Ifølge USDAs Foodkeeper-app , linfrø vil vare opptil ett år når de oppbevares i kjøleskap eller fryser.

Hvis du ikke tror du vil gå gjennom en pose med linfrø måltid ($5, Mål ) raskt nok, velg å kjøpe hele linfrø som varer lengre. Deretter kan du male den mengden du trenger til squashmuffinsene dine eller salatdressingen.

Var denne siden til hjelp?Takk for din tilbakemelding!Fortell oss hvorfor! Annet Send