Close
Logo

Om Oss

Cubanfoodla - Denne Populære Vinen Rangeringer Og Anmeldelser, Ideen Om Unike Oppskrifter, Informasjon Om Kombinasjoner Av Nyhetsdekning Og Nyttige Guider.

Nyheter

Salumerias til bærekraftige østersfarm, mine favorittsteder å spise i Sonoma County

Sonoma County er et uendelig eventyr hvis du elsker å spise og utforske, noe jeg gjør. Til en feil. Det er både fullt av restauranter til alle priser og stiler, men også fulle av matleverandører som det er utrolig å besøke, fra salumerias til bærekraftige østersfarm. Det er her jeg liker å dra.



I den vakre byen Glen Ellen, bare et steinkast fra Jack London State Historic Park, er en av staudene mine Glen Ellen Star , en intim, familiedrevet restaurant som utmerker seg i treristede grønnsaker, vedovnspizzaer og hovedretter som lammeragu. Vinkartet er like fristende med valg fra hele Sonoma County og nærliggende regioner som Napa, Mendocino og Sierra Foothills. Nabolagskveld på onsdager er en to-retters meny med gratis korkage for under $ 40 og den mest sannsynlige natten til å faktisk støte på naboen din. (13648 Arnold Dr, Glen Ellen, CA 95442 and https://glenellenstar.com/ )

I min hjemby Kenwood, Salt og stein tilbyr en av de travleste happy hours mandag til fredag ​​fra 14.30 til 17.30, i tillegg til lunsj, middag og helgebrunsj. Jeg bestiller alltid en biff av grillen, etter et første østersretter. Sett deg utenfor hvis mulig, utsikten over Mayacamas-fjellene er vanskelig å slå, spesielt til lunsj. (9900 Sonoma Hwy, Kenwood, CA 95452 og http://www.saltstonekenwood.com/ )

I Santa Rosa, Bird & The Bottle er ypperlig for både små tallerkener og stjernecocktailer. Jeg kan ikke motstå smokey poke, stekt kylling skyveknapper eller varme pletzel brød, alle gode retter å dele matzoh ball suppe er et must i kaldt vær. Selv om drinker endres sesongmessig, elsker jeg Shiso Pretty, en blanding av vodka, krydret pære, shiso-drikkedik og lime. (1055 4th St, Santa Rosa, CA 95404 og https://www.birdandthebottle.com/ )



Sea Thai Noodle og Sea Thai Bistro er begge i Santa Rosa og drives av kokk Tony Ounpamornchai, som også underviser i matlagingskurs. Begge er gode steder å møtes til lunsj eller middag, og har inspirert cocktailer som en Lychee Lemondrop, laget med fersk litchifrukt. (Seat Thai Noodle286 Coddingtown Center, Santa Rosa, CA 95401og http://www.seanoodlebar.com/ ) (Sea Thai Bistro2350 Midway Dr, Santa Rosa, CA 95405og http://www.seathaibistrobar.com/ )

I Sebastopol, Ramen Gaijin er et tempel for ramen og izakaya og et kjærkomment tillegg til matscenen i Sonoma County. Ikke gå glipp av den krydret tan-tanmen ramen, hjertelig og varm i svinekjøtt, krydret kjøttdeig, kål og et seks minutters egg. Vin, øl og sake kommer i flaske eller på kran, men dette er sikkert et cocktailsted. Husstandarden min er den eksotiske Houjicha Highball, laget av houjicha-tilført akashi hvit eik whisky, seltzer og nori. (6948 Sebastopol Ave, Sebastopol, CA 95472 http://www.ramengaijin.com/ )

Ingenting er bedre enn å spise kyst i boka mi. Setter kursen mot Østers i Hog Island i Marshall og reserver et piknikbord for å skjule deg selv på østersgården. Reservasjoner blir tatt for to tre-timers sitteplasser om dagen, og piknikbord leveres med grill, shucking verktøy og grunnleggende sauser. Tony’s Seafood Restaurant rett nedover veien er et sted å sitte ned nylig kjøpt og gjort om av Hog Island-folkene. Den har fersk sjømat hver dag og Straus soft-serve. (Hog Island Osters20215 Shoreline Hwy, Marshall, CA 94940 og https://hogislandoysters.com/locations/marshall ) (Tony’s Seafood Restaurant 18863 Shoreline Hwy, Marshall, CA 94940 og http://tonysseafoodrestaurant.com/ )

Lenger nord i byen Healdsburg driver favorittsønnen Dustin Valette det jeg tror er en av de beste restaurantene på nordkysten, Valletta , hans koselige restaurant populær blant lokalbefolkningen, inkludert vinprodusenter og andre kokker. Hans mest berømte tallerken er kamskjell med kroat, der han inkluderer barbert fennikel og amerikansk kaviar, hele doused rikt på Champagne beurre blanc. (344 Center St, Healdsburg, CA 95448og https://www.valettehealdsburg.com/ )

Over gaten er Journeyman Meat Co. , vinprodusent Pete Seghesios slakterbutikk og salumeria, hvor viner også kan smakes. En blokk eller to unna er Barndiva , en annen lokalsamfunn, lokalbefolkningenes favoritt for ferske, sesongbaserte retter og cocktailer, samt enestående vinliste, med mottoet 'Eat the View.' (Journeyman Meat Co.404 Center St, Healdsburg, CA 95448 og https://journeymanmeat.com/ ) (Barndiva 231 Center St, Healdsburg, CA 95448 og http://www.barndiva.com/ )

GÅ TILBAK TIL DER JEG BOR

Sponset av:

Kallet