Santa Margherita, grunnlagt i 1935, begynte med en personlig og lidenskapelig forpliktelse til å bevare miljøet. Miljømessige, økonomiske og sosiale hensyn har vært kjerneprøvene i selskapet, og det hedres i dag i alle fasetter av hvordan vingården opererer. Dette inkluderer å ta virkelig bærekraftige valg for å spare energi, redusere forurensning og respektere landet og de som bor og jobber med det.

Santa Margherita tilnærming til vinproduksjon er miljøvennlig og dreier seg om bruk av naturlige produkter og voksende prosesser for å beskytte hagen og velvære til vingårdene. Et eksempel på dette kan bli funnet på deres produksjonssenter i Chianti Classico, der vindyrkingsteamet har valgt å bruke produkter som kobber og svovel i stedet for konvensjonelle plantevernmidler, og gjenbruke beskåret vegetasjon som kompost for å mate jorden.

---

For mer informasjon, besøk www.santamargheritawines.com

---

Santa Margherita investerer kontinuerlig i nye ressurser og teknologier som hjelper til med å levere vin av høyeste kvalitet. Vingården forlot bruken av animalske biprodukter for mange år siden, og bruk i stedet bare veganvennlig bentonittleire, gjæravledede og vegetabilske produkter under filtrering.

En av deres sterkeste anstrengelser for å redusere vingårdens avhengighet av fossilt brensel, er vekt på produksjon og bruk av ren energi. Santa Margherita bruker bare energi fra 100% fornybare kilder, for eksempel de 6 500 kvadratmeter solcellepanelene som brukes i Portogruaro-anlegget, slik at anleggene kan være helt selvdrevne. Ved bruk av solenergi produserer vingården 360.000 kilowatt timer med ren energi hvert år, tilsvarende å forbrenne cirka 145 tonn kull. Dette eliminerer CO2-utslipp med 190 tonn. I tillegg har Santa Margherita utviklet en egen lukket gjæringsmetode for å fange opp og gjenbruke CO2, et solid eksempel på selskapets forpliktelse til å redusere klimagasser. Faktisk er 10% av den totale produksjonen av Santa Margherita Pinot Grigio (1,5 millioner flasker!) Sertifisert karbonnøytral.

I stedet for å kjøpe vinflasker fra eksterne selskaper, skaper Santa Margherita sine egne på glassproduksjonen vår, som deler solenergiressurser med vingården vår. Dette reduserer ulike forurensninger knyttet til lagring og transportutslipp. I tillegg er opptil 65% av de grønne glassflaskene til alle vingårdene våre laget av resirkulert materiale.

Mer om Santa Margherita >>