Høydepunkter

Sonoma County var vert for den femte årlige Gay Wine Weekend, en tre-dagers veldedighetsarrangement som serverer LHBT-samfunnet, rapporterer Sonoma Press Democrat . Mer enn 600 deltakere fra 20 stater reiste til Nord-California for arrangementet, organisert av tur- og arrangementsselskap, Ute i vingården . Med vinmakermiddager, vingårdsturer og en fest på Buena Vista Winery samlet Gay Wine Weekend rundt $ 28 500 for Face to Face, den Sonoma-baserte ideelle organisasjonen som er dedikert til å hjelpe personer som lever med HIV og AIDS.

Champagne-merket Veuve Clicquot satser på mixologysettet med et nytt tilbud laget spesielt for blanding i cocktailer, rapporter Drikkevarer . Lansert i Toronto, Canada, er flasken kalt “Rich”, med en søtere profil enn husets flaggskip brut non-vintage. Forbrukerne oppfordres til å blande slurken med frukt som jordbær og grapefrukt, eller til og med grønnsaker som rød og gul paprika. Rich vil selge for $ 80.

Landets beste bartendere vil delta i den prestisjefylte bartendekonkurransen Diageo World Class U.S. National Finals denne uken. De femten konkurrentene har blitt slått ned fra hundrevis og kjemper om tittelen 'U.S. Årets bartender. ” Bransjeeksperter vil vurdere hver sin ferdighet over fem utfordringer. Ekspertene er master mixologist, Tony Abou-Ganim drikkeekspert, Steve Olson prisbelønte bartender, Jim Meehan James Beard Nominee og Wine Star Award-vinner, Julie Reiner nasjonalpresident for United States Bartenders 'Guild, Dave Nepove og 2014 World Class Bartender av året og 40 under 40 alumner, Charles Joly.

---

I handelen

Importør og distributør Frederick Wildman and Sons, ltd. utnevner John Sellar til sin nye president, kunngjorde Corrado Casoli, Wildmans styreleder. Sellar var tidligere visepresident og ansvarlig for Wildmans Wholesale Division. Benjamin Kirschner vil erstatte Sellar som ny salgsdirektør for grossistdivisjonen i New York City og NJ. I tillegg til Sellars utnevnelse, vil Bill Seawright, visepresident nordlig divisjonssjef, nå administrere den 30 personer sterke amerikanske salgsstyrken som visepresident nasjonal salgssjef.

Etter en omfattende 16-måneders renovering kunngjorde Joseph Phelps Vineyards gjenåpningen av sin opprinnelige vingård for besøkende. Prisbelønte firmaer Baldauf Catton Von Eckartsberg (BCV) Architects og Brandenburger Associates AIA fikk i oppdrag å omdisponere vingårdens indre rom og forbedre gjesteopplevelsen, men opprettholde det utvendige redwood-designet, opprettet i 1973 av arkitekten John Marsh Davis. Nye smaksområder inkluderer Backus, Insignia og Founder's rooms sammen med en stor sal i sentrum av bygningen, samt et nytt kjøkken og vidstrakt utsikt over terrassen.

Free Flow Wines, produsenter av vin på kran, har inngått et samarbeid med vinprodusentene Gotham Project for å bygge et nytt østkyst fegginganlegg i Kearny, New Jersey, tre miles fra Newark. Det 10.000 kvadratmeter store fellesanlegget, som vil tilby kegging og logistikkstøtte til vinprodusenter, importører og distributører i hele regionen, forventes å åpne innen utgangen av 2015, i påvente av godkjenning fra myndighetene. Det vil være Free Flows andre anlegg, som vil fortsette å operere fra det 25.000 kvadratmeter store Napa-baserte hovedkvarteret.

---

På scenen

Boss-lady og administrerende redaktør Susan Kostrzewa utforsker Italias vinscene med denne ostevennlige skjenken fra Toscana Colline Lucchesi DOCG.

Elsket denne italienske skjenken i går kveld, så klar og utrolig med store parmesanbukker # våtavfall pic.twitter.com/iF3wtSEwtE

- Susan Kostrzewa (@suskostrzewa) 21. juni 2015