I forrige uke smakte jeg blinde 60 porter fra 2011-årgangen og ble rammet av den jevne høykvaliteten i glasset. Det er ingen tvil om at denne årgangen - som er deklarert av alle store havneprodusenter så vel som av mange av singelen femte (eiendom) produsenter — er en fantastisk produsent.

'Det er en fantastisk, kraftig årgang,' sier Bento Amaral, som leder smakspanelet ved IVDP på Douro og Porto vininstitutt (IVDP), havnes styrende organ. 'Det er vakkert balansert, med imponerende syre og stort aldringspotensial.'

Paul Symington, medformann i Symington Family Estates, er enig. 'De er rett og slett vakre viner,' sier han. Familien hans produserer mange av de mest berømte havnene, inkludert W. & J. Graham’s, Warre’s, Dow’s, Cockburn’s og Quinta do Vesúvio.

Den generelle konsensus er faktisk at 2011-årgangen er den beste de siste tjue årene. Det blir allerede gjort sammenligninger med andre flotte årganger: 1963, som var en fremtredende årgang, og den legendariske 1945-årgangen.

Mye av suksessen har å gjøre værforholdene: 2011 bekreftet på nytt troen på at i Douro er det laget en årgang de siste tre månedene av druedyrkesesongen. Juli og august var preget av tørt vær, og i slutten av august ga regnbyger akkurat den rette lettelsen. Ved høsttid begeistret perfekte blå himmel produsenter som visste at noe spesielt var i horisonten.

Like viktig for årgangens suksess er at produsentene var villige til å tenke utenfor boksen når det gjaldt å blande det ferdige produktet.

'Vi var mye mer empiriske i vår blanding og brukte druesorter som vi vanligvis ikke bruker,' sa João Nicolau de Almeida fra Ramos-Pinto. 'Det ga oss en mer avrundet, komplett og kompleks vin.'

Andre produsenter fokuserte på å lage blandinger fra forskjellige vingårder for å gi vinene dybde og tetthet, samt den store frukten og syrligheten som kjennetegner 2011.

5 Misforståelser av Vintage Port

Når det gjelder agility, er det noen som er overbevist om at 2011 har tatt det å ta i kjelleren.

'Bare se på tanniner, strukturen og surheten,' sier Amaral. 'Det hele er der.'

Mengden av disse flotte vinene er mindre enn noen gang. Symington-gruppen laget mindre enn 20 000 saker på tvers av syv merker. Kort sagt betyr dette at hvis du er en havneelsker, bør du kjøpe 2011-tallet så snart de distribueres.

Topp 10 2011 Vintage Ports

100 Femte november 2011 National Vintage Port. En kraftig og moden vin, som er sterkt påvirket av tanniner, supermoden svart frukt og solid struktur. Den har alle kjennetegnene ved en langvarig årgangshavn: rik, tett strukturert og fast. Dette er en fantastisk, imponerende, konsentrert vin med stort potensial. Fra en pakke med ikke-dyrkede vinstokker på Noval. (Importert av Vintus.)
abv: tjue% Pris: $ 110

99 Taylor Fladgate 2011 Vargellas Vinhas Velhas Vintage Port. Vinens søthet vies med syre for å fremheve tett struktur, solbærsmaker og faste tanniner som er sterkt integrert i den modne konsistensen. Det er en nydelig, konsentrert vin som viser stor struktur og potensial. (Importert av Kobrand).
abv: tjue% Pris: $ 268

98 Quinta do Vesúvio 2011 Chapel Vintage Port. Fruktprofilen til denne vinen er vakkert moden, parfyme og fullpakket med rikdom og søt bærsmak som er berørt av krydder. Det er allerede en nydelig vin, med modenhet løftet av syre og gitt form av garvestrukturen. Det er kraft her, og en vin med stort potensial. (Importert av Premium Port Wines).
abv: tjue% Pris: $ 127

97 Taylor Fladgate 2011 Vintage Port. Det er en innledende røykfylt karakter, etterfulgt av en serie moden, rik svart frukt som gir denne vinen vekt og en mørk, grødende kjerne som fremdeles utvikler seg. Ganen er aksentert med sort plomme og bærfrukt, betydelig syre og en delikat parfyme på finishen. For alvorlig aldring. (Importert av Kobrand).
abv: tjue% Pris: $ 116

97 W. & J. Graham’s 2011 Stone Terraces Vintage Port. Dette er en aromatisk, fiolett-parfymert vin som er attraktiv nå, men likevel tydelig. Surheten viser sterkt på finishen. Produsert fra gamle vingårder i Grahams Quinta dos Malvedos, har det det langsiktige potensialet til å være en fantastisk vintagehavn. (Importert av Premium Port Wines).
abv: tjue% Pris: 200 dollar

97 Cockburn’s 2011 Vintage Port. En veldig tilfredsstillende vin, denne er moden fruktig, fast tannisk og tett. Den har vekt så vel som den rette balansen mellom frukt og struktur. Det er imponerende kraftig og konsentrert mens det viser stor fruktighet. Finishen fremhever friskheten. (Importert av Premium Port Wines).
abv: tjue% Pris: $ 95

97 Ferreira 2011 Vintage Port. Dette er en enorm rik, men likevel tilgjengelig vin. Den er kraftig, modig og moden, og konsentrert både i tanniner og tekstur. Alle elementene er der, bundet av faste tanniner og friskhet fra bærens syre. (Importert av Broadbent Selections Inc).
abv: tjue% Pris: $ 90

97 Fonseca 2011 Vintage Port. En kraftig, krydret vin, denne er saftig på smak, med pepperede bærfrukter og modne tanniner. Strukturen viser rikt, med en jevn tekstur og en tørr kjerne. Denne porten har vekt, tetthet og en mørk karakter på finishen. For alvorlig aldring. (Importert av Kobrand).
abv: tjue% Pris: $ 116

96 Wine & Soul 2011 Pintas Vintage Port. Moden og overdådig, dette er en rik garvvin som er imponerende i vekt og kraft. Den har en veldig tørr kjerne som fortsatt er vanskelig for tiden. Frukten har en fin intensitet av modne bær og plommer som antyder en evne til å eldes i flere tiår. (Importert av Winebow).
abv: tjue% Pris: $ 80

96 Quinta do Vale Meão 2011 Vintage Port. Denne veldig tørre, faste vinen er solid tannisk, men aldri tøff. Vinen har vekt og rikdom fra moden svart frukt. Det er et kraftig uttrykk fra den storslåtte Vale Meão-eiendommen i øvre Douro. Surhet skinner gjennom tettheten på finishen. Alder i mange tiår. (Importert av Deutsch Family Wine and Spirits).
abv: tjue% Pris: $ 66