Hvis du noen gang har sett noen nippe til en cocktail fra et kobberkrus, kan du anta at det er en Moscow Mule . Drikken, laget med vodka, ingefærøl og limejuice, er velkjent over hele verden – spesielt når den serveres i dens ikoniske kopp. Likevel kan det faktisk være en av drinkens mange varianter, som inkluderer alt fra Irsk muldyr og muldyrbuketter til due muldyr og Mezcal Mule . Eller, en av våre favoritter: Kentucky Mule.

'Det er balansert perfeksjon,' sier Kait Whitenack , kulturambassadør for Bulleit. De beste cocktailene er en kombinasjon av 'brennevin, sitrus og [noe] søtt og urteaktig', og det er Kentucky Mule til en tee. Den bytter ut bourbon med Moscow Mule's standard vodka, noe som gir en krydret, søt og sterk drikke.

Her er alt du trenger å vite om å drikke, servere og lage din egen Kentucky Mule hjemme.

Hva er en Kentucky Mule?

Kentucky Mule er en type høyball , en drink laget med en unse eller to sprit og en kullsyreholdig drikke, som tonic vann, brus eller ingefærøl, forklarer Whitenack.

'De serveres også over is og kan inneholde tilsetning av sitrus eller frisk frukt og urter for å legge til flere smakskomponenter,' legger Meaghan Dorman, bardirektør for Kjære Irving og Kjære Irving på Hudson i New York.

Som sin fetter, Moscow Mule, serveres en Kentucky Mule ofte i et kobberkrus. Tilsetningen av bourbon skaper en 'smaksprofil som er mer enn summen av delene,' sier Dorman, og legger til at cocktailen ofte har 'mer dybde enn lignende drinker.' I en Kentucky Mule, 'de avrundede vanilje- og kornnotene til whiskyen blander seg godt med det jordaktige krydderet av ingefær,' fortsetter hun. 'Sitrusen holder den lys og skarp.'

Gary Gruver, drikkevaredirektør for Marriott International, sier hvilken type bourbon man velger kan endre karakteren til en Kentucky Mule. 'En yngre bourbon med rundt 80 til 86 bevis gir letthet og øktevne, mens en høysikker eller eldet bourbon bidrar med kompleksitet,' sier han.

Hvor kom Kentucky Mule fra?

Ingen vet sikkert, men som tidligere nevnt er Kentucky Mule et riff på den populære Moscow Mule. Noen sier at Moscow Mule har fått navnet sitt fra 'sparket' ingefærølet gir, sier Gruver. (Muldyr - dyret, ikke cocktailen - er kjent for sine sparkende tendenser.)

Hvem var den første bartenderen som byttet bourbon med vodka? Din gjetning er like god som vår. Det er ikke engang sikkert om det ble oppfunnet i Kentucky, eller bare navngitt i referanse til bruken av Kentucky bourbon brukt, legger Whitenack til.

---

Kentucky Mule Oppskrift

Oppskrift av Jacy Topps

Ingredienser

• 2 gram bourbon
• 1/2 unse limejuice, ferskpresset
• Ingefærøl, til toppen
• Myntevår, til pynt

Bruksanvisning

Tilsett bourbon og limejuice i et kobbermulekrus eller et highballglass. Fyll med is og topp med ingefærøl. Pynt med en myntekvist.

---

Vanlige spørsmål

Hva er forskjellen mellom en Moscow Mule og en Kentucky Mule?

En Moscow Mule er laget med vodka, mens en Kentucky Mule er laget av bourbon. Mens vodka er en nøytral kornsprit, tilbyr bourbon toner av eik, karamell, vanilje og røyk som skaper en mer kompleks, interessant cocktail, sier Whitenack.

Hvorfor serverer du et Kentucky-muldyr i et kobberkrus?

Whitenack forklarer at det er en 'krusmyte', der datteren til en kobberprodusent koblet til en mann på en lokal pub som prøvde å selge vodka og en annen som prøvde å selge ingefærøl. De tre bestemte seg for å slå seg sammen, og Moscow Mule ble født.

Dorman hørte en annen historie som peker på Smirnoff. Vodkamerket skal ha popularisert kobberkruset under lanseringen i USA, rettet mot Hollywood-publikummet. Kruset fungerer som et 'klart signal om hva du drakk,' sier hun.

Uansett opprinnelseshistorie, det som er avgjort nå er at kobberkruset er 'tradisjonelt' for muldyr, sier Nick Wilson, daglig leder ved Sølv dollaren bar i Louisville, Kentucky. Noen mennesker tror at koppen 'øker smaken og aromaene til ingefær og limejuice, og bare gjør at den smaker friskere,' innrømmer han, men han kommer ikke med den påstanden. 'Det holder definitivt drikken kaldere lenger.'

Kan du bruke Ginger Ale i en Kentucky Mule?

Mens du definitivt kan bruke ginger ale hvis du foretrekker en søtere cocktail, advarer Dorman at du mister mye av krydderet og kicket som ingefærøl gir cocktailen. Det er ikke noe hun generelt anbefaler.