Close
Logo

Om Oss

Cubanfoodla - Denne Populære Vinen Rangeringer Og Anmeldelser, Ideen Om Unike Oppskrifter, Informasjon Om Kombinasjoner Av Nyhetsdekning Og Nyttige Guider.

Cocktailoppskrifter,

Topprangerte vendinger på klassiske cocktailer

Det er liten grunn til å rote med smakene til din favoritt klassiske cocktail - med mindre det selvfølgelig er å legge til brennevin av høyere kvalitet. Denne sesongen, rist opp standard daiquiri, margarita og Manhattan oppskrifter ved å blande i brennevin fra topphylle fra Vinentusiast ’S Top 50 Spirits of 2012 .



Klassisk Daiquiri

Prøv denne forfriskende klassikeren med eldet eller hvit rom - eller bland begge sammen.

1½ gram rom, alderen og / eller hvit
¾ unse fersk limesaft
½ unse enkel sirup
Lime skive, til pynt

Kombiner alle flytende ingredienser i en cocktail shaker med is. Rist kraftig og sil i et avkjølt cocktailglass. Pynt med en limeskive.



Topprangerte romanbefalinger

95 Banks 5 Island Rum (Caribbean Winebow Inc., Montvale, NJ). Denne blandingen av 21 rom fra fem romproduserende regioner - Trinidad, Jamaica, Barbados, Java og Guyana - ble laget med innspill fra New York-mixolog Jim Meehan, en partner i Banks 5-merket, og ville gi en dynamitt daiquiri. En lys limesmak smelter sammen med et varmt brunt sukkernotat og en funky, behagelig krydretone på finishen. Den lilla etiketten gir en rik følelse til flaskedesignet.
abv: 43% Pris: $ 30

93 Appleton Estate 12 Year Old (Jamaica Kobrand Corporation, New York, NY). Hilsen fra Jamaica, denne glatte 12 år gamle rom har en klebrig mørk karamell aroma aksent av mandel og fersken notater. På ganen, se etter en fin avrundet karamellsmak som blinker mye nellik og kanelkrydder på finishen.
abv: 43% Pris: $ 35

Klassisk Margarita

Prøv en festlig margarita med reposado Tequila, som smelter lyse peppernotater med avrundede, honningfulle smaker fra aldring av eikefat.

Un unse fersk limesaft, pluss mer til kant
Salt, for kant
1½ unse reposado Tequila
½ unse appelsinlikør
Lime skive, til pynt

Fukt kanten av et margarita glass med limesaft, og dypp deretter kanten i saltet. I en cocktail shaker fylt med is, rist ¾ ounce limesaft, Tequila og appelsinlikør, og sil i det tilberedte glasset. Pynt med lime.

Topprangerte Reposado Tequila-anbefalinger

96 Siete Leguas Reposado (Mexico Gemini Spirits and Wine, Chicago, IL). Utmerket allround for både miksing og sipping pent, dette høylands Tequila har en delikatesse og en whisky-aktig følelse. Blekstrå i fargen, den har lett røykfylte og urteaktige smaker, med et snev av vanilje på finishen.
abv: 40% Pris: $ 45

94 Don Roberto Reposado (Mexico Aveniu Brands, Baltimore, MD). Don Roberto er en av få gjenværende Tequila-produsenter som er 100% meksikanske og familieeide. Merket ble lansert i 1924 som familiens private lager og var opprinnelig kun tilgjengelig som gave, ikke for kommersielt salg. Det er fremdeles gaveverdig, sprengning med smørbrødsmak og ender med lilter av fersk eple, pære og en lett tone av sort pepper. I alderen seks måneder.
abv: 40% Pris: $ 44

Topprangerte appelsinlikøranbefalinger

94 Mandarine Napoléon Grande Cuvée Likør (Belgia Royal Dutch Distillers, Miami, FL). Denne likøren er vakkert egnet for søtende cocktailer laget av mørk brennevin, og inneholder cognac, mandarin orange og krydder. Se etter en levende oransje farge og sitrus- og tropiske fruktaromaer, med en søt, munnfylt smak som blander fet oransje med karamell.
abv: 38% Pris: $ 37

93 Pierre Ferrand Dry Curaçao (Frankrike W.J. Deutsch & Sons, White Plains, NY). Dette tørre Curaçao er nytt på det amerikanske markedet i 2012, og er spennende. Det skal fungere bra som et sofistikert søtningsmiddel sammen med bitterkantet brennevin eller mørke, bitende rugwhiskyer. Selv om den ikke er tørr, har denne gyldne likøren vaniljesødme temperert av en vask av bitter appelsin. Duften er rik og agaveaktig, med et snev av mezcal funkiness.
abv: 40% Pris: $ 30

Klassisk Manhattan

Enten whiskysmaken din løper til Bourbon eller rug, står denne verdsatte klassikeren tidstesten.

2 gram Bourbon eller rug whisky
1 unse søt vermut
1–2 bindestreker Angostura Bitters
Branded kirsebær, til pynt

Hell whisky, vermouth og bitter i et isfylt gammeldags glass. Rør godt om. Pynt med kirsebær spydt på en tannpirker.

Topprangerte whisky-anbefalinger

98 Angel’s Envy Kentucky Straight Bourbon Whisky (USA Louisville Distilling Company, Crestwood, KY). Dette er en vakker nydelig nykommer i whiskyscenen. Oppkalt etter engelens andel - den delen av whisky som fordamper fra fatet under aldringsprosessen - er denne gyldenbrune ånden ferdig i havntønner, som står for sine saftige rødfruktnoter som glir inn i den lange finishen. Se etter smaker av appelsinskall, vanilje og ristede nøtter.
abv: 43,3% Pris: $ 46

92 Jefferson’s Straight Rye Whisky (USA Castle Brands, New York, NY). Produsert i Canada, men tappet i Louisville, Kentucky, har denne 100% rugwhiskyen vært i alderen 10 år. Dyp gull i fargen, myk og fyldig, den har vanilje- og ferskenaromaer. Med en behagelig, sitrongens lysstyrke kommer de langvarige fersken- og karamellnotene foran en kanel og nellik. Det ville være godt savored med en bit av is eller blandet inn i et rug Manhattan.
abv: 47% Pris: $ 40

Kan du ikke bestemme mellom Bourbon og rug?

92 Son of Bourye (USA High West Distillery, Park City, UT). Det er ingen overdrivelse å si at denne velbalanserte blandingen av Bourbon og rug gir det beste fra begge verdener, og kombinerer søtheten til Bourbon med den lette krydderi fra rug. Berøringer av fruktkake og tørket fiken på overflaten gir kompleksitet.
abv: 46% Pris: $ 40