Olivenolje og kaffe er hovedingredienser for mange matelskere ... men skjer det hvis du kombinerer dem? Du har kanskje hørt buzz (ordspill ment) rundt tillegget av Oleato-serien med kaffedrikker med olivenolje til menyer på utvalgte Starbucks-steder. Men er denne trenden faktisk bra for deg? Bør du begynne å tilsette olivenolje til de andre favorittdrikkene dine hjemme? Her er hva du bør vite før du begynner å kjøpe olivenolje i bulk.

The Buzz Around the Starbucks Oleato Line

Bare forrige måned lanserte Starbucks sin Oleato-linje, med tre nye ekstra virgin olivenolje-infunderte kaffedrikker . Linjen er inspirert av middelhavstradisjonen med å ta en skje olivenolje om morgenen, samtidig som mange kanskje også nyter en kopp kaffe eller espresso. Starbucks-teamet hadde ideen om å kombinere de to, og vips, Oleato-linjen ble født.

Mens de fleste ikke kan få disse drinkene på deres lokale Starbucks ennå, er de for tiden tilgjengelige i Italia, men vil bli introdusert til butikker i Sør-California tidlig på våren, etterfulgt av Japan, Midtøsten og Storbritannia senere i år — Det er sannsynligvis bare et spørsmål om tid før Oleato-linjen vil være tilgjengelig for deg.

Er olivenolje kaffedrikker bra for deg?

Oppstyret om denne nye lanseringen fra Starbucks reiser spørsmålet: Er kaffedrikker med olivenolje bra for deg? Som skuddsikker kaffe trend det siste tiåret, som kombinerte kaffe med enten MCT-olje eller gressmatet smør, kan tilsette olivenolje til kaffe tilby noen fordeler.

Når det gjelder olivenoljes interaksjon med kaffe, belegger olivenolje slimhinnen i magen, noe som kan bremse absorpsjonen av koffein fra kaffe. Dette kan hjelpe deg å unngå krasjen som ofte følger etter en kopp joe. Denne beleggkapasiteten til olivenolje kan også bidra til å nøytralisere noe av surheten fra kaffe.

Olivenolje er i seg selv en supermat med sine egne imponerende fordeler. Den er full av hjertesunt enumettet og flerumettet fett, som bidrar til å redusere det dårlige (lavdensitetslipoproteinet eller LDL) kolesterolet samtidig som det øker det gode (high-density lipoprotein eller HDL) kolesterolet, som kan bidra til å forebygge hjertesykdom. Olivenolje har også vist seg å senke blodtrykket , en annen nøkkelspiller innen hjertesykdom.

Fett, inkludert olivenolje, langsom fordøyelse, hjelper deg å føle deg mett lenger og gir vedvarende energi. Dette betyr at fett også sløver blodsukkerresponsen, og hjelper oss å unngå store stigninger i blodsukkeret etter å ha spist. Selv om dette er gode nyheter for de med diabetes eller andre metabolske forhold, vil det også hjelpe resten av oss å unngå krasj som noen ganger kan oppstå etter å ha spist.

Olivenolje er også full av næringsstoffer, inkludert vitamin E og planteforbindelser. Vitamin E er en supereffektiv antioksidant som bidrar til å redusere betennelse og øke immunforsvaret. (I tillegg fremmer det glødende hud … og hvem elsker ikke det?) Planteforbindelser eller plantepolyfenoler er også antioksidanter som hjelper til med å bekjempe frie radikaler som kan forårsake kroniske sykdommer. I tillegg har de vist seg å avverge tegn på aldring og nevrodegenerative sykdommer .Faktisk fant en anmeldelse at inntak av olivenolje kan bidra til å forhindre eller forsinke utbruddet Alzheimers sykdom ,samtidig som en annen metaanalyse funnet at olivenolje er assosiert med forebygging av alle typer kreft.

I tillegg hjelper olivenolje oss til å absorbere fettløselige vitaminer – vitamin A, D, E og K. Du kan bli overrasket over å høre at uansett hvor mange matvarer som er rike på disse vitaminene vi spiser, vil ikke kroppen vår høste fordeler uten å innta fett samtidig. Gitt de andre fantastiske fordelene med olivenolje, er det et flott fettvalg for å hjelpe med den absorpsjonen.

Din komplette guide til alle typer olivenolje – og hvordan du velger den beste typen

Michelle Arnold / EyeEm / Getty Images | Design: Bedre hjem og hager

Bunnlinjen

Gitt at du ikke helt får tak i Oleato-linjen ennå, bør du begynne å blande olivenolje i kaffen hjemme? Vel, det er absolutt ingen skade å gjøre det. Men hvis du ønsker å prøve det, sørg for å bruke en ekstra virgin olivenolje av høy kvalitet. EVOO, som Rachael Ray kjente kallenavnet, er mindre bearbeidet og opprettholder flere av næringsstoffene. Den vil også ha en mer raffinert smak, og gi en nøtteaktig sødme til kaffen din, selv om mange olivenolje-kaffefans hevder at de ikke engang smaker den i det hele tatt. Men hvis smaken avskrekker deg, prøv å tilsette kanel, honning eller melken du ønsker i blandingen.

For å prøve å blande kaffe og olivenolje selv, bland omtrent en spiseskje ekstra virgin olivenolje i kaffen (pluss eventuelle andre ønskede blandinger) med en håndholdt drinkmikser eller blender, ellers vil den skille seg. Du kan også prøve å tilsette olivenolje til andre drinker, men smaken er kanskje ikke like velsmakende.

Vi testet 23 av de beste stativmikserne, men bare disse 9 er verdt en plass på benken din

Du kan høste alle de fantastiske fordelene med olivenolje ved ganske enkelt å bruke den i matlagingen din også, hvis ideen om å drikke olivenolje ikke begeistrer deg. Matlaging med olivenolje gir ikke bare maten god smak, men oljen vil også fange opp alle de fettløselige vitaminene, klare for kroppen din til å absorbere når du graver i.

Selv om det er noen potensielle fordeler med å drikke kaffe beriket med olivenolje, trenger du absolutt ikke hoppe på denne spesielle vognen for å høste helsemessige fordeler av denne fruktige oljen. Å lage mat med olivenolje og bruke den i sauser, dressinger og bakevarer vil bidra til å forbedre helsen din. Men for de som ønsker å prøve Oleato-linjen, følg med: Dagen de er tilgjengelig hos din lokale Starbucks er sannsynligvis nærmere enn du tror.

Vi prøvde den nye Starbucks Cinnamon Caramel Cream Nitro Cold BrewVar denne siden til hjelp?Takk for din tilbakemelding!Fortell oss hvorfor! Annet SendKilderBetter Homes & Gardens er forpliktet til å bruke anerkjente kilder av høy kvalitet – inkludert fagfellevurderte studier – for å støtte fakta i artiklene våre. Les om vår

Psaltopoulou, Theodora et al. Olivenolje, middelhavsdietten og arterielt blodtrykk: den greske europeiske prospektive undersøkelsen av kreft og ernæring (EPIC). American Journal of Clinical Nutrition . doi:10.1093/ajcn/80.4.1012

Gorzynik-Debicka, Monika et al. Potensielle helsemessige fordeler av olivenolje og plantepolyfenoler. International Journal of Molecular Sciences . doi:10.3390/ijms19030686

Serreli, Gabriele og Monica Deiana. Ekstra jomfruolivenoljepolyfenoler: Modulering av cellulære veier relatert til oksiderende arter og betennelse ved aldring. Celler . Crossref, doi:10.3390/cells9020478

Román, G.C. et al. Ekstra virgin olivenolje for potensiell forebygging av Alzheimers sykdom. Nevrologisk gjennomgang . doi:10.1016/j.neurol.2019.07.017

Markellos, Christos et al. Olivenoljeinntak og kreftrisiko: En systematisk oversikt og metaanalyse. PloS One . doi:10.1371/journal.pone.0261649