Wine Enthusiast's 2016 Wine Star Award Nominees
Hvert år, Vinentusiast hedrer individer og selskaper som har gjort fremragende prestasjoner det siste året i vin- og drikkeverdenen. Nedenfor er de nominerte i 15 kategorier til Wine Star Awards 2016. Vinnerne vil bli kunngjort i Vinentusiast Sitt spesielle 'Best of Year' -nummer, og de vil bli hedret på en svart slipsgalla i Miami mandag 30. januar 2017, for første gang i arrangementets historie kl. Nobu Eden Roc .
Utforsk vinnerne av Wine Star Award 2016 ...
Årets person | Europeisk vingård | American Winery
New World Winery | Vinregion | Innovatør / vingårdsleder
Vinprodusent | Spirit Brand | Bryggeri | Detaljist
Importør | Sommelier / Vindirektør | Mixolog
Lifetime Achievement | American Wine Legend
Bla nedenfor for å se alle nominerte
Årets person
Jim Bernau
Etter at han grunnla Willamette Valley Vineyards i 1983 bygget Bernau den tidligere lite kjente regionen til et stridende vin-turismemål. Hans visjon var å ta vingårdens eierskap offentlig. I dag drives den av 7000 eiere og investorer. Bernaus rekkevidde fortsetter: i år brøt han bakken på Pambrun vingård og vingård i Walla Walla, Washington.
Joseph Carr
Carr, en sommelier som ble utøvende og vinprodusent, ble lansert Josh Cellars Winery for å hedre sin avdøde far, Josh. Hans kreativitet har vært integrert i å lede dette raskt voksende merket av California-viner kjent for rimelig pris og høy kvalitet. Carr støtter også årsaker som Josh, en brannmann, ville sette pris på, inkludert første respondenter, veteraner og deres familier.
Wayne Chaplin
President og CEO for Southern Glazer’s Wine & Spirits , Ledet Chaplin teamet sitt for å smi en historisk og innflytelsesrik sammenslåing av nr. 1 og nr. 4 største distributører i Amerika i år: Southern og Glazer’s. Å skape det første nasjonale fotavtrykket for et distribusjonsnettverk med det nydannede 'Southern Glazer's', omfatter selskapets rekkevidde 45 stater, Jomfruøyene og Canada. Southern signerte også nylig en avtale om distribusjon på Cuba.
Stephanie Gallo
Gallo, visepresident for markedsføring for E. & J. Gallo vingård (og barnebarnet til medstifteren Ernest Gallo), har tatt en innflytelsesrik ledelse med Gallo Family Wines og Barfot og har i økende grad blitt merkevarens moderne ansikt. Hun har mesterlig avansert Barefoot til verdens største flaskevinmerke, og hun har lansert merker som inkluderer Naken drue , Vin Vault og Mørk hest .
En sjettegenerasjons etterkommer av Helfrich vingård i Alsace driver Frederic (sammen med søsteren Anne-Laure) nå denne historiske virksomheten. I tillegg til å produsere en prisbelønt Grand Cru, opprettet Helfrich Noble, en serie med fire viner (Riesling, Gewürztraminer, Pinot Blanc og Cremant d’Alsace) som selges til omtrent $ 15 per flaske. Helfrich har vært i forkant med å markedsføre Alsace som en konkurransedyktig produsent av tilgjengelige og tilgjengelige viner.
Årets europeiske vingård
Gonzalez Byass
Denne innflytelsesrike forkjemperen for kvalitetsspanske viner ble grunnlagt i 1835 som en Sherry bodega, og er fortsatt familieeid. I tillegg til den hyllede signaturen Tio Pepe Fino Sherry, har selskapet innlemmet vinprodusenter fra hele Spania og tilbyr tørre og søte amontillados, olorosos og sjeldne gamle soleraer som er minimum 30 år gamle og bare tilgjengelig i små mengder.
I 1834, et helt århundre før introduksjonen av A.O.C. systemet begynte grunnlegger Antoine Jaboulet å forvandle Nord-Rhône til en av verdens viktigste vinodlings-terroirer. Siden den gang har Paul Jaboulet Aîné satt den en gang så stille regionen på kartet med den ikoniske eremitasjen 'La Chapelle.' Familien Frey, best kjent for sitt arbeid i Bordeaux, kjøpte virksomheten for 10 år siden og har vokst merket enormt.
R & A PfafflMed sine enkle, kortfattede, rimelige og vidt distribuerte merker, har denne familieeide vingården vært en integrert del av å gjøre den en gang ukjente østerrikske vinkategorien til en styrke i det amerikanske markedet og utover. Leken markedsføring - en Grüner Veltliner kalles 'østerriksk paprika', en Zweigelt kalles 'østerriksk kirsebær' - og konsekvent høyverdige viner gir et vinnende slag.
San Felice ligger i en restaurert, hundre år gammel toskansk landsby, og er synonymt med gode, rimelige Chianti Classico, CC Riserva og Gran Selezione. San Felice Vitiarium eksperimentelle vingård samler verdifulle genetiske data om toskanske druer, og presser fremtidig innovasjon for den større kategorien italiensk vin.
Denne tyske vingården er kjent som verdens første Riesling-eiendom og en fødested for sen høstvin, og har en 1000 år lang historie i Rheingau. I dag fortsetter vingården sin arv med noen av de beste Riesling-tappene i verden, og moderniserer sine vinfremstillingsmetoder samtidig som de holder en utmerket kvalitet og stil i produktene.
Årets amerikanske vingård
Bonterra Basert i Mendocino, California, er Bonterra landets ledende produsent av økologisk oppdrettsvin og i forkant av økologisk landbruk i USA i 20 år. Bonterra ble nylig kunngjort som den offisielle vinen til Farm Aid-konserten og veldedighet, og bruker bare en tredjedel av svovelet til konvensjonelle viner. Det benytter seg også av biodynamiske fremgangsmåter som å plante dekkavlinger og bruke sauer til å 'klippe' gresset i vingårdene.
Denne vingården i Oregon er den største Pinot Gris-produsenten i landet, og den lager også et bredt utvalg av utmerkede Pinot Noir og verdimerket, Acrobat. King Estate bidro i år til å utvide Willamette Valley AVA, og kunngjorde nylig sin intensjon om å bli sertifisert biodynamisk.
Navarro Vineyards and WineryI Anderson Valley, California, produserer denne produsenten gjennomgående utmerkede Gewürztraminer og Pinot Noir, og ledet an på den voksende sistnevnte i regionen. Det meste av virksomheten kommer fra direkte salg til forbrukere. Familien har også åpnet et avfallfritt, bærekraftig melkeproduksjon for å utfylle sin vinvirksomhet.
Denne urbane vingården i Los Angeles ble grunnlagt i 1917 av en innvandrer fra Lombardia, Italia, og feirer 100thbursdag i 2017. I tillegg til sin kreative tilnærming til markedsføring, bringer San Antonio et bredt utvalg av viner til forbrukerne via en vinbutikk, restaurant og bankettsal. De opprinnelige vingårdene var lokalisert i Los Angeles, men vingården henter nå druer fra Monterey, Napa og andre voksende områder i California.
Vinpioner i California Jayson Pahlmeyer plantet først vinranker på denne eiendommen i Sonomas Fort Ross-Seaview AVA i 2002. Under forvaltning av datteren Cleo har vingården benyttet seg av kystregionens ideelle forhold for å produsere førsteklasses Pinot Noirs og Chardonnays. . Pahlmeyers engasjement for vingården og det regionale merket har satt vinen og AVA på det globale kartet.
Årets nye vingård
Denne argentinske vingården ble grunnlagt i 1997 og eies av d'Aulan-familien, de tidligere eierne av Piper-Heidsieck Champagne-huset, og fokuserer på høyhøyden, terrordrevet Malbec og Torrontes. Alta Vista var også den første vingården som produserte Malbecs i en vingård i landet. Allment respektert som en av de ikoniske kvalitetsvinene i Argentina, går det vingårder i Lujan de Cuyo og Valle de Uco, ansett som de beste vindyrkningsområdene i Mendoza og Cafayate.
Chambers Rosewood VineyardsFamilien ble grunnlagt av William Chambers i 1858 og har laget vin på Rosewood i mer enn seks generasjoner. Denne vinprodusenten er den eneste australske produsenten av to 100-punkts viner, og lager også en unik australsk vinstil som den har fått internasjonale kritiske anerkjennelser for: Rutherglen-befestet Muscat. Vingården demonstrerer konsistens og kvalitet fra tiår til tiår.
Siden lanseringen i 1996 har vingården vært en standardbærer for det newzealandske vinsamfunnet, og tilbyr smakfulle, frukt-fram-flasker med bred appell. Nå eid av Constellation Brands, har det vokst til å bli det mest solgte merket av New Zealand-vin i USA. I tillegg til kjennetegnet Marlborough Sauvignon Blanc, har vingården også innovert med sitt Small Parcel-utvalg av høyere viner.
Eies av Anthony Von Mandl (som også eier Mike’s Hard Lemonade), er Mission Hill den anerkjente lederen i kanadisk Okanagan vindyrking. Von Mandl har gjort Mission Hill til en destinasjonsprodusent, med kunst, uteteater, god mat og konserter.
Etablert i 1885, er dette en av de største produsentene i Chile, basert utenfor Santiago i Maípo-dalen. Hyllet som et av de store gamle navnene på chilensk vin, har det holdt en moderne tilnærming med ungt, internasjonalt trent vinprodusenttalent og vekt på terroir-drevet kvalitet.
Årets vinregion
Champagne
Salget slo rekordhøye i år, og USA har blitt det største eksportmarkedet for Champagne. Med sin UNESCO-verdensarvbetegnelse i fjor har Champagne utviklet seg effektivt og konkurransedyktig for å sementere sin posisjon som den fineste musserende vin i verden. Det fortsetter å demonstrere utsøkt kvalitet og øker rekkevidden uten å miste identiteten.
Kreta
Denne greske øya er en av verdens eldste vinregioner, som dateres tilbake til ca 3500 år, og har nylig begynt å få internasjonal anerkjennelse for sin kvalitet og rimelige priser. Et Phylloxera-utbrudd etterfulgt av svært begrensende lover om hvilke druer som kunne plantes, holdt regionen tilbake, men det har slått sitt skritt med unike øya-viner og en spirende vin-turismeindustri.
Provence
Med rosé som blir stadig mer populær, er alle øynene rettet mot Provence. I 11 år på rad har eksporten av roséviner til USA vokst med tosifrede priser. Hva gjør Provence rosé til gullstandarden? Arv, sted og produksjonsstandarder.
Sonoma County
California-regionens vinindustri fortsetter å vokse, med auksjonssalg som slår rekorder i hver eneste sving. Turisme til området fikk et løft i år da regionens vinbønder, vinmarker og turismegrupper var en offisiell partner for Super Bowl 50, vert i Santa Clara. Et nytt Community Connection Initiative vil bidra til at kvaliteten forblir høy.
Willamette Valley
I løpet av de 50 årene siden de første Pinot Noir-vinrankene ble plantet her, har Willamette Valley brent fremover som en region i verdensklasse, og omfatter seks sub-AVAer, hundrevis av vinprodusenter og et enestående utvalg av viner i tillegg til Pinot Noir. Store vingårder fra Frankrike (Jadot), California (Jackson Family) og Washington (forskrift) flytter inn i regionen, og turismeopplevelsen fortsetter å utvikle seg.
Winery Executive / Årets innovatør
Susana balbo
Den første kvinnelige ønologen i Argentina da hun startet sin karriere i 1981, Balbo var banebrytende for Torrontes-sorten i Salta og fortsetter å innovere i sin Mendoza-vinproduksjon. Hun eksperimenterer med gjæringsmetoder og fartøy, samt med regional terroir. Hennes konsekvente suksess og forpliktelse til høye standarder fører til at hun ble valgt til president for Vinene i Argentina internasjonal handelsorganisasjon.
Alexander Bulgheroni
Energimagnaten plantet sine første vinstokker i hjemlandet Argentina i 2007. Siden den gang utvidet han virksomheten til 12 vingårder på steder som Toscana, Bordeaux, Australia og California, og han vokser fremdeles. I år åpnet han Garzón vingård i Uruguay, en viltvoksende, ultramoderne vingård og restaurant med et luksushotell i arbeid, samt en vinklubb som lar medlemmene lage sine egne viner.
Michael Clarke
Etter å ha avvist to billige tilbud om å kjøpe ut australsk Treasury Wine Estates , som administrerende direktør, la Clarke av overflødig infrastruktur og solgte av billige merkevarer mens han la vekt på premium-tilbud. Han utvidet også selskapets prestisje ved å skaffe seg to juveler fra vinverdenen, Sterling Vineyards og B.V. viner fra Diageo. Aksjekurser og fortjeneste har doblet seg under Clarkes ledelse.
Bertrand girard
Girard er administrerende direktør i Vinadeis , den største franske vinvirksomheten og nasjonens samarbeidsgruppe nr. 1 dannet ved å kombinere Val d'Orbieu og Uccoar. Og gjennom Girards ledelse har Vanadeis økt sin tilstedeværelse på markedet på en seriøs måte de siste årene. Selskapet har også inngått et samarbeid med vinprodusenten Robert Eden fra Château Maris for å opprette et nytt datterselskap, Vinadeis Bio. Det er forpliktet til å lage eksepsjonelle organiske og biodynamiske viner i Languedoc.
Greg Lambrecht
Oppfinneren av Coravin systemet endret måten vi drikker vin både hjemme og på restauranter. Systemet gjør smaksprøver på verdifulle viner og årganger mer tilgjengelige ved å kaste en nål gjennom korken og erstatte den skjenkede vinen med argongass for å opprettholde friskheten. Mortons Steakhouse-kjede introduserte nylig Coravin til sine 70 pluss restauranter.
Årets vinmaker
Francisco Baettig
Vinprodusenten for det chilenske merket Viña Errázuriz er involvert i Grand Cru plantinger og skaper ikoniske luksusviner fra et land som er mest kjent for verdi. Han blander Carmenère med Pinot Noir for en tydelig chilensk smak, og produserer også Chardonnay av høy kvalitet.
Bill Easton
En “Rhône Ranger” på Domaine de la Terre Rouge i Amador County, California, har Easton stille produsert de beste vinene i Rhône-stilen i staten siden 1986. Han har også begynt å produsere Zinfandel under sitt eget merke, Easton Wines.
Jonathan Maltus
En av originalene mekaniker små vinprodusenter i Bordeaux, Maltus er også eier av Château Teyssier i St.-Emilion, regionens største merkevare i USA. Han eier mikroboliger som Le Dôme, Les Asteries, Vieux Château Mazerat - alt sammen i de beste stedene i St.-Emilion.
Andrea Mullineux
Etter å ha studert ved UC Davis og jobbet i Châteauneuf-du-Pape, hvor hun møttes og ble forelsket i sin vinprodusent, Chris, bestemte de seg for å vende tilbake til hjemlandet hans, Sør-Afrika. Der, etter høy ros og anerkjennelse i Tulbagh Mountain Vineyards, var de to medstifter Mullineux familieviner i 2007 i den kommende Swartland-regionen. En del av det prestisjetunge Cape Winemaker’s Guild , denne anerkjente vinprodusentens tappninger har konsekvent fått høy ros og toppkarakter.
David Ramey
Ramey startet sin karriere i Bordeaux før han hjalp til med lanseringen herre i Napa-dalen. Nå åpner den store produsenten av Chardonnay og Cabernet sin første vingård i år, Ramey vinkjellere , i den russiske elvedalen. Dette kommer etter at han vellykket lanserte Sidebar Cellars for en yngre generasjon fans, med slike under $ 30 viner som en Kerner fra Lodi, Sauvignon Blanc fra Lake County og Grenache-Syrah-Mourvèdre blandinger fra Russian River.
Årets åndens merkevare
Absolut har produsert en vodka fra en enkelt hvete, ved hjelp av en manuell operasjon og den gamle kobberkatalysasjonsprosessen. Vodkaen ble manuelt destillert i en kobberretting i 1921, kjent som kolonne 51, og produseres av mesterdestiller Krister Asplund. Ansvarlig for hver dråpe Absolut de siste 22 pluss årene, er Asplund blant de få menneskene som fortsatt har ferdighetene og kunnskapene til å bruke en manual. Det nye tilbudet gjenspeiler gård-til-bord-bevegelsen i et globalt merke.
Eies av William Grant & Sons, produserer The Balvenie en Speyside single-malt skotsk whisky i et herregård fra 1700-tallet som er ettermontert for destillasjon i Dufftown, Skottland. The Balvenie ble produsert siden 1892 og er bare ett av seks destillerier med eget maltgulv og bruker lokalt håndskåret torv. I tillegg til kjerneporteføljen, produserer merket vintage fat og en begrenset utgave i spesielle fat under ledelse av David Stewart, The Balvenies maltmester i 50 år. Merket fikk høy profil med lanseringen av The Balvenie Rare Craft-turneen, en landsomfattende omvisning av håndverkere på forskjellige felt.
Single Village Mezcal ble grunnlagt i 1995 av Ron Cooper, en nylig James Beard Award-vinner for mest innflytelsesrike profesjonelle vin / øl / brennevin. Merket er anerkjent for å bygge mezcal-kategorien i USA, og Single Village-ankeret produserer organisk, håndverksmessal på original håndlaget måte laget av individuell familie palenqueros (produsenter) i landsbyer i gammel stil.
Suntory ble grunnlagt av Shinjiro Torii og har destillert whisky i Japan siden 1923 med sikte på å skape 'vestlige brennevin som passer til japanske ganer.' Yamazaki, skapt av sjefblender Shinji Fukuyo, er flaggskip whisky fra destilleriet (en del av Beam-Suntory). Den ble kåret til det 'beste i verden' i 2014, og har blitt beskrevet som 'nesten ubeskrivelig geni' av whiskyekspert Jim Murray.
Siden 1855 har Wild Turkey vært den 'virkelige Kentucky Straight Bourbon Whisky', guidet i senere år av mester destilleriet Jimmy Russell, en av de mest kjente menneskene i bransjen. Russell er halvparten av Kentucky eneste aktive destillasjonsteam for far / sønn: sønnen Eddie feiret nylig 35-årsjubileet med merket. Ved å kombinere 90 års erfaring, har far og sønn gjort Bourbon til en klassiker, samtidig som de lanserer Bourbons i begrenset utgave og gjenoppliver rug. Merkets strategiske samarbeid med skuespilleren Matthew McConaughey vil fremme rekkevidden til arven.
Årets bryggeri
Starter som en butikk for hjemmebryggere tidlig på 1990-tallet, har San Diego-baserte Ballast absolutt utviklet seg. Det produserer nå en hel serie med øl og øl, en egengjær gjær for sin ravøl, en gjennombruddsgull medaljevinner IPA og har fem steder i Sør-California. Bryggeriet tilbyr også en serie med 14 brennevin, og bygde ut sitt nyeste sted med to store kopperkjeler oppdaget i Lohr, Tyskland. Ballast Point-øl er lett å få øye på, sportslige etiketter med originale kunstverk som feirer fiske, en favoritt hobby for grunnleggerne.
Svogrene David Walker (løven) og Adam Firestone (bjørnen, og også en etterkommer av dekkmagnaten) opprettet et regionalt bryggeri som kombinerer europeisk følsomhet og California-ånd. Det er en av to bryggerier i verden som bruker en patentert variant av Burton Union-systemet, utviklet i England på 1800-tallet, i gjæringsprosessen av eikefat. I dag er det Californias fjerde største håndverksbryggeri og samarbeidet i fjor med Duvel Moortgat for å kombinere amerikanske operasjoner og ytterligere utvide sitt nasjonale fotavtrykk.
Dette vokste ut av et ønske om å lage 'komplekse øl i ansiktet, med enorme aromater, større kropp og massevis av smak.' Og det gjorde Mike Stevens og Dave Engbers, noe som gjorde Founders til et av de mest anerkjente bryggeriene i USA. Bryggeren har vunnet 13 medaljer, inkludert seks verdensølskopper og fire europeiske ølstjerner.
Inspirert av en sykkeltur fra 1988 gjennom europeiske øllandsbyer, opprettet Jeff Lebesch New Belgium, og startet i kjelleren i Fort Collins, Colorado. I løpet av de siste 25 årene utvidet han seg til et sted i hver Colorado og North Carolina. Linjen inkluderer sesongbasert øl, året rundt, IPAer, småbiter og syrlig. Selskapet har vært 100% ansatt eid siden 2012, og hver ansatt får en fat-lei cruiser sykkel for å feire fullføringen av ett år på jobben.
Det bayerske statsbryggeriet Weihenstephan
Weihenstephan har sporet røtter til 768 og brygget siden 1040 i Weihenstephan Monastery Brewery i Freising (Bayern), og er verdens eldste bryggeri som kontinuerlig opererer. Det er en av en håndfull bryggerier som eksisterte ved etableringen av den bayerske renhetsloven. Kalt Bavarian State Brewery Weihenstephan siden 1923, og produserer et utvalg av bleke lager og hveteøl, inkludert Weihenstephaner Weissbier.
Årets forhandler
ABC Fine Wine & Spirits er en familieeid, privat amerikansk alkoholforhandler grunnlagt av Jack Holloway i 1936. Opprinnelig grunnlagt som Jack's Friendly Neighborhood Bar, er ABC nå Floridas eldste og største uavhengige forhandler av god vin og brennevin. Selskapet har hovedkontor i Orlando, og har nesten 150 butikker i staten, og hadde en omsetning på nesten $ 500 millioner i 2013-14.
Siden 1994 har dette gourmand emporium servert Austin og andre byer i Texas med god mat, ferske råvarer, spesialister på kjøtt og ost og tusenvis av viner på stedet. Butikkene er vert for matlagingsarrangementer, klasser og demonstrasjoner, samt fellesskapsarrangementer som yoga, sommerkino, musikk eller marsjerende bandopptredener.
Publix ble grunnlagt i 1930 i Winter Haven, Florida, og har vokst fra en enkelt butikk til den største medarbeidereide dagligvarekjeden i USA, med detaljomsetningen i 2015 på 32,4 milliarder dollar. Publix blir konsekvent kåret til en topp arbeidsgiver og mest beundret selskap av Forbes , Formue og bransjeforeninger. Det er også hyllet for sin utstrakte sysselsetting av funksjonshemmede og dets filantropiske aktiviteter. Kjeden gir også tilgjengelig utdanning for forbrukere med sitt online Publix Wine Program og Vin Forenklet symboler på vin, i tillegg til valgene av Publix Premium-etiketter.
Raley's har hovedkontor i Sacramento, California, og er en familieeid kjede som driver 128 butikker under navnene Raley's, Bel Air Markets, Nob Hill Foods og Food Source i Nord-California og Nevada. Kundeservicen har blitt topprangert av Forbrukerrapporter , og tre Raleys supermarkeder ble tildelt Greenchill Partnership Gold-Level-sertifisering av US Environmental Protection Agency for miljøvennlig kjøleteknologi.
Fra en liten matbutikk i Idaho i 1915 til mer enn 2300 butikker i 33 stater i dag, skapte Safeway formen for den moderne supermarkedskjeden. Innovasjonene inkluderer introduksjonen på 1930-tallet av råvarepriser per pund, og legger til 'selge etter' -datoer på lettvarer, ernæringsmerking, til og med noen av de første parkeringsplassene. Safeway Foundation sponser mange programmer for utdanning, sultelindring, helse- og menneskelige tjenester og mennesker med nedsatt funksjonsevne.
Årets importør
Domaine Select Wine & Spirits (DSWS)
Siden grunnleggelsen i 1999 har Paolo og Allison Domeneghetti vokst sitt selskap gjennom oppkjøp av små import- / distribusjonsfirmaer for god vin. De har fokusert på små produsenter, ofte fra nye regioner og med naturlig, organisk eller biodynamisk vinproduksjon.
Frederick Wildman and Sons Ltd.
Fra og med det århundre gamle Bellows and Co., en vinimportør og emporium med god mat kjøpt etter opphevelsen av forbudet, har Wildman kammet både kjente og nye regioner på jakt etter autentiske viner til det amerikanske markedet. Porteføljen med mer enn 50 merker inkluderer legendariske produsenter som Champagne Pol Roger og fremvoksende stjerner som inkluderer Pascal Jolivet. Wildman forgrener seg mer aktivt til kvalitetsbrennevin og støtter også verdige årsaker som bevissthet om eggstokkreft.
Med fokus på 12 av de viktigste, unike og distinkte regionene i Australia, er Hudson Wine Brokers en boutiqueimportør som spesialiserer seg på små produsenter. Selskapet ble grunnlagt av to australske ex-pats i Los Angeles og har som mål å vise at regionalt uttrykksfulle, matkompatible viner laget Down Under kan være lik de i Europa og California.
Et datterselskap av Gruppo Mezzacorona, Prestiges sterke fokus på Italia - fra Dolomittene til Sicilia - skiller det ut som en importør av vinnende og rimelige viner, og setter ukjente regioner på kartet før de var i søkelyset.
Med fokus på vin og brennevin på flasker, har søskenteamet til Michael og Harmon Skurnik samlet en portefølje av kvalitetsprodusenter fra USA, Frankrike, Italia, Spania, Portugal, Tyskland, Østerrike, Australia, New Zealand, Argentina, Chile, Sør-Afrika, Hellas, Ungarn og Israel. Siden selskapet ble grunnlagt i 1987, har selskapet representert mer enn 500 merker. Skurnik er den eksklusive importøren av den anerkjente Terry Theise Estate og Daniel Johnnes Selections.
Sommelier / Wine Director of the Year
Belinda Chang
Chang har samarbeidet med slike som Rich Melman, Rick Tramonto, Charlie Trotter og Danny Meyer, og er 2011-vinneren av en James Beard Foundation-pris for enestående vinservice. I fjor kom hun tilbake til Chicago-røttene sine for å åpne byens nyeste biffhus, Maple & Ash , med en vinliste på 800 etiketter som er kreditert for å ta steakhouse-kategorien 'fra søvnig til sexy.'
Arthur Hon
Utdannet som billedkunstner, begynte Hon på Sepia som server. På under fem år skapte han vinkartet. Mens han først fokuserte på mindre kjente regioner og under radarprodusenter, vender han nå tilbake til klassikerne, om enn med en vri, og ser etter viner utenfor allfarvei med klassisk arv. I fjor vant Hon Jean Banchet-prisen for beste sommelier, og anerkjente Chicago-folk som jobber i kulinariske og drikkevareverdener. Han studerer for Master of Sommeliers 'avanserte sertifisering.
Juni Rodil, MS
Eschewing advokatskole, jobbet Austin-baserte Rodil seg rundt byens fineste restaurantgrupper før hun ble drikkedirektør for McGuire Moorman Hospitality , en gruppe på syv restauranter. Det siste tilskuddet til gruppen ble oppkalt etter henne. Rodil, innfødt i Manila, fikk sin Master Sommelier-akkreditering i 2015 og ble en av 23 kvinner i Nord-Amerika for å tjene betegnelsen. Hun har vunnet en rekke 'beste sommelier' -priser i bransjen, og ble inkludert i Wine Enthusiast’s “40 Under 40” i år.
Jason L. Smith, MS
Som administrerende direktør for vin kl MGM Resorts International , Smith fører tilsyn med 29 sommeliers på ni eiendommer i gruppeporteføljen, inkludert Bellagio, Picasso, Todd English’s Olives, Le Cirque og Michael Mina. Utdannet ved Culinary Institute of America og Master Sommelier siden 2005, inneholder Smiths dossier lederstillinger i 21 Club, Charlie Trotter’s og The Little Nell. Han har vært i MGM-gruppen siden 2006, hvor han opprettet Bellagios ambisiøse vinprogram med mer enn 4000 utvalg, med 250 viner i glasset.
Caroline Styne
I 1998 gikk Caroline Styne sammen med Suzanne Goin og åpnet Lucques, deres flaggskiprestaurant, som plantet frøene til Lucques-gruppen , et gjestfrihetsselskap i Los Angeles som består av to andre fine restauranter og fire markedsrestauranter. Selskapet driver også Lucques Catering, Larder Baking Company og omfattende mat- og vintjenester for Hollywood Bowl. Hun har også sin hånd i å produsere egne viner og er nasjonalt anerkjent for sin ekspertise i restaurantenes mye beundrede vinprogrammer. Hennes gjestfrihetsfilosofi og ivrige forretningsinnsikt har vært et viktig bidrag til veksten av The Lucques Group siden åpningen av deres første restaurant. I dag overvåker hun forretningsforhold ved selskapets ti virksomheter i Los Angeles, som alle regnes som blant de beste i byen.
Årets mixolog
Ivy Mix og Lynnette Marrero (Speed Rack)
Siden 2011 har Ivy Mix og Lynnette Marrero vært hjernen og brawn bak “ Speed Rack , ”Den kvinnelige nasjonale bartenderkonkurransen, nå i sin femte sesong. Det hjelper med å fremme kvinner i åndsindustrien, samtidig som det samler inn midler til lokale og nasjonale veldedighetsorganisasjoner, med særlig fokus på brystkreftforskning, utdanning og forebygging.
Chris Patino
Patino, innfødt i New Orleans, fullførte konserter som ambassadør for Absolut Vodka og Plymouth Gin før han flyttet til New York City for å bli direktør for merkevareadvokat for Pernod Ricard USA . Han driver BarSmarts bartenderutdanningsprogram. Han fungerer som dommer for The World's Top 50 Bars and the Tales of the Cocktail Spirited Awards.
Mike Ryan
Ryan er det Kimpton’s nasjonalsjef for barutdanning, der han er ansvarlig for å lansere og forfriske Kimptons nasjonale barer samt opplæring og utdanning. Han jobbet på Chicago’s Sable Kitchen + Bar , hjelper den med å bli anerkjent som en av de beste barene i landet. Han grunnla og driver også et isproduksjonsfirma for håndverk.
Pam Wiznitzer
Wiznitzers cocktailprogrammer har fått mye ros for hennes deltakelse i og støtte til mixologiindustrien, og har blitt anerkjent på steder som New York Citys Den døde kaninen og baren hennes, Syerske . Hun tjener regelmessig topp utmerkelser i nasjonale cocktailkonkurranser, og hun fungerer som president for New York City-kapittelet i USAs Bartenders Guild. Hun er medlem av Cocktailguruen , et konsulentbyrå for drikkevarer for hotellbransjen.
Elad Zvi og Gabriel Orta
Denne Miami-duoen kom med på cocktailscenen med Broken Shaker i 2012 og har siden utviklet seg til Bar Lab , et livsstils- / drikkekonsulentbyrå for hotellbransjen. Mixologene har fått nikk fra James Beard Award som semifinalister i 2014 og 2015, rangering i verdens 50 beste barer, og fra Tales of the Cocktail. De fortsetter å drive Broken Shaker i Chicago og Miami (en L.A.-utgave kommer snart) så vel som 27 Restaurant i Miami.
Lifetime Achievement
Å bli annonsert…
American Wine Legend
Å bli annonsert…
