Når du kommer inn fra kulden, må du gå fra den åpenbare varme kakaodrinken og i stedet slappe av med en av disse solide kobberølene. Vurder å parre med en lapskaus, suppe eller stekte grønnsaker.

Upland Brewing Company “Winter Warmer Barley Wine” (Bloomington, Indiana): Etter en “bit” av tanniner, klatrer denne ølen i en jevn finish.

Summit Brewing Company “Winter Ale” (St. Paul, Minnesota): Ølet er merket med cola-smak og er feilfritt og konsistent. Den har også en lang finish. Av ølene som er smakt, er det den mest duftende og den tyngste.

Weyerbacher “Winter Ale” (Easton, Pennsylvania): Den mest komplekse av disse vinterølene. Forvent milde kryddernotater, en behagelig sprudlende kvalitet og en optimistisk finish.

Pyramid Breweries “Snow Cap” fyldig vintervarmer (Seattle): Bitter, lys og lett. En fyldig, 'husky' øl.

Magic Hat Brewing Company “Roxy Rolles” (South Burlington, Vermont): Med en hoppy, muggen overflate og en nese som en Sauvignon Blanc, er denne ølen mye lettere enn de andre.

Goose Island 'Mild Winter' (Chicago): Brygget i stil med engelsk Mild Ale, Goose Island's Mild Winter er rik, lagdelt og har en metallisk finish.

Anderson Valley Brewing Company “Winter Solstice Seasonal Ale” (Boonville, California): Solkraft driver brygging og produksjon av denne veldig glatte, veldig sprudlende ølen. Den har cola-toner og en glitrende varme som slapper av i en lang finish.

Bell's Brewery Inc. 'Winter White Ale' (Kalamazoo, Michigan): Den letteste i kroppen, denne bryggen bærer oransje og kryddernoter sammen med en finish farget med kanel. En nese av koriander og røykhet starter opplevelsen og dukker opp igjen, midt i ganen.

Blue Moon Brewing Company “Full Moon Winter Ale” (Golden, Colorado): Denne ale i belgisk stil, som inneholder toner av karamell, vakler ikke og er jevn temperert hele veien til sin karamellblonde finish.