Lamberto Frescobaldi var i New York forrige uke for å snakke om hva han tenker på som hans viner - Luce, Lucente og Luce Brunello di Montalcino - og den nye vingården han har bygget bare for dem. Han mener kombinasjonen av vinene, og teamet som skal ta vare på dem, gir en lysende fremtid.

Frescobaldi kjøpte en eiendom på 55 hektar (55 hektar) i Montalcino i Toscana, med 27 hektar beplantet med vingårder, for $ 12,94 millioner (11,5 millioner euro) og har viet den utelukkende til de tre vinene som er blant hans mest verdifulle merker. Han sa at han ikke ønsket å øke produksjonen, men kvaliteten.

'Forretningsfordelen er at du er i stand til å være enda mer presis i å sjekke detaljer,' sa han til Wine Enthusiast. 'Vin er kvalitet, og for kvalitet må du ta hensyn til detaljene ... Vi ser aldri på budsjettet før vi produserer vinen,' insisterte Frescobaldi. “Vi lager vinen, og så ser vi på hvor mye vi har. Det er et kvalitetsdrevet produkt. '

Han oppsøkte også et nytt vinlagerteam dedikert til vintrioen. Stefano Ruini, som brukte mer enn 20 år på å jobbe for flere slott i Medoc-regionen, vil være teknisk direktør og enolog. ”Fra sin erfaring forstår Stefano dypt hvor viktig det er for en vin å være forbundet med terroiren. Vi tror han vil presse kvaliteten på Luce enda høyere, ”sa Frescobaldi.

Luce, som startet som et joint venture mellom Frescobaldi og Mondavi, har eksistert i mer enn 20 år. Salget har økt jevnlig år etter år, sa Frescobaldi. Det nye vingårds- og kjelleanlegget er ikke en enkel oppdatering av merkevaren, insisterte han, men 'vil tillate oss å fortsette å vie spesiell oppmerksomhet til Luce, fra å velge druer til aldring i nøye utvalgte fat, og det er det som kjennetegner dette vin og gjør den så unik. ”

Ved siden av vinkjelleren ligger et toskansk våningshus som vil bli gårdens gjestfrihetssenter og smakerom. Den nye vingården åpner offisielt i november etter innhøstingen.

I mellomtiden ser Frescobaldi, som har vært president for familiens imperium de siste fire årene, en veldig konkurransedyktig, men også en veldig lys fremtid for vin generelt. “Det vil ta litt tid. Jeg tror det vil ta lengre tid enn vi forventer, ”sa han. Han forventer at Russland vil utvikle et sterkere marked for vin raskere enn Kina.

“I Russland blir folk mye rikere. Jeg vil si at russerne er mye mer lik oss (vesteuropeere) fra et kulturelt synspunkt og over tid har blitt utsatt for skjønnheten i Paris, Roma, ”sa Frescobaldi. 'Men jeg lager vin, og derfor tror jeg det er store muligheter overalt i verden.'