Vinverdenen er i stadig utvikling. Etter hvert som trender endres, dukker nye ledere opp med innovasjoner som holder bransjen frisk, litt funky og vilt interessant.

Noen få heldige gründere kommer i gang Hai tank , et TV-program der folk presenterer ideer til et panel av investorer. Går alt bra får oppstarten mulighet for finansiering. Hvis ikke, er de agn … noen ganger.

Showet har presset flere nisjebedrifter til suksess, og vinindustrien er intet unntak.

Her er alt fra mer tilgjengelige etiketter til flasker med 'Zinfantail'. seks vinselskaper som startet Hai tank .

Bee D'Vine

Kjære, jeg redder trærne

Ayele Solomon ble født inn i en familie av naturvernere, druedyrkere og banebrytende bønder i Etiopia. I 2009 besøkte han landets truede Kafa-skog og fant en overbevisende måte å redde trærne på: bruk honning hentet fra skoger som Kafa for å lage vin. Da Salomo vendte tilbake til sin fars vingård i Sonoma , California , Bee D’Vine ble født.

Bee D’Vine er en type mjød, eller honningvin. Den er laget av to enkle ingredienser: førsteklasses rå honning og kildevann.

Hvorfor vinelskere trenger å gi mjød et nytt blikk

Utover sine unike nøtte- og blomstersmaker, fremhever denne 'gyldne vinen' Salomons lidenskap for bærekraft. 'Honningvin har et veldig lite fotavtrykk,' deler han. 'Det er ingen vanning, ingen sprøytemidler, ingen oppryddingslandskap for å plante vingårder.'

Alle fire haiene på panelet dukket inn og tilbød 750 000 dollar for 40 % av selskapet. Solomon godtok, men avtalen ble aldri avsluttet. Det er imidlertid selskapet suser i dag med flaskevalg fra Classic Brut til Club Exclusives.

Glass vin

'Premium'-en som slapp unna

James Martin presenterte ideen sin til Hai tank panel ikke en gang, men to ganger. Likevel bet ikke haiene.

Copa Di Vino, som oversettes til 'glass vin' på italiensk, produserer førsteklasses vin i glass. Ideen fikk Martin da han kom tilbake til familiens vingård i Oregon etter en tur til Frankrike . Han så for seg en luksuriøs vindrikkeopplevelse med ubundet portabilitet i kraft av teknologi som reduserer behovet for flasker, korketrekkere og til og med et glass.

Resultatet: syv varianter av vin i engangsplastbeholdere med avtrekkbare lokk.

Panelet kolliderte med Martin under begge opptredenene hans. Panelet ønsket å lisensiere beholderen hans til andre vinprodusenter. Martin ønsket at Sharks skulle investere i selve vingården i Oregon.

En av haiene, Robert Herjavec, fortalte ABC News i 2017 at Martin kan ha overspilt hånden sin.

'Jeg tror at i den andre glemte han plassen sin,' sa Herjavec. «Han er ikke haien. Vi er haiene.'

Mer enn 10 år senere er Copa Di Vino nå verdens ledende produsent av engangsvin og et av de mest suksessrike selskapene som noen gang har vist seg på Drikke rk Tank . Panelet kan ha lyst på en Kopp beklagelsen akkurat nå...

Zipz vin

Slapp av en stor sak/Izn’t it ironic?

Noen ganger er alt du vil ha ett glass vin. Vent, har vi ikke hørt dette før?

Sharks gjorde det også. Men denne gangen var det noe i vannet. Andrew McMurrays idé for én-servering, pakket vin sikret 2,5 millioner dollar fra panelet, den største avtalen i Hai tank historie.

Zipz Wine skiller seg fra Copa Di Vino i sitt design. Plastbeholderne har utseendet og følelsen av et 'ekte' vinglass, med et lokk som også fungerer som et bord. McMurrays pitch skilte seg også fra Copas forslag på ett nøkkelområde: han var åpen for å lisensiere containerne. Det var nok til å utløse en fôringsvanvidd som skapte avtalen.

Noen ganger kan en idé vise seg å være for god.

Selskapet klarte ikke å holde tritt med den høye etterspørselen etter produktene sine. I dag har Zipz Wine ommerket seg selv til 'Zipz Packaging.' Selv om Zipz ikke lenger produserer vin, kan dens patenterte design kjøpes av vinprodusenter og andre bedrifter for kommersiell bruk.

Apollo Peak

Ruff dag? Hell litt Catbernet

Mange kjæledyreiere behandler sine pelskledde venner som mennesker. Hvis motemerker kan produsere støvletter for katter og hunder, hvorfor ikke vin?

Brandon Zavala jobbet for å lage kjæledyrvennlige viner 'designet for å bygge bro over det sosiale skillet mellom mennesker og deres kjæledyr.'

Purr-fect-paring: Katter og vingårder skaper 'vinn-vinn-situasjon'

Apollo Peak inneholder ikke alkohol. Det er mer som juice eller te for kjæledyr, servert i små smakeflasker slik at katten din kan ha klasse. Drinkene er laget av ingredienser som rødbeter og kamille, bjeffende navn som 'Chardognay', 'White Kittendel' og 'Pinot Meow.'

Sharks stilte spørsmål ved forretningsmodellens bærekraft, men til slutt kastet Zavala et bein. Selv om en foreslått $100 000-avtale i bytte mot 20% egenkapital aldri ble avsluttet, fortsetter Apollo Peak å gi kjæledyr et 'pote'-tilbud.

Luftkork/vinballong

Å se flasken halvfull

Ikke alle setter seg fore å fullføre en flaske vin på én gang.

Men når vinen er fjernet, kan den miste smaker og aromaer oksidasjon . Hvor lenge dette tar avhenger av vinstilen blant andre faktorer.

For Eric Corti var ikke tanken på å kaste bort dyr vin en risiko verdt å ta. Etter å ha puslet med slangen til en blodtrykkspumpe fant han en løsning: Vinballongen.

Det er en enkel gadget som blåses opp inne i flasken for å lage en lufttett forsegling på overflaten av vinen. Cortis oppfinnelse gikk gjennom flere runder med positiv testing før den ble enda mer vellykket presentasjon på lufta.

Sharks motarbeidet hverandre med tilbud så store som $600 000, men Corti bestemte seg for å beholde eierskapet til virksomheten hans. Han fortsatte med å spille Wine Balloon på et annet reality-TV-program, Oppfinnelsesjegere på Food Network. Ved hjelp av nye partnere endret han produktet til Air Cork og skalert selskapet til fortsatt suksess.

Åpenbare viner

Tilbake til det grunnleggende

Navigering av vinetiketter kan føles komplisert og overveldende, spesielt for nykommere .

Brice Bailli Det er er enig i at du ikke bør trenge en Ph.D. å nyte vin. For å bygge bro over kunnskapsgapet grunnla han Obvious Wine.

Selskapet holder det enkelt: særegent og rett – videresende etiketter som kun gir relevant informasjon om hver vins smak og egenskaper. Navn som «Bright & Crisp» og «Dark & ​​Bold» gjør det klart hva du drikker, sammenlignet med varianter som Sauvignon Blanc og Cabernet .

Hvordan komme inn i vin: Praktiske tips for å øke smaken, opplevelsen og nytelsen

Når Bailli Det er la ideen sin til panelet, var det bare én Shark som så selskapets potensiale. En avtale ble gjort, men den ble aldri avsluttet.

I ettertid burde kanskje suksessen vært åpenbar. Selskapet har skalert dramatisk, med penger hentet fra crowdfunding og et pedagogisk etappe på nettsiden deres for å hjelpe flere mennesker å lære å elske vin.