Det ble diskutert alle slags ideer på den 75. årlige Vin og brennevin Grossister i Amerika-konvensjonen (WSWA), som ble avsluttet torsdag i Las Vegas. Som den nye styrelederen i WSWA, Barkley Stuart, fortalte Vinentusiast, 'Det er merkevaretrender, det er markedstrender og det er alle slags utfordringer.'

Setter flere kvinner i ansvar

Stuart, konserndirektør for føderale regjeringssaker kl Southern Glazer’s Wine and Spirits , ga seg selv en utfordring for sitt årlige formannskap i organisasjonen med 400 medlemmer: bringe flere kvinner inn i virksomheten på høyere nivåer.

'Jeg har en personlig historie på grunn av min mor ... Gloria Steinem og Betty Friedan var faste hjemme hos oss,' minnet han. Hans mor, Martha Stuart, var en uavhengig videoprodusent best kjent for TV-serien, Hører du etter. Programmet utforsket erfaringene med enkeforhold, abort og andre problemer i løpet av 60- og 70-tallet.

Stuart husket hvordan hun tok ham til den første forente nasjoner kvinnekonferanse i Mexico by i 1975. 'Det var meg og 5000 andre kvinner, og vi produserte en dokumentar om globale kvinneledere.'

Så det kom ikke som noen overraskelse at Stuart, som også sitter i styret for Women of the Vine & Spirits Association , ønsket Sue McCollum velkommen Store merker av Missouri, til WSWAs eksekutivkomité, og gjorde henne til den første kvinnen som kom inn i styret i gruppens 75-årige historie.

Makrobevegelsen i bransjen

Markedsundersøkelsesfirmaet IWSR , som har samlet inn data om bransjen i 40 år, fortalte noen av de over 2700 deltakerne at de forventer at vinsalget vil vokse med 1% i 2018. Brandy Rand, IWSRs amerikanske president, la til at antall mennesker som drikker alkoholholdige drikker er krymper. Hun siterte den sunne livsstilstrenden som har oppstått blant den yngre generasjonen - spesielt i Europa - når forbrukerne henvender seg til alkoholfrie drikkevarer.

Det har også skjedd en endring i hvilke typer alkoholholdige drikker forbrukerne ønsker.

'Vi ser økningen av cocktailer og vin med lite kaloriinnhold, uten kalorier,' sa Rand. Hun bemerket Vektpassere har lisensiert et vinmerke, Telling (3 poeng et glass) og bryggerier i landene med ølbastion i Australia, Storbritannia og Tyskland produserer nå øl av høy kvalitet med lite alkohol.

Det har også vært større etterspørsel etter 100-kalori størrelse og mindre porsjoner, noe som har ansporet økningen av små størrelser for vin og brennevin, sa hun.

Dagens forbruker har også forventet 'mashup of smaker' utover Oreos, Dorito Tacos og Ocean Spray Mocktails med rotøl. 'Plutselig er ikke ting som var rare før,' sa Rand og siterte vin i cocktailer, musserende vanncocktailer, til og med vin og cocktailer i bokser.

Bekvemmelighet er nøkkelen

Warby Parker leverer briller, den Dollar Shave Club leverer barberhøvel og det er dusinvis av matlagingsselskaper som vil sende mat i de riktige porsjonene med oppskriften til ditt hjem, bemerket Rand. Derav økningen av Drizly , en alkoholleveringstjeneste, som har en strategisk allianse med WSWA.

I den digitale tidsalderen sier forbrukere i alle aldre: 'Jeg vil ha det jeg vil når jeg vil ha det,' sa Rand. Bekvemmelighet er delvis hvorfor en av fire amerikanske forhandlere forventes å erklære konkurs de neste fem årene.

IWSR forventer at premieringstrenden vil fortsette ettersom folk velger å bli hjemme og underholde i motsetning til å gå ut for å møte venner.

“Folk er villige til å bruke mer penger på produkter fordi de kan ha det hjemme. De forstår markeringen. Vi ser vekst på tvers av premiumisering i brennevin og vin. ”