California’s Awesome Alternative White Wines
I et hvitvinriket styrt av dronning Chardonnay og prinsesse Sauvignon Blanc, rokker vinprodusenter i California i økende grad på kongedømmet ved å velge alternative sorter. Selv om det er lite sannsynlig at disse usurpatorene vil trone den historiske og dypt forankrede herskerklassen snart, er det enorm energi til dette opprøret, som vil fortsette å øke så lenge vinprodusenter holder fokus på å forbedre kvaliteten og forbrukerne holder ganen åpen.
Central Coasts utallige mikroklima gjør regionen til en bane for denne utforskende trenden. Det vanligste alternativet har en tendens til å være druer fra Rhône-dalen i Frankrike. Viognier ble innvarslet for et tiår siden som erstatning for Chardonnay, men Roussanne øker i popularitet, det samme er Grenache Blanc, hvis beplantning har vokst eksponentielt de siste årene.
Også relativt vanlig er flasker av Pinot Grigio og Pinot Gris. De er den samme druen, selv om de som betraktes som Grigio ofte har en tendens til å være lettere og skarpere i stil, mer som Sauvignon Blanc, og de som er merket Gris, trender aldri så litt mot en rikere stil.
Men denne trenden markerer også et skifte tilbake mot regionale røtter. Riesling ble mye plantet de første dagene av Central Coast, og vinprodusenter fra Monterey til Santa Ynez-dalen tappet tilbake til den edle varianten. Selv om kvaliteten varierer mye, er det et fornyet fokus på å lage Rieslings som er bentørre og mineraldrevne.
Gewürtztraminer er kanskje den mest overraskende og lovende av beintørre bevegelsen. I stedet for trealyly og cloying, er disse vinene livlige med mineralitet, sitrusskal og smak som renser ganen.
Anmeldelser av Matt Kettmann og Jim Gordon
Riesling
Cutruzzola 2012 Riven Rock Vineyard Riesling (San Luis Obispo County) $ 28, 91 poeng. Honningristede mandler, seared sitronvinaigrette og honningduggmelon viser på den deilige nesen til denne tørre vinen fra en ekstrem kystvingård over Cambria. Selv om den er litt søt, er den fortsatt rik og spennende, med mye sitrusskall, grapefruktkrue, pressede appelsiner og innslag av bensin. Redaktørens valg.
MaidenStoen 2013 Coast View Vineyard Chualar Canyon Riesling (Monterey County) $ 22, 91 poeng. Den delikate, men spennende nesen på denne vinen fra den unge, men erfarne vinmesteren Michael Callahan viser tørket honning, sitronblomster, strandsand, gul kake og et snev av kokosspon. Den er rik og voksaktig i smak, med smaker av kokt Meyer-sitron, gule blomster og et bensindrevet grep.
Kaena 2013 La Presa Vineyard Riesling (Santa Ynez Valley) $ 25, 89 poeng. Denne vinen fra Mikael Sigouin kommer fra en vingård i nærheten av Solvang og viser oransje svampekake, honning og den minste vri på bensin på nesen. Ganen har appelsinblomster og lys syre, får kompleksitet fra kritthvite bergarter og den svake bitterheten til japanske pæreskall.
Gewürztraminer
Felten Cellars 2012 Gewurztraminer (Paso Robles) $ 15, 92 poeng. Ekstremt lys i fargen, denne tørre vinen har aromaer som viser Key lime pie, epleblomst og hvite bergarter. Det er tett og interessant på den bentørre ganen, med fliset kritt etterfulgt av epleterte, Bosc og asiatisk pære, limejuice og grop, og et deilig preg av honning i mål. Den holdes sammen av sterk, men ikke avstivende surhet. Beste kjøp.
Thomas Fogarty 2013 Gewürztraminer (Monterey County) $ 18, 90 poeng. Selv om aromaene av appelsin- og epleblomst, honning og ferskenekstrakt fremhever et snev av søthet, antar denne vinens steile mineralitet en slik konklusjon. Og det samme gjør ganen, hvor et limonadesur og et vått skiferelement skjærer rent gjennom friske epler og pærekjøtt, og avslører at det ikke er søtt i det hele tatt. Redaktørens valg.
Fetzer 2013 Shaly Loam Gewürztraminer (Monterey County) $ 10, 87 poeng. En regnfull sementmineralitet på nesen til denne søte vinen klarer å skjære gjennom sukkerholdige appelsiner, kaprifol og moden, tropisk hvit kjøttfrukt, fra fersken til cherimoya. Ganen er full av honningfulle epler, hvit fersken og ananas, men det anstendige syreindholdet og det kalkholdige elementet stopper det kortvarig. Beste kjøp.
Viognier
Miraflores 2013 Estate Viognier (El Dorado) $ 23, 90 poeng. En luksuriøs tekstur med sjenerøse fiken-, vanilje- og mandelsmaker minner om et dansk bakverk, men ikke like søtt. Det lukter subtilt, men modent og overdådig. Figgy og buttery smaker er brede og munnfyllende, men en ryggrad av surhet gir friskhet.
Eberle 2013 Mill Road Vineyard Viognier (Paso Robles) $ 23, 89 poeng. Druens vanlige ferskenaromaer vises på denne vinen fra regional pioner Gary Eberle, sammen med sitronsaft, honning og et snev av mineralitet. Det er en fin mineraldrevet spenning i smak, med smaker av eple- og pærecider. Det er en solid, midt i midten av druen - ikke for moden, ikke for tynn.
Martin Ranch 2012 Thérèse Vineyards Viognier (Arroyo Seco) $ 30, 88 poeng. En oksidert stil av druen, dette viser tørket aprikos, marsipan og macadamia nøtter på nesen, alt kuttet med en sitronsaft friskhet. Når du har nippet til det, er det ristede nøtter, tørkede ferskener, fiken og til og med dadler på smak, med jodkarakter gjennom midten og en livlig syre. Den eksotisk honningfulle finishen minner om baklava.
Pinot Gris / Grigio
Aequorea 2013 Spanish Springs Vineyard Pinot Gris (San Luis Obispo County) $ 34, 93 poeng. Denne vinen tilbyr veldig gule aromaer av kokte sitroner, pundkake, eggemel, ferskenblomst, ambrosia melon og til og med en sjenert bit hasselnøtt på nesen. Den fascinerende ganen viser oransje svampekake, akasieblomst, tørket papaya, steinfrukter og en pittig mineralitet. Dufter og smaker er helt mystiske, men deilige. Redaktørens valg.
Palmina 2013 Pinot Grigio (Santa Barbara County) $ 20, 91 poeng. Det er en honningfull, mjødlignende karakter på nesen til denne Steve Clifton-vinen. Det viser også smørret brioche, sitronkurr og en underliggende hvit steinmineralitet. Rubinrød grapefruktkjøtt og modne nektarinsmaker ankommer en gang nippet, og et kalkaktig grep oppstår, noe som gir en veldig dynamisk og spennende vin.
Maldonado 2013 Los Olivos Vineyard Pinot Gris (Napa Valley) $ 25, 90 poeng. Den lysegule-gullfargen er mer levende enn vanlig. Rike aromaer er duftende med blomster, honning, buttery toner som ser ut til å hovne opp i smakene også. Dette er en fyldig, kremaktig teksturert vin som forsterker modenheten og smørbrødene til et tydelig hørt volum, men stopper ikke med sprengning.
Få din ukentlige handleliste for enhver anledning ved å følge # BestWinesFor på Twitter og Instagram >>>
