Close
Logo

Om Oss

Cubanfoodla - Denne Populære Vinen Rangeringer Og Anmeldelser, Ideen Om Unike Oppskrifter, Informasjon Om Kombinasjoner Av Nyhetsdekning Og Nyttige Guider.

Nyheter

Court of Master Sommeliers tildeler avansert Sommelier-diplom til 10 kandidater

10. august tildelte Master of Master Sommeliers Advanced Sommelier-diplomet til følgende kandidater: Peter Bothwell (Mandarin Oriental, New York City), David Castleberry (Guild of Sommeliers, San Francisco), Bill Elsey (Red Room Lounge, San Marcos) , Texas), Morgan Harris (Corkbuzz Wine Studio, New York City), Samuel Huerta (Pappas Bros. Steakhouse, Dallas), Jeffrey Kellogg (Redd, Yountville, California), Andrew Marshall ( Charleston Grill og Charleston Place, Charleston, South Carolina), Grant Reynolds ( Frasca mat og vin , Boulder, Colorado), David Yoshida (Acker Merrall & Condit / Yale University, New Haven) og Jill Zimorski (Volt, Washington, D.C.).



New Zealand-produsenten Cloudy Bay planlegger å gi ut en ny vin, 2010 Te Wahi Pinot Noir fra Central Otago, senere i år. I følge vinprodusenten Nick Lane vil vinen tilbringe omtrent 14 måneder i 40% ny fransk eik, med omtrent 1000 kasser utgitt årlig. Australia, New Zealand og Storbritannia forventes å være viktige markeder for lanseringen. Utgivelsesdatoen er ennå ikke kunngjort.

Duncan-familien, eiere av Silver Oak and Twomey Cellars i Napa Valley, California, har kunngjort oppkjøpet av Sausal Vineyard and Winery, en av Alexander Valley eldste boutiquewineries og vingårder. Sausal er hjem til blokker av Zinfandel, med noen vinstokker som er opptil 130 år gamle.

Napa Valley, California, Artesa Vineyards & Winery, har utnevnt Dana Epperson til assisterende vinprodusent og hovedvinprodusent for Artesas Elements-linje. Epperson har en bachelorgrad i matvitenskap fra California Polytechnic State University i San Luis Obispo. Hennes tidligere arbeidserfaringer inkluderer å være enolog for Edna Valley Vineyard og en vinproduksjon på Ferrari-Carano Vineyards and Winery.



Ifølge markedsundersøkelsesselskapet Symphony IRI Group, Washington State-merkevaren Chateau Ste. Michelle dominerer vinsalg i $ 8– $ 10,99-nivået, med $ 94 millioner i salg i løpet av det siste året til 8. juli. California Cupcake Vineyards og Robert Mondavi Private Selection utgjør de andre og tredje mest solgte merkene på dette verdinivået, med $ 87,4 millioner 75,4 millioner dollar i salg, henholdsvis.

DFV Wines har kunngjort planer om å åpne et nytt tappeanlegg i Sør-Napa, California, i høst for sine nordkystmerker, først og fremst Black Stallion og Irony, samt flere andre mindre merker. Det nye tappeanlegget, med kapasitet til å håndtere 1 million tilfeller vin årlig, er en del av DFVs trefasede femårsplan for å utvide drueknusingskapasiteten ved hovedprodusenten i Manteca, California, med omtrent 43% til 200.000 tonn per år.

I forbindelse med California Wine Month i september lanserer Monterey Wine County Vineyards and Growers Association Monterey Signature Series Wine Collection, et prosjekt som viser fire av Monterey's American Viticultural Areas. Hver vin er et samarbeid mellom tre vingårder fra den angitte AVA. Samlingen består av Santa Lucia Highlands AVA Pinot Noir, laget av Paul Clifton (Hahn Estates), David Fleming (Paraiso Vineyards) og Steve Pessagno (Pessagno Winery) Monterey AVA Pinot Noir, laget av Dave Nagengast (Scheid Vineyards), Steve McIntyre ( McIntyre Vineyards) og Sabrine Rodems (Wrath Wines) Chalone AVA Chardonnay, laget av Robert Cook (Chalone Vineyards), Michael Michaud (Michaud Vineyard) og Phil Woodward (Woodward Graff Wines) og Arroyo Seco AVA Chardonnay laget av Karl Antink (J. Lohr Vineyards & Wines), Ivan Giotenov (Carmel Road Winery) og Karl Wente (Wente Vineyards).