Champagne, cava, prosecco og amerikanske musserende viner er alle verdige flasker å korke denne nyttårsaften. Men sprudlende valg slutter knapt der. Hvis du vil innlede 2008 med noe litt annerledes, er det fire andre alternativer. Skål til et lykkelig og sunt 2008!

Crémant de Bourgogne: Burgundys regjerende druer Chardonnay og Pinot Noir er også to av de tre tillatte druene i Champagne. Dette gjør regionens glitrende Crémant de Bourgogne til en no-brainer for å åpne denne nyttårsaften. Fordi minst 30% av vinen må lages med Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Blanc eller Pinot Gris, i den tradisjonelle metoden, får du en smak av Champagnes kvalitet og kompleksitet til en brøkdel av prisen.

Sekt: Tyskerne - ikke franskmennene - har det høyeste forbruket av musserende vin i verden (hvordan er det for en samtalestarter til ditt neste cocktailparty?) Sekt, noen ganger kalt Perlwein, er Tysklands opptreden. Laget i tankmetoden som Prosecco, kan flasker merket som 'Sekt' inneholde importerte druer, mens de som sier 'Deutscher Sekt' inkluderer tyske druer som Riesling, Pinot Blanc og Pinot Gris. Disse vinene har forfriskende terte-eple- og fersken-smaker, og selv om ikke mange av premiumflaskene eksporteres, er Sekt verdt å søke.

Cap Classique: Mens Sør-Afrikas rødviner nylig har satt landet på kartet, er to av de tradisjonelt populære hvite druene sentralt i Cap Classique, landets signatur musserende vin. Sauvignon Blanc gir god syre og hint av kalk og grapefrukt, mens Chenin Blanc gir mykhet og blomster. Navnet 'Cap Classique' stammer fra de franske huguenottene, som introduserte tradisjonell fransk vinproduksjon til Sør-Afrikas Kapp.

Mousserende Shiraz: Denne sprudlende fra Down Under ser like festlig ut som en granateple musserende vincocktail, men uten arbeidet. Bortsett fra den utrolig nydelige røde fargen, har glitrende Shiraz noen av vekten og krydret bærsmaken til vanlig Shiraz, med akkurat den rette mengden brus. Det er det perfekte akkompagnementet til å nippe til med filet mignon når du vil ha noe festlig som også kan tåle en betydelig hovedrett som biff.

Kelly Magyarics er en vinforfatter og lærer i Washington, DC, området. Hun kan nås via nettstedet hennes, www.trywine.net .