Et av verdens eldste land for vinfremstilling, Georgia hviler tungt på tradisjon. Det er vanlig at menn lager vin og at konene skjenker og serverer mat uten å bli introdusert. Men Keto Ninidze har satt sitt preg på vinindustrien her, så vel som i den større vinverdenen.

Utover å bryte grenser ved å bare produsere vin, vekker hun oppmerksomhet mot kvinner og vold i hjemmet gjennom kontroversielle vinmerker som inneholder bilder av nakne kvinner. En tidligere journalist, hun var medforfatter av boka En forsiktig gjærende revolusjon: Kvinner i den georgiske vinbransjen og har vært en pioner for vinturisme til Georgia's Samegrelo-region.

Hvorfor ønsket du å bli vinmaker?

Jeg ble uteksaminert med filologi fra Tbilisi State University og jobbet i mange år som forsker av georgisk litteratur. Da mannen min startet sin vinvirksomhet, var jeg også veldig interessert i vin, men hadde en følelse av at jeg ikke kunne komme inn i det magiske rommet, ikke kunne få legitimitet fordi jeg ikke hadde noen utdannelse, ingen familietradisjon som alle andre gjør i Georgia , og var kvinne.

Det skjedde at Georgian Wine Club ba meg om å skrive om vin. Samme år, etter hard, intensiv forsknings- og skriveerfaring, bestemte jeg meg for å eksperimentere med min egen vin, Oda Naked Ojaleshi.

'Min vingård var en av nybølgepionerene i Samegrelo, som ga sitt bidrag til å begynne å popularisere lokale druer.' –Keto Nindize

Hva er din stolteste prestasjon?

Samegrelo-regionen i Vest-Georgia, der vi bor, hadde en gang gode vinproduksjonstradisjoner. Dessverre har det blitt glemt siden 1800-tallet, da soppsykdommer angrep vingårdene, og da, under sovjettiden, bestemte staten at vingårder i Samegrelo ville være en stor hodepine for deres store industri.

Som et resultat mistet [vin] vinproduksjon biologisk mangfold av våre lokale vinstokker, hvorav det var 55 urfolk, regionale varianter. Samegrelo, som vinregion, ble nesten slettet fra vinkartet.

Min vingård, Rom , var en av nybølgepionerene i Samegrelo, som ga sitt bidrag til å begynne å popularisere lokale druer, og Samegrelo som en vindyrkings- og vinturistregion i Georgia.

Georgia er det spirituelle hjemmet til naturlig vin

Hva var den mest overraskende opplevelsen eller møtet du har hatt som kvinnelig vinprodusent?

Jeg skjønner dypt at det å lede en familievingård i en så konservativ kultur som Georgia, hvor både familie og vin står på patriarkalske verdistrukturer, ikke er en enkel jobb i det hele tatt.

Men på den annen side ... noen sexistiske holdninger - for eksempel når folk sier at vin laget av kvinner ikke er verdig å drikke, eller at menn må begrense kvinners inngang til vingården eller [bare la dem] vaske kvevri , eller vi er bare de eksotiske markedsføringsprosjektene til ektemenn, fedre eller brødre - gjør meg som menneske alltid overrasket.

Hva er ditt råd til noen som er interessert i å komme inn i vinbransjen?

Jeg vil be dem om å lytte til naturen. Det er ingen større verdi i vin enn naturen, og motsetningen mellom natur og kultur vil sistnevnte alltid mislykkes. Dermed må vi gjøre dette forholdet om til samarbeid og ikke forbruk. Det vanskeligste er å finne grensen mellom disse to, men hovedformålet til enhver produsent må være å finne akkurat det punktet.