Grunnleggende

I North Carolinas nyeste AVA gir høydeekstremer vindyrkingsmuligheter

Det er et observerbart faktum at mange regioner som tradisjonelt varslet for sine rike eplehager nå høster applaus i vindyrkingens verden. Et herlig vitnesbyrd om naturens tilpasningsevne, Tasmania (aka 'The Apple Isle'), Asturias (Spania) og sist, Nord-Carolina fremvoksende AVA, Crest of the Blue Ridge Henderson County, har alle vist frem vingårdenes evne til å blomstre der epletrær en gang hadde herredømme.

Utskåret i sørvest for North Carolina, ligger Crest of the Blue Ridge på South Carolina-grensen, halvveis mellom byene Greenville og Asheville. Spesielt er den 215 kvadratkilometer store vidden halvert av det østlige kontinentale skillet. Dette deler effektivt regionen i to kontrasterende halvdeler - Blue Ridge Escarpment og Blue Ridge Plateau - slik at overflødig vannavrenning kan gå inn i henholdsvis Atlanterhavet og Mexicogulfen.

For de fleste av regionens vingårder tilbyr skråningen et ønskelig vekstmiljø med mindre fruktbar jord, overlegen drenering og et mangfoldig utvalg av bakker, noe som skaper unike mikroklima .

Du vil kanskje også like: Ettersom klimaendringer øker temperaturene, klatrer vinprodusentene høyere

'Vårt områdevalg for vingården vår var veldig bevisst,' forklarer Heath Little of Stone Ashe Vineyards . 'Vi er velsignet med steinete askejord, som har utmerket drenering. Sammen med de bratte bakkene (som varierer fra 9°–35°), unngår vi urteaktigheten som kan oppstå når vintreet vokser for kraftig. Vintreet kan fokusere energien sin på druene.»

Et slående geografisk trekk ved regionen er dens stigning i høyden, som begynner på 1395 fot og stiger til imponerende 4396 fot. 'De fleste av våre vingårder ligger rundt 2300 fot,' forklarer Mark Williams, administrerende direktør for den lokale Agribusiness nonprofit og den opprinnelige begjæringen for AVA. «Kjølig fjelluft ruller nedover Blue Ridge-bakkene om natten, og gir et ønskelig døgnområde. Den nattlige pausen for druene bidrar til å opprettholde friskhet i vinen.'

Regionen henter mye av sin inspirasjon fra Frankrike , Tyskland og Østerrike med en bred blanding av druer inkl Cabernet Franc , Chardonnay , Grønn Valtellina , Cabernet Sauvignon , Riesling og Merlot . Den inneholder også mindre kjente vinifera-varianter og hybrider. «Vi har hatt stor suksess med Austrian Blaufränkisch , Regent, som er en tysk hybrid, og til og med Saperavi , teinturier-varianten fra Georgia ', forklarer Ken Parker fra Souther Williams Vineyard .

Parker er stolt av fokuset til de lokale vinprodusentene. «Vinprodusentene våre produserer ikke viner bare for å tiltrekke seg turistdollar; de lærer og tilpasser seg og prøver å produsere best mulig kvalitetsviner, sier han.

Du vil kanskje også like: De beste vingårdene i Virginia å besøke akkurat nå, ifølge industriinnsidere

'Vi tar valg av vindyrking basert på jord, skråning, vind og sollys for hvert sted,' legger Little til. 'Vi er inspirert av franskmennene, så vi har brukt planting med høy tetthet med smale rader og dekkvekster. Vi har til og med de små traktorene som kreves for de smale radene.»

I Crest of the Blue Ridge er det et fascinerende ekteskap av geografiske muligheter og vindyrkingsambisjoner, som former en vinregion som raskt etablerer sitt eget unike preg på vinverdenen.

Kjappe fakta

Total størrelse: 215 kvadratkilometer
Plantet areal: 125 dekar i produksjon, 25+ dekar etableres
Mest plantede druer: Cabernet Franc, Chardonnay, Grüner Veltliner, Cabernet Sauvignon, Riesling, Merlot, Vidal Blanc
Klima: Varmt kontinentalt
Antall vingårder: Sju, med en planlagt åpning i 2024

Denne artikkelen dukket opprinnelig opp i november 2023 utgave av Vinentusiast Blad. Klikk her å abonnere i dag!