Close
Logo

Om Oss

Cubanfoodla - Denne Populære Vinen Rangeringer Og Anmeldelser, Ideen Om Unike Oppskrifter, Informasjon Om Kombinasjoner Av Nyhetsdekning Og Nyttige Guider.

California Reiseguide,

Oppdag Santa Cruz-fjellene, der jorden møter havet

Shavlys av sollys plutselig gjennomborer gjennom tåke. Redwood-skoger klamrer seg til 3800 fot høye bakker. Fra ridgetops svinger utsikten fra det blå Stillehavet i vest til den spirende Silicon Valley mot øst. På de klareste dagene kan observatører oppdage spirene i San Francisco og den glitrende bukten i nord.



Legg til i skjulte lyser og enger, villkatter og prærieulver, sølvfargede bekker som faller ned i juv og villblomster som blomstrer etter tunge vinterregn. Innbyggere spenner fra eksentrikere som bor i yurter gjemt i skogen, til hippier som aldri forlot sekstitallet, til høyteknologiske moguler som er innhyllet i en og annen mega-herskapshus.

Og, fra et vinperspektiv, hyller du vingårder som dyrker noen av de beste vinene i California.


Coasting Langs

Santa Cruz-fjellene tar 100 miles av kystområder som strekker seg fra sør for San Francisco ned gjennom San Mateo og Santa Cruz fylker. De ender til slutt i Salinas-dalen, der Santa Lucia-fjellene tar over.



Vinproduksjon i regionen dateres til 1800-tallet, startet av de samme franciskanske misjonærene som utviklet vindyrking i hele California og ga Santa Cruz - 'Det hellige kors' - navnet. Tradisjonen fortsatte på slutten av 1800-tallet, da jesuittene grunnla deres Novitiate Winery i Los Gatos, kjent for søt, forsterket dessertvin med svart muskat. Deres gamle vingårdsbygning, nå renovert, huser det kjente merkevaren Testarossa.


Santa Cruz kopi

Rik historie, nytt løfte

På begynnelsen av 1900-tallet kom en av de største vinene i California fra Paul Masson i 1936, merket ble kjøpt av Martin Ray , hvis Cabernet Sauvignons og Pinot Noirs viste regionens løfte. I 1960 ble lanseringen av Ridge Vineyard —Fortsatt å være sterk — førte Santa Cruz-fjellene til vinverdenens oppmerksomhet.

Ridge's forte var Cabernet Sauvignon, og spesielt deres Monte Bello Vineyard tapping. Vingården ligger på den varmere, østlige siden av fjellene, der Cabernet trives. De vestlige bakkene, kjøligere og demper, gir et naturlig hjem for tette, aldersverdige Pinot Noirs. Chardonnay, den vinøse kameleonen, trives overalt.

Blant de beste vingårdene i Santa Cruz-fjellene, i tillegg til Ridge, er Clos LaChance , Kathryn Kennedy , Thomas Fogarty , Mount Eden og Byington . Sist men ikke minst er det Bonny Doon, hvis eier, Randall Grahm, var en tidlig talsmann for Rhône-varianter i California, og er frem til i dag en av statens mest fargerike og legendariske vinmarkere.

Den lokale vingårdssammenslutningen lister opp rundt 70 medlemmer, men mange er veldig små merkevarer bakgårds-vingårder som sjelden eller aldri ser det offentlige markedet. Selv om Santa Cruz-fjellene er en av de største appellasjonene i California, er det faktiske vingårdarealet lite. Plantingen er begrenset på grunn av den samme forstadsområdet som utslettet frukt- og nøtteplantasjene i Santa Clara-dalen - et område som nå kalles Silicon Valley.


The Beach Vibe

Santa Cruz er også navnet på fylket så vel som kystbyen som kan skryte av en campus ved University of California. Ligger 60 miles sør for San Francisco, opprettholder Santa Cruz et rykte for alternative livsstiler, av og til tegnet av lokale politiske gresskamper. Med strandpromenaden og strandattraksjonene lokker byen hundretusener av besøkende, spesielt om sommeren. Takket være sin unike sørlige eksponering lokker byen til som en av de varmeste stedene langs den nordlige California-kysten. Et must for reisende er Surf City Vintners, hvor et dusin lokale vinprodusenter har gjort et lagerområde til et populært reisemål.

Byen opplever en restaurantvekkelse. Ledende pakken: Lalli, med sin Silk Road-South Asian-inspirerte matrestaurant Soif Wine Bar, med en utsøkt California-fusjonsmeny og La Posta, som tilbyr tradisjonell italiensk mat.