Butikk

Disse nydelige Charcuterie-brettene vil heve mellommåltidet ditt (eller «jentemiddag») spillet

Å kombinere vin og mat er en kunst. Det krever å finne en balanse mellom teksturer og smaker, hvis ekteskap kan lokke frem de beste egenskapene til det du drikker. Men hva hvis du ikke er sikker på hva som følger med hva? Et utvalg av ulike oster, kjøtt og annen snacks – også kjent som et charcuteriebrett – skaper de beste forutsetningene for spennende og uventede sammenkoblinger.

En forhøyet charcuteri-opplevelse krever selvfølgelig riktig charcuteri board. Og som det sies, du spiser med øynene først, så gjennomtenkt oppmerksomhet til plating kommer langt.

Tenk først på hva du planlegger å servere. Et fantastisk brett vil inneholde en blanding av søte, salte, syrlige og til og med krydrede alternativer. Selvfølgelig kan du ikke gå galt med klassikerne. Ost er en publikumsbehager med god grunn – gå for en blanding av geit, ku, sau og blåmuggost i en rekke aldre og behandlinger. Når det gjelder kjøtt, velg et utvalg av kjøttpålegg (tenk smørbare rillettes, patéer og terriner). Hvis du planlegger å servere viner med lite alkohol og høy syre, ikke hopp over den grønne eller svarte oliven.

Du vil kanskje også like: Hva er vinost – og kan du kombinere det med vin?

Dips er også et flott tillegg til charcuteriebrett. Krydre ting med hjemmelaget pimentost eller muhammarra, en Midtøsten rød pepper og valnøtt dip. For et spill på høy-lav, en rekke cheesy kjeks og chips er et lekent alternativ til de pålitelige trofaste fra Carr's og skivede baguetter. Sørg for å slenge i noen nøtter og tørket frukt (vi er delvise med fiken ) for godt mål.

Gitt alt dette nosh, vurder en Charcuteriebrett som følger med bittesmå retter for å holde spredningen organisert og ryddig.

Deretter kan du vurdere hvordan folk vil spise. Vil gjestene for det meste spise rundt et bord? I så fall, a Lazy Susan-lignende brett vil holde alt innenfor rettferdig rekkevidde. Hvis du er mer en bland-og-bland-vert, så vurder noe bærbart, som dette akasietrebrett som leveres med individuelle serveringsbrett, som har hakk i seg for å holde vinglass.

Hosting er mye som å iscenesette en forestilling, fra å tenke på rollebesetningen din til å designe et sett gjennom bordbildet ditt. For de mer vågale og teatralske, en alt-i-ett karaff og charcuteribrett sørger for at vin forblir i søkelyset og kan stjele showet med en dramatisk skjenking.

Nedenfor har vi samlet syv av våre favoritt-charcuteri-brett for verter av alle striper.

Akasietre og marmor Lazy Susan 16-delers serveringssett

Lazy Susan serveringsbrett har to avtakbare marmorinnsatser som kan plasseres i kjøleskapet før gjestene ankommer holder maten kjølt ved servering. Inkluderer 3 ostekniver, 3 serveringsplukker av metall, 3 serveringsskjeer av metall, 3 keramiske skåler og 1 keramisk spiralskål.

$179 Vinentusiast

Akasietre og marmorostbrett med innebygd osteskjærer

Integrert ostehøvel gjør de perfekte kuttene; kan brukes for gjester til selvbetjening eller som en prep-stasjon. Inkluderer tre ostekniver. Har sorte jernhåndtak for enkel bæring og oppbevaringsskuff for kniver.

$119 Vinentusiast

Alt-i-ett serveringssett for akasiatre med ostebrett og vinkaraffel

Sett i tolv deler inkluderer 1 ostebrett med oppbevaringsskuff, 1 kvartsinnsats, 1 karaffel, 1 spirallufter, 1 karaffelstativ i jern, 3 keramiske serveringsskåler, 3 ostekniver i rustfritt stål, 1 korketrekker. Avtakbar quarts-innsats kan avkjøles i kjøleskapet før gjestene kommer for å holde ost og charcuterie kjølig ved servering. Karaffel tilgjengelig tilpasset med initial og navn.

$166,99 Vinentusiast

Cheesy Puns 8' individuelle ostebrett og spredere (sett med 6)

Inkluderer seks 8' treplater med påmonterte håndmalte spredere. Hvert brett er gravert med et smart vin- og osteord. Laget av attraktivt, slitesterkt mangotre; matsikker finish.

$34,99 Vinentusiast

Fatinspirert 18' Lazy Susan ostebrett med skillelinje

Sjenerøst størrelse for rikelig oppslag og kreative presentasjoner. Avtakbar skillevegg organiserer enkelt ost, charcuterie, nøtter, frukt og andre biter. Laget av slitesterkt massivt akasietre og dekorative bøyler i jern.

$119 Vinentusiast

Fatinspirert akasietre og svingtavle med ostebrettsett

Inkluderer roterende ostetavle med tavlekantaksent, 4 ostekniver, 4 gafler, 3 tavle-ostmarkør, 3 keramiske boller, 2 stk. Matsikkert klebersteinskritt. Edge har matsikker tavlemaling for merking av oster eller ordtak. Toppen av brettet svinger åpen for tilbehør; har magnetisk lukking for oppbevaring.

$129 Vinentusiast

Serveringsbrett med akasietre og forrett for cocktailer med vinglassholdere (sett i 7 deler)

Inkluderer 1 oval serveringsfat og 6 forrettstallerkener for vin, ost og hors d'oeurvres. Tallerkener med holdere for stilk gjør at gjestene kan ha hånden fri til å spise og drikke med letthet. Tallerkener legges inn i et fat for enkel bruk og oppbevaring.

$69,99 Vinentusiast