Morgen

Dagens viktigste måltid trenger ikke engang å inkludere vin

Ville du ikke vite det? Kara Newman, som anmelder brennevin for magasinet, anbefaler et kaffested som måler enkel sirup med jigger. Everyman Espresso , på en liten plass i East Village som tidligere fungerte som billettkontor for teatret ved siden av, er hennes favoritt for lattes (det er også en Park Slope-utpost). Sonoma-baserte administrerende redaktør Stacy Briscoe har kanskje aldri vært i New York City, men har likevel tre (!) av disse keramiske suvenirene I [heart] NY kaffekrus som venner og familie har tatt med tilbake fra besøk, så hun kan i det minste late som .

Utgiver og redaktør Jacqueline Strum er en stor fan av Forfriskningsbar på Bleecker Street til frokost. 'Jeg anbefaler på det sterkeste å gå så tidlig som mulig for å ta et bord utenfor og se West Village våkne,' sier hun. Du vil ikke finne et bedre bakverk denne siden av Paris. Og mens du kanskje lengter etter tidligere parisiske konditorier, kan de bakte herlighetene kl Hei, Gloria i Prospect Heights er verdt turen til Brooklyn, sier digital administrerende redaktør Rachel Tepper Paley: 'De glasur-slipede kanelsnurrene vil få øynene dine til å sprette ut av skallen din Looney Tunes-stil.' Handelspresident Erika Silberstein oppfordrer deg til å besøke Upper West Side Silver Moon Bakery og prøv en skive oliven rosmarin surdeig, en tomat feta quiche, en kringle rull eller en macaron.

Forrige Thanksgiving oppdaget LaShana Daniels, Event Manager, Brooklyn Heights-basert Leilighet 4F (som snart vil utvide til West Village). Selv om dette stedet er kjent for sin virale mini-croissant frokostblanding, sier Daniels at du ikke skal sove på skinke- og ostecroissanter – få dem varme hvis du kan – mandelcroissanter eller bringebærkouign-amann.

Du kan savne The Empire Diner på 10th Avenue i Chelsea hvis du ikke var ute etter det basert på vår medgründer Sybil Strums anbefaling. 'Det er innenfor synsvidde av Highline,' forklarer hun, 'men sitter rolig på siden uten fanfare.' Og ikke send henne rett til California Issue, men hun vil at du skal gi avokadotoasten en sjanse.

Direktør for samfunnskontakt Bonnary Lek stopper alltid kl Madeline kafé når du er i Brooklyn og henter frokostsalaten med hakket bacon, edelstensalat, spinat, farro, avokado i skiver og et utvalg posjert eller sprøtt egg. 'Jeg går alltid sprø for å se om de spikrer de stekte kantene med rennende eggeplomme,' sier hun. 'Det gjør de hver gang.'

'Det er ingen dårlig tid å gå til god jul ', sier den georgiske og greske vinanmelder Emily Saladino fra den ukrainske institusjonen som har vært fast inventar i East Village siden 1954, 'men jeg elsker spesielt ukedagsfrokosten.' Den er solid, bestående av fire potetpierogi, to egg, en side av noe svineaktig (Saladino liker kielbasa) pluss rødbete- og pepperrotsalat. Ta med en venn, råder hun, 'eller spis den alene uten å angre.'

Middagstid

Middagsmartini i sentrum, sprudlende brunsjer og uvanlig kontorrekvisita

Jeff Porter, som anmelder viner fra Nord-Italia (og vi bør nevne, kommer fra Texas og laget begrepet 'Ciaody!') tar møter på en ny vinbar i nærheten av leiligheten hans i Brooklyn som åpner klokken 08.00. Anaïs , fra eierne av en annen lokal favoritt, Rakett . På Anaïs, som han kaller sitt andre kontor, 'kan jeg starte mitt første møte med en fantastisk espresso og deretter avslutte med en god flaske naturvin sammen med en tallerken med ost og charcuterie fra New York State.» Gul Rose , proklamerer Danielle Callegari, som anmelder søritalienske viner, 'er det nest beste å komme til New York City fra Texas.' (Førsteplassen går til Porter.) 'En kald Lone Star og en bønne- og ostetaco her kan få deg til å tro på topartipolitikk.'

Koreatown har blomstret de siste årene, og det bugner av lunsjalternativer som er lettvint for lommeboken. Kara Newman går god for Woorijip , en favoritt, hvor du kan få dagens kimbap for under $10. Saladino følger sterkt dette trekket.

Du kan kalle denne sandwichen for kaviarindeksen: Når kaviarprisene trender for høyt for Grand Central Oyster Bar å tilby sin signatur håndholdte med fiskeeggene på gammeldags hvitt brød med en klatt kremost for mindre enn $15, det tar det av menyen. Få den hvis du ser den, råder administrerende redaktør John Capone. Tepper Paley liker også Oyster Bar, og sier 'Her er en Dirty Martini faktisk skitten - bartendere sparer ikke på olivenlaken - og den kommer med en full av sidevogn, også kjent som noen ekstra slurker Martini.'

Hvis lunsjen for det meste er flytende, Corkbuzz plassering i Chelsea Market åpner kl. 'Perfekt for et glass champagne - eller en guidet blindsmakingsflyvning før du går på beite og handler deg gjennom markedet,' sier medvirkende redaktør for mat Nils Bernstein. «Så gå et kvartal vestover til Byens vingård for utsikt over Hudson River med ditt neste glass.» Christina Pickard, som anmelder viner fra New York i tillegg til England , Australia og New Zealand , elsker også Corkbuzz (som har en andre plassering på Union Square) for sitt utvalg av hjemmestatsvin.

Reggie Solomon, som anmelder viner fra Languedoc-Roussillon , Loire-dalen og Beaujolais , besøker klassisk bistro Le Relais de Venise L'Entrecote på Lexington på 54th Street for steak frites. Biffen tilberedes på bestilling og serveres med en grønn saus som du garantert vil ende opp med å dyppe frites i.

Upper East Sider og smaksleder Anna-Christina Cabrales starter med østers og pommes frites med et glass Champagne kl. Flex blåskjell på 81st og 3rd Avenue. Til brunsj kombinerer hun det med en hummerrulle og reposado margarita. Aleksandar Zecevic, som anmelder viner fra Tyskland og Østerrike , faller inn Ho Foods i East Village for en helgebrunsj når han er i byen fra Berlin. Det lille taiwanske stedet er kun middag i løpet av uken, men i helgene åpner de tidlig. Zecevic sier at du ikke skal hoppe over velsmakende soyamelk med tilsatt svinetråd. Så lenge vi er inne på temaet brunsj, sier LaShana Daniels at du må prøve rekene og grynene kl. BLVD Bistro i Harlem.

Natt

Fra kveldsstartende aperitivo til historiefylte vannhull å slå før siste drosjetur hjem

«Jeg sender venner som besøker NYC for første gang Kjære Irving på Hudson , sier Kara Newman, for sin spektakulære utsikt og det hun kaller byens beste Gibson. Men, legger hun til, 'Jeg tar folk jeg virkelig liker til originalen på Irving Place.' Nå vet du hvor du står.

Vår favoritt Milanese, reklamekonsulent Sara Maule, besøker New York ofte og drar til Aldo Sohm vinbar for aperitivo og et godt glass vin når hun er i byen.

Hvis du har lyst på østers og martini, gå over til Grand Army Bar i Boerum Hill. Annonseringssjef for sosiale medier, Irvin Vidals, sier at det er en av de beste cocktailbarene i hele Brooklyn, og som en bonus er det vertskap for roterende popup-vinduer. Du vil spesielt ikke gå glipp av oyster happy hour hverdager 17–18. (og helger kl. 14–16).

I følge Casey Levine, som hjalp til med fotoproduksjon i denne saken: 'Når du er i Williamsburg er det å sette inn navnet ditt kl. Bernies og i stedet for å stå rundt i to timer, ta en spasertur over McCarren Park og ta en Martini i baren på det historiske Bamontes .'

sier Rachel Tepper Paley Bar Goto Niban på Bergen Street, en utløper av et hyllet drikkehul på Lower East Side som spesialiserer seg på japanske håndverkscocktailer, er sterkt undervurdert. Hun styrer mot libations som Far East Side, som gifter sake med tequila, shiso, hylleblomst og yuzu. Mens du er der, kan du ta deg tid til å beundre barens overdådige 35 fot lange backsplash, som viser en gullfarget hagescene.

Nils Bernsteins favorittsted i disse dager er den nye beliggenheten til den banebrytende cocktailbaren Angel's Share . 'West Village er det mest sjarmerende nabolaget i byen,' sier han om barens hjem, 'og dette er et av de mest romantiske tilfluktsstedene.'

Stopp innom for en stilig cocktail kl Campbell-leiligheten på Grand Central Terminal, sier LaShana Daniels. På de brølende 20-tallet fungerte plassen som en kontor-cum-privat bar for en velstående finansmann ved navn John W. Campbell, som var kjent for å holde livlige fester og underholde i plassen under Forbud .

I New York City kan du forvente en fantastisk utsikt selv mens du avlaster deg selv. «Den stilige baren på toppen Standard hotellet langs The High Line i Meatpacking District tar underholdning av høy klasse hele veien til toalettet, sier Matt Kettmann, som anmelder viner fra Southern and Central California . «På herrerommet titter urinalene ut over Manhattans skyline, mens toalettene sitter foran gulv-til-tak-vinduer. Bare pass på at ingen ser seg tilbake.» Himmelen er grensen.

Danielle Callegari gir Earls øl og ost 10 av 5 stjerner 'bare for å sørge for at alt du trenger å vite er i navnet.' Og selv om hun ikke vet hvordan du havnet i UES så sent på kvelden (kanskje du besøkte AC), sier hun at hvis du befinner deg i den situasjonen, 'treff dette stedet som en Cat 5-orkan.' Pro-bestilling: 'Grillosten som jeg tror teknisk sett bare er en side til tomatsuppen, men som i seg selv er stjernen, pluss en pilsner.'

Mens Holiday Cocktail Lounge fargerik innehaver og tidligere ukrainske profesjonelle fotballspiller Stefan Lutak, som drev baren gjennom sin grisete storhetstid og serverte drinker til alle fra W.H. Auden og Allen Ginsberg til Joey Ramone og Madonna, dessverre døde i 2009, East Village-kampen er i gode hender. 'Det føles spennende på alle de riktige måtene uten å gå på akkord med drikkekvaliteten,' sier Jacqueline Strum. 'For ikke å nevne, maten sent på kvelden gjør det til et perfekt sted for en kveldsdrink.

Denne artikkelen dukket opprinnelig opp i  mai 2024 av Wine Enthusiast magasinet. Klikk  her  å abonnere i dag!

I butikken

For vin på farten

Denne allsidige vinposen i messenger-stil kommer med avtakbare flaskeforinger, en korketrekker og en lufter.

Handle alle vinposer