Coconut Water Cocktails
En kokosnøtt-vann tilført cocktail er den perfekte måten å kjøle seg ned på en varm sommernatt - pluss den er fullpakket med kalium, et sunt alternativ til kokosmelk eller Crème de Coconut. Bartendere setter en ny vri på en favoritt tropisk smak med disse strandinspirerte drinkene:
Forfriske
Hilsen av Clink kl The Liberty Hotel , Boston
2 gram VeeV Açai Spirit
2 gram Vita Coco kokosnøtt vann
1 unse pasjonsfruktpuré
1 oransje skive, til pynt
Kombiner VeeV, kokosnøttvann og pasjonsfrukt rent, rist med is og sil i martiniglass. Pynt med oransje skive.
Guvernørens slag
Hilsen av Seven Fathoms Rum, George Town Harbor, Grand Cayman, Cayman Islands
2 gram kokosnøtt vann
1 unse Governor’s Reserve Coconut Rum
½ Cayman lime, ferskpresset
1 duskregn av brunt sukker enkel sirup (eller et dash mørkbrunt sukker)
1 kokosnøttskall (valgfritt for servering)
Kombiner alle ingrediensene i en shaker og server i et kokosnøtskall (valgfritt).
Kokosblomst Martini
Hilsen av Sapporo , Scottsdale
2 gram St-Germain hylleblomstlikør
3 gram kokosnøtt vann
Spiselig orkide for pynt
Bland St-Germain og kokosnøttvann. Server i et martini-glass pyntet med en spiselig orkide.
Sake Cocktail
Hilsen av MANA Food Bar , Chicago
5 gram saké
Fersk limesaft
1 ts agave nektar
2 gram kokosnøtt vann
Kombiner ingredienser, rist godt, sil og server i et halvliter glass fylt med is.
Ikke-alkoholholdig Xcalacoco velkomstdrink
Hilsen av The Tides Riviera Maya, Carmen strand , Mexico
1 skrelt fersk kokosnøtt
1/3 unse sitrongress
1 ss sukker
3 kopper vann
Kok kokosnøtten og sitrongressen med 1 kopp vann. Når den har kokt helt, tilsett resten av vann og sukker. Sil av væsken og avkjøl i fryseren før servering.
Brown Nut Monkey Head
Hilsen av Asolare Restaurant , St. John, De amerikanske jomfruøyene
2 gram Cruzan kokosnøttrom
6 gram kokosnøttvann
½ unse ferskpresset limesaft
Hell kokosrom over is i et glass. Topp med fersk kokosnøttvann og limesaft etter smak. Rør og server.
Kokosnøtt Colada
Hilsen av Dave Herlong of the Palms Pool & Bungalows kl Palms Resort & Casino , Las Vegas
2 gram Cîroc Coconut Vodka
2 gram kokosnøtt vann
2 gram Coco Lopéz kokosmelk
Mini paraply
1 kirsebær
Frisk kokosnøtt, med topp avskåret
Kombiner vodka, kokosnøttvann og kokosmelk, og server i fersk kokosnøtt med paraply og kirsebær som pynt.
Coco Cadushy Cactus Cocktail
Hilsen av Cadushy Bar på Cadushy Distillery, Rincon, Bonaire
2 gram Cadushy av Bonaire likør
1 unse hvit rom
2½ unse kokosnøtt vann
2½ unse ananasjuice
2½ unse isbiter
Squirt Blue Curaçao
2–3 dråper ferskpresset sitronsaft
Lime skive
Hell all brennevin i en isfylt cocktail shaker. Tilsett ananasjuice, kokosnøttvann og sprøyt Blue Curaçao for å fargelegge det grønt. Rist og sil over i et kaldt cocktailglass. Tilsett noen få dråper fersk limesaft og pynt med en limeskive.
Rosa Bazooka
Rosa BazookaHilsen av Julio Torres fra CO-OP Mat og drikke , Hotell på Rivington, New York City
2 gram vodka
1 lag vannmelonjuice (juice vannmelon i juicepresse, la det sitte i fem minutter før du fjerner det øverste laget av pektinskum) ½ unse enkel sirup
½ unse limesaft
2 Thai basilikumblader
1 isterning av kokosnøttvann (laget ved å fryse kokosnøttvann i isterningsbrett)
I et martini-glass, tilsett kokosnøttvann og isterning. Fyll shaker med vanlig is og tilsett de første fire ingrediensene. Riste kraftig. Hell deretter over i et martini-glass. Pynt med Thai basilikumblad.
Karibisk rom
