Spise:

Den danske omfavnelsen hyggelig , et etos som understreker luftig samtale og feiringen av det gode liv. Oppsøk den kl Ida Davidsen og dens 175 forskjellige iterasjoner av åpne smørbrød , en sandwich med åpent ansikt toppet med gjenstander som røkt lammelår, klumpkaviar, eggerøre og dill. På Det var tid , velg blant 700 vinprodusenter fra 75.000 flaskekjelleren mens du unner deg pan-italienske spesialiteter som sardinsk lam tilberedt med toskanske fennikelblomster. Ønsker ny nordisk mat, men kan ikke lande en vanskelig tilgjengelig reservasjon på Leie , mottaker av to Michelin-stjerner? Sjekk ut Alberto K , som ligger på toppen av Radisson Blu Royal Hotel. Ved å bruke bare sesongbaserte danske ingredienser lager kjøkkensjef Jeppe Foldager syv-retters måltider basert på hans innfall. En fersk meny inkluderte kalvekjøttbrød med knoldselleri, timian og morell, kombinert med Domaine de Montilles 2005 Les Brouillards Premier Cru Volnay.

Drikke:

Ligger i den berømte Tivoli-parken i Københavns sentrum, Nimb Bar på boutiqueet Nimb Hotel er en elegant 60-seters servering av sesongbaserte håndverksdrikker og små biter. For å få en klassisk cocktailfiks, slå opp Rubin , rangert som en av verdens 50 beste barer av Drinks International. Med plysj Chesterfields og svevende tak i et byhus fra 1700-tallet serverer personalet drinker skreddersydd etter årstidene. Bestill Beet Revolution, en prøve på El Presidente med rom, vermouth og en hjemmelaget rødbetsirup, servert i et absint-skyllet glass. Eller du kan smake på Frederiksdal Cobbler, blandet med kirsebærvin (kirsebærvin), appelsin- og sitronskall og ferdig med maraschino-likør. På Mikkeller , såkalt “sigøynerbrygger” Mikkel Borg Bjergsø skjenker sitt spesielle merke av alkymi fra 20 kraner når han ikke reiser verden rundt og eksperimenterer med sud-stiler. Sørg for å prøve Mikkeller Orange Yuzu Glad I Said Porter, et mørkt brygge laget av yuzu og rødt av oransje og dype kaffelapper.