Barack Obama vil ikke være den eneste som spiser og drikker med stil for å feire sin innvielse som president i USA. Flere kokker trommer opp feirende, uformelle middager for de som ikke er invitert til innvielsen 20. januar - og den politisk-inspirerte matfeberen strekker seg utenfor Washingtons restaurantmiljø.

Over på vestkysten, kl Nick’s Cove i Tamales Bay, California, kokk Adam Mali vil rulle ut en tre-retters 'Barack Obama Inauguration Dinner', til en rimelig pris $ 20,09. Den første retten er en salat av escarole, avokado og persimmon den andre, en braisert lammeskulder med polenta og gremolata, mens desserten er en krydret pærebrødpudding. Lee Hillson, kjøkkensjef hos T. Cook’s på Royal Palms i Phoenix serverer sin 'tosidige smaksmeny' i løpet av hele januar måned. Spisemuligheter er oppkalt etter presidentene Harrison, Kennedy, Lincoln, Jefferson og Madison. Ved måltidets avslutning får hver gjest en pose med fargerike gelébønner (angivelig Ronald Reagans favorittbit).

Selvfølgelig arrangerer kokker i landets hovedstad også uoffisielle innvielsesmiddager. På Palette inne i Loews Madison Hotel fra 10.-25. januar har kokk Arnel Esposo en spesiell lunsj- og middagsmeny som inneholder retter fra alle presidentinnvielseslunsjer siden 1957, unntatt de første årene Jimmy Carter og Gerald Ford (begge valgte ikke å ha en innvielsesmiddag). Esposo sier at menyen vil inneholde krem ​​av tomatsuppe med knust popcorn (president John Fitzgerald Kennedy, 1961), Texas hjerte av filet mignon med bercy saus (president Lyndon Baines Johnson, 1965) og eple-tranebærbrun Betty (president William Jeffeson Clinton, 1993).

Klikk her for mer D.C.-baserte innvielsespesialiteter, inkludert Biden og Obama sushi-ruller og en 'American Dream' -cocktail.