Under sitt to dager lange besøk til Manhattan 24.-25. September 2015 vil biskopen i Roma nyte viner fra New Yorks berømte Finger Lakes-region, med tillatelse fra O-Neh-Da Vineyard .

O-Neh-Da Vineyard ligger nær Hemlock Lake i Western Finger Lakes, og er angivelig den eldste dedikerte sakramentvinen i USA, grunnlagt av den første biskopen i Rochester, New York, Bernard J. McQuaid, i 1872. Med 143 år av erfaring med å skaffe vin til katolske, ortodokse, bispeske og lutherske kirker, hadde O- Neh-Da en god beliggenhet for å donere den vinen som trengs for feiringen av pave Frans den 25. september i Madison Square Garden. Massen forventes å trekke en mengde av tusenvis av deltakere, som sikret seg billetter via et lotterisystem. Vingården laget også en gave med førsteklasses Finger Lakes Riesling-, Chardonnay- og Cabernet Franc-flasker, som vil bli servert til paven og andre dignitarier ved måltider under hans offisielle besøk i New York.

I henhold til Canon Law må vin som brukes til nattverd være laget av druer og kan ikke inneholde fremmede stoffer, for eksempel vann, majssirup, sukkerrør eller sukkerroer.

'Jeg var jesuitutdannet, så jeg måtte ha paven tilbake under besøket,' sier vinmakeren Will Ouweleen fra O-Neh-Da, som følte en sterk tilknytning til pave Frans som den første jesuitten som ble valgt av College of Cardinals. .

'Dette var at jeg kalte Kardinalens kontor og skrev dem et overbevisende brev som ga meg å donere all vinen som trengtes til besøket, og holdt i den katolske ånden av raushet,' sier Ouweleen. “Min motivasjon er ren: vinen de kunne ha brukt, hadde kanskje mistanke om lovlighet. Og siden vinproduksjon i New York er sakramentell i sine røtter, skaper dette en vakker hel sirkel for regionen. ”

Kraftige røde fra pavenes land og Mistral-vind