Gi avkall på blomstene og godteriet - gi kjæresten din det han eller hun virkelig vil ha denne Valentinsdag: En sultig slurk. Enten de inneholder avrodisiakumredienser eller gir favorittånden din en sexy vri, vil imbibere falle for en av disse fem kjærlighetsdrikkene laget av landets beste mixologer. Og i tilfelle du lurer på hvilke ingredienser som antas å krydre ting, fikk vi en liste over de seks beste afrodisiakene fra Museum of Sex i New York City.

Spicy Valentine

Oppskrift med tillatelse Scott Fitzgerald, head mixologist hos Mulberry Project , New York City

'Chili peppers inneholder capsaicin, et kjemikalie som når det konsumeres øker hjertefrekvensen og følsomheten til nerveender,' sier Fitzgerald. Hans krydret valentine er en rombasert blanding som får et spark fra Thai chili.

'Krydret mat og drikke stimulerer frigjøringen av endorfiner, nevrotransmittere som gir en følelse av en naturlig høyde, som også vanligvis frigjøres under samleie.'

6 vannmelonbiter, pluss ekstra for pynt
1 Thai chili
2 gram Brugal ekstra tørr rom
1 unse limesaft
Un unse enkel sirup

Rot vannmelon og chili i en shaker. Tilsett rom, limejuice og enkel sirup. Rist godt og fin sil i et steinglass. Pynt med en bit vannmelon.

Strawberry Fashioned

Oppskrift med tillatelse til Andrew Foulk, drikkedirektør hos Blandingsrommet på JW Marriott Los Angeles L.A. LIVE Hotel, Los Angeles

'Dette er en flott Valentinsdagscocktail for whiskyelskere,' sier Foulk. 'Det er en flott vri på den klassiske gammeldags, med bare et snev av søtt, men med en syrlig finish.'

1 sukkerterning
3 bindestreker av Peychauds bitters
2 gram jordbær-infundert Breaking and Entering Bourbon (oppskrift nedenfor)
Tørket jordbærflis, til pynt

Muddle sukkerterning med bitter i et mikseglass. Tilsett jordbærtilført Bourbon og rør med is. Sil blandingen over is i et steinglass. Pynt med en tørket jordbærflis.

Jordbærinfusert Bourbon

1 kopp friske jordbær
1 flaske Breaking and Entering Bourbon

Kombiner jordbær og Bourbon i en glasskrukke. Forsegl og la det trekke i kjøleskapet i flere dager. Sil ut bærene.

Kjærlighetsenheten

Oppskrift med tillatelse til Ryan Magarian, drikkekonsulent hos Hyde Beach , SLS Hotel South Beach, Miami

'Love Unit-cocktailen starter søt, men har en herlig, krydret finish,' sier Magarian. 'Det er potion for en perfekt Valentinsdag.'

1½ gram Belvedere vodka
½ unse Absolut Vanilje
1 unse rød paprikajuice
Un unse grapefruktjuice
Un unse limejuice
Un unse enkel sirup
Rød paprika ring, til pynt
Frisk basilikumblad, til pynt

Kombiner vodka, vanilje, juice og sirup i blandeglass. Rist godt i 6 sekunder. Sil i et martini- eller cocktailglass fylt med fersk is. Pynt med den røde paprika-ringen og basilikumbladet.

Kjærlighetsdrikk nummer 9

Oppskrift: Paul Sauter, mixolog ved Lite marked , Chicago

'Granatepler skal være et tegn på fruktbarhet på grunn av de store mengdene frø, men enda viktigere, de får [denne] drikken til å smake,' sier Sauter, som også bemerker at 'granateplet gir cocktailen en veldig rik farge. , som er perfekt for Valentinsdag. ”

1 unse Corzo Tequila
1 unse mørk rom
4 ts brun sukker sirup (like store deler brunt sukker og vann)
1 ts granateplejuice
½ kalk
½ sitron
3 oransje biter, til pynt

I en liten gryte på middels varme, kok vann og oppløs brunt sukker for å lage sirup av brunt sukker. Skal kalk- og sitronhalvdelene i et glass. Skjær lime og sitron i kiler og klem to av hver i glasset. Tilsett sirupen og rør. Tilsett granateplejuice, rør godt for å kombinere og hell blandingen i et stein- eller pintglass. Pynt drikken med de oransje biter.

Erogen sone

Oppskrift med tillatelse fra Kit Stanley, mixolog ved Oral Fix Café på Museum of Sex, New York City

Denne krydret-søte nippelen vil 'legge litt krydder til natten din,' sier Stanley. Den har også nyspunnet jordbær sukkertøy - noe som gir en morsom godbit i MoSex bar. Men hvis du ikke kan få den ferskspunne varianten, kan sukkerspinn [som Fluffy Stuff] erstatte rekreasjoner hjemme.

1½ gram chili-infundert vodka (oppskrift nedenfor)
1 stykke jordbær sukkerspinn
4 gram Perrier

Hell den chili-tilførte vodkaen i Champagne-fløyte. Riv et stykke sukkerspinn for å fylle glasset og hell Perrier hjertelig over toppen.

Chili-tilført vodka
1 Serrano chili, stilket, frøet og kvartet på langs
1 jalapeno chili, stilket, frøet og kvartet i lengden
1 habanero chili stammet, frøet og kvartet på langs
1 750 ml flaske vodka

Plasser chili i en stor glassbeholder, tilsett vodka og tett hetten tett. La stå ved romtemperatur i 48 timer, og rist den forsiktig en eller to ganger om dagen. Sil den tilførte vodkaen tilbake i originalflasken og avkjøl til den er klar til servering.

---

Seks afrodisiakiske ingredienser

Museum of Sex tilbød denne korte listen over vanlige afrodisiakum fra hele verden. Ta med noen av disse ingrediensene for å krydre Valentinsdagens drinker og retter.

Honning
Gamle referanser til honningens sensuelle kvaliteter finnes i sumeriske tekster som refererer til Inanna, gudinnen for seksuell kjærlighet og fruktbarhet. I Yoruba-mytologien brukte kjærlighetsgudinnen Oshun honning som et verktøy for forførelse og spredte den på leppene. I det gamle Hellas var honning kjent som nektar av Afrodite, hvor afrodisiakum tar navnet sitt.

Kanel
Kanel blir brukt i preparater over hele verden og dukker opp i Midtøsten, Europa, Asia og Amerika. En bibelsk skrift (Ordspråkene 7:17) nevner til og med krydderet i en advarsel mot utro kvinner: «Jeg har parfymet min seng med myrra, aloe og kanel. Kom og la oss fylle vår kjærlighet til morgen. ”

Sjokolade og vanilje
Vanilje ble dyrket av Totonac-folket i det gamle Mexico, hvis Xanat-myte gjenspeiler vaniljeorkidene. Sjokoladedrikker ble drukket av mayaene og aztekerne i Mesoamerica før den spanske erobringen, og sjokolade var basen for et populært afrodisiakum kjent som atextli laget av en pasta av kakaobønner og mais blandet med macaxochitl (meksikansk pepperblad) og tlilxochitl (vanilje) . Den beryktede aztekerke keiseren Montezuma ble kjent for å drikke en variant av atextli før han besøkte konene sine.

Safran
Saffrontråder ble kastet av velstående familier i det gamle Roma på brudesengene til nylig gifte par, mens Cleopatra i det gamle Egypt ble sagt å legge safran til badevannet for å øke hudens følsomhet. Forskere har bevist at safran øker utvidelsen av blodkar, noe som bekrefter effektiviteten av dette ritualet.

Kardemomme
Kardemomme er bredt ansett som et afrodisiakum i arabiske kulturer, og er fremtredende i det erotiske arbeidet fra 1400-tallet, 'The Perfumed Garden of Sensual Delight', en av de mest kjente arabiske sexmanualene.

Ingefær
Den er kjent for sine medisinske og afrodisiakale egenskaper, og den får en spesiell seksjon i Salerno Book of Health fra det 10. århundre, som inkluderer klassisk, jødisk og arabisk medisin. “I magen kan det synges med rette, lender og i lungene / Ros av varm ingefær. Den slukker tørsten, gjenoppliver, begeistrer hjernen / Og i alderdommen vekker ung kjærlighet igjen. ”