Close
Logo

Om Oss

Cubanfoodla - Denne Populære Vinen Rangeringer Og Anmeldelser, Ideen Om Unike Oppskrifter, Informasjon Om Kombinasjoner Av Nyhetsdekning Og Nyttige Guider.

Vin Og Rangeringer

Hvordan et DNA-sett endret forholdet mitt til vin

Vi bruker mye tid på å diskutere vindruestamtavler, men hva med vår egen slektsforskning når det gjelder vin?



Jeg begynte først å tenke på dette under en reise gjennom Østerrikes østlige grenseregioner i fjor. Jeg har alltid elsket østerrikske viner, spesielt presise, mineralsk Grønn Valtellina og saftig, krydret Blaufränkisch , og jeg lurte på om genetikken min fikk meg til å gjøre det.

Jeg har nylig sluttet meg til det økende antallet mennesker - mer enn 26 millioner og teller - som har spyttet i et DNA-sett og sendt det ut for analyse. Resultatene kom en uke før turen min. Min etnisitet ble anslått til å være mer enn 80% østeuropeisk, noe som ikke kom overraskende. Jeg har alltid blitt fortalt at mine forfedre immigrerte til USA fra Østerrike, Polen og det som da var Tsjekkoslovakia. Men resultatene mine førte meg også til detaljer som ikke hadde blitt gitt gjennom generasjonene.

Da vi kjørte fra vingård til vingård gjennom Weinviertel-, Carnuntum-, Neusiedlersee- og Burgenland-regionene, vil jeg bruke tid på Ancestry-appen og grave etter flere ledetråder. Jeg var spesielt nysgjerrig på oldefaren min, som jeg visste veldig lite om annet enn han var fra Østerrike.



De aromatiske druene bak Østerrikes beste hvite viner

Et sted langs turen fant jeg bevis: en skipspassasjerregistrering som oppførte fødestedet hans som Steiermark, Østerrike, ellers kjent som Steiermark, en vinregion kjent for sin Sauvignon Blanc .

Den siste dagen spiste vi lunsj kl Kapfenstein slott , et slott som har utsikt over de bølgende, skogfylte åsene i Steiermark. Jeg ble minnet om hvor kompleks verden av vin kan være, hvor dypt et glass kan knytte oss til andre mennesker og steder.

Der var jeg, i det generelle området som oldefar hadde dratt for mer enn hundre år siden for et nytt liv i Amerika, et som til slutt ville føre til at jeg kom tilbake til hjemlandet. Jeg kunne ikke unngå å bli tiltrukket av romantikken til det hele. Jeg hadde søkt etter et snev av meg selv i et glass Sauvignon Blanc, noe som bandt meg til dette stedet, til familien min og til min forelskelse i vin.

Før denne epifanie, hadde jeg aldri forestilt meg å kunne spore røttene mine gjennom vin. Nå er jeg ivrig etter å komme tilbake til Europa for å reise gjennom regioner i Tsjekkia, Slovakia og Slovenia, for å utforske de andre delene av min egen vinstamtavle.