Close
Logo

Om Oss

Cubanfoodla - Denne Populære Vinen Rangeringer Og Anmeldelser, Ideen Om Unike Oppskrifter, Informasjon Om Kombinasjoner Av Nyhetsdekning Og Nyttige Guider.

Cocktailteknikk,

Hvordan lage en kaneltinktur

'Vi bruker mange hjemmelagde krydretinkturer bak baren vår,' sier Perez Klebahn, drikkedirektør og eier av Mr. Rain’s Fun House på American Visionary Art Museum i Baltimore. “Dette er imidlertid en av favorittene våre. Vi bruker [den] i Orchard-cocktailen vår. Det er enkelt, men kan likevel gi kompleksitet til en rekke cocktailer. '

Steg en:

Stek 5 kanelstenger ved 400 ° F eller skål dem i en panne som er satt over høy varme til de er litt røykende. La pinnene avkjøles før håndtering.

Trinn to:

Bryt kanelstengene i ½-tommers biter og legg dem i en krydderpose.

Trinn tre:

Stek kanelen i en forseglet krukke med 16 ounce med 500 ml kornalkohol, vodka eller annen høysikker nøytral sprit i 7–14 dager. Fjern kanelen fra skjær og kast. Lagret i et kjølig miljø, kan skjæret holde seg i flere måneder.



Frukthagen

4 eplebåter
1½ unser Bulleit Bourbon
Unse unse White Lillet
½ unse honning sirup
½ unse sitronsaft
Un unse kaneltinktur
1 unse eplecider
Maple essens, for pynt



Muddle 2 eplekiler til bunnen av risteren. Kombiner Bulleit Bourbon, Lillet Blanc, honningssirup, sitronsaft, kaneltinktur og eplecider i en cocktail-shaker. Rist og sil i et avkjølt coupéglass. Bruk de resterende 2 eplekilene som pynt og dryss dem med en dråpe lønnessens.