Close
Logo

Om Oss

Cubanfoodla - Denne Populære Vinen Rangeringer Og Anmeldelser, Ideen Om Unike Oppskrifter, Informasjon Om Kombinasjoner Av Nyhetsdekning Og Nyttige Guider.

Siste Dråpe

Jeg har alltid elsket vin, men hjemmearbeid gjorde at jeg setter pris på det enda mer

Det er midtsommer, og jeg er midt i livet tomat planter. Min veggplastikk i bakgården min, en sirkulær hage hvor det tidligere var et basseng over bakken, har eksplodert. Kjempen asparges fronds har magen floppet over toppen av grønnkålen, de grønne bønnene løper oppover gjerdet og ugresset tvinger seg gjennom lagene med høy som er ment å undertrykke dem.



Dette er jordlappen som en gang fikk meg til å bryte ut i tårer på stedet for et virus som i løpet av en natt ødela alle agurker, det er landet som førte til at jeg og min femåring hoppet av glede da jeg oppdaget en trove med knollskatter under en håndfull poteter vi plunket ned på jorden.

Det er dette plottet av skitt som har sett meg gjennom de siste månedene av isolasjon, og kanskje viktigst, det er hagen som bidro til å koble meg mer intimt med min andre lidenskap: vin.

Vinreisen min begynte for over et tiår siden, før hagearbeidet mitt gjorde det. Jeg bodde i en liten leilighet i London og hentet meg fra et liv som en håperaktig skuespillerinne. Min beliggenhet gjorde det enkelt og raskt å reise til de store vinregionene i Europa, og de første årene besøkte jeg vingårder så ofte som mulig.



Alltid trukket mer til det ytre aspektet av vinlaging enn innsiden inkluderer mine tidlige vinminner spaserturer med vinbønder gjennom vingårdene sine. Jeg husker at jeg lyttet til oppstemtheten i deres stemmer når de fortalte om en perfekt årgang, og oppsigelsen skrevet på hele kroppen når de snakket om en vanskelig årgang der en enkelt haglvær under blomstring utslettet halvparten av årets avling, eller en sopp eller insekt ble bedre av dem. Jeg vil smile sammen eller riste på hodet.

The Gorgeous Gardens of Global Wineries

Mens jeg utførte rollen som høflig vingårdgjest, kunne jeg ikke forholde meg til drueopplevelsesopplevelsen.

Først da jeg begynte å hage meg selv - noen få potter med vinduskarmurter i begynnelsen, som førte til en hage i svømmebassengstørrelse - begynte jeg å sette pris på både gleden og sorgen ved å plante planter. Hagen min er selvfølgelig ikke i nærheten av størrelsen på en vingård, til og med en liten, og risikoen min er heller ikke i nærheten av vinprodusentens. (Hvis avlingen min mislykkes, drar jeg til bondemarkedet. Jeg mister ikke et helt års levebrød.) Men i disse dager, når en vigneronne deler med meg sine vinodlingssuksesser og svikt, har jeg ekte forståelse og solidaritet for en stipendiat planteforvalter ved konstant nåde til Moder Natur.

Hagearbeid har utvidet min forståelse av vinene jeg elsker ved å knytte meg mer intimt til de som dyrker dem. Og forbindelse i disse tider med isolasjon er noe jeg krever nesten like mye som en rikelig høst.